Как да подготвим филии от круши. Няколко препоръки и рецепта

В дъждовна есенна вечер или през зимата студ чаят ще бъде прекрасно затопляне и настроение за повишаване на лечението. Той може да бъде черен, зелен, билков или с различни плодови добавки. И за да работи продуктът със сигурност, той трябва да се сервира с нещо светло, слънчево и вкусно в същото време. Като такова допълнение, резена от круши ще сервира перфектно, което ще предизвика спомени за топлото лято и благодарение на златистата цвят ще направи скучната зимна атмосфера слънчева и ярка. В идеалния случай, тя трябва, разбира се, да бъде направена от баба или майката в старата семейна технология. Но ако това не е възможно, тогава през лятото или началото на есента можете да се грижите за зимните резервати и да ги създадете сами, включително и крушовица. Рецептата за подготовката му, дадена по-долу, е достатъчно проста и достатъчно ясна, че дори и начинаещ може да се справи с нея. Затваряйки само няколко буркана от този деликатес, през зимата не можете да се съмнявате в приятна чайна партия.

Замръзване на круши лобули: основна рецепта

По-добре е да започнете да овладявате тази посока на кулинарните препарати с изключително прости опции. След като те са добре приети и донесат желания резултат, можете да експериментирате с добавките малко. Преди готвене конфитюр круша, което трябва да се грижи за това беше от това, което готвя си, т. Е. трябва да се запази плодове достатъчно силно, че да не се промъкват далеч в процеса на термична обработка, както и захар и пакетиране. Дял спазват 2: 3. Това означава, че за всеки килограм круши ще трябва 1,5 кг захар. В бъдеще, броят може да бъде леко увеличава или намалява в зависимост от личните предпочитания, но това е по-добре да се започне с тази формула.

Първо трябва да подготвите крушите. Те се измиват, почистват, изваждат на средата и се нарязват на филийки. След това поставете в дълбок алуминий или емайл изделия и изля студена вода. Нейното ниво трябва да е малко по-високо от крушите. След това тиганът се огъва и съдържанието се задушава. За да получите парчета сладко от круши, а не да ги превърнете в картофено пюре, не ги привеждайте в готовност, по-добре е да оставите малко трудно, но не и влажно.

След това те вземат друго ястие, където деликатесите ще бъдат доведени до желаното състояние. В идеалния случай трябва да е голяма алуминиева купа. Там, захар се изпраща и 2 чаши бульон, в които са круши, да доведе до възпаление и да се премести на лобули. Пожарът трябва да бъде намален, така че масата да не се балира. В този режим, крушите са доведени до пълна готовност.

След това вземете стерилен буркан (идеален - половин литър) и поставете в себе си сладък, плътно затварящ се капак. Запазете сладкото на тъмно, хладно място. Отворете банката е по-добре да се чисти в хладилника.

Зеленчукови кексове с лимон

За да направите деликатеството не само вкусно, но и ароматно, с пикантна кисело мляко, можете да използвате малко лимонена киселина. Въпреки това, няколко цели цитрусови плодове, нарязани на малки парченца заедно с жар, са много по-добри. На килограм круши вземете 2 средни лимона и захар (както в предишната рецепта). Тези, които не се страхуват да експериментират, можете да посъветвате да вземете още няколко звезди от анасон, джинджифил или канела на вкус.

Започнете да готвите с лимони. Те се нарязват на тънки филийки и се изсипва малко количество вряща вода. Там изпращат и подправки и нека варят всичко за един час. В бъдеще крушите се приготвят в същата течност, без да се вземат лимони. В други отношения рецептата не се различава от предишната, но се получава по-благородно и пикантно лечение.