Замърсяването на круши е пълно деликатес

Ако опитате ябълка и круша, тогава в повечето случаи тя ще се окаже по-сладка. И това не е свързано с голямо количество захари в този плод, напротив, средната захар в крушите плодове е по-малко. По-сладък вкус се получава поради факта, че те съдържат по-малко киселини, така че дори лекарите от античността им препоръчвали да използват зли, жлъчни хора.

Крушите съдържат витамини В, А, С, пектини, фитонциди, дъбилни вещества, което позволява използването на ястия от тях за медицински цели. Какво може да бъде приготвено от круши, за да бъде здравословно? Първо, в много семейства, особено там, където има малки деца, сушени плодове от круши ще бъдат много полезни.

За тяхната подготовка е необходимо да се вземат домашни плодове от есенната реколта (не китайски). Те са добре измити и нарязани на сегменти на половин сантиметър. След това трябва да круша круша в стая без слънцето. След това фурната загрява до 60 градуса, плодовете се поставят върху опаковъчната хартия и се изсушават за около 8 часа.

След това получените сушени плодове се съхраняват във вентилирано помещение за около 5-6 часа и се поставят върху бельо. Какво да готвя? от круши, събрани по този начин? От тези сушени плодове подгответе отвара (100 грама круши, 500 мл вода, 75 грама. овесени ядки, варено за половин час), който се използва за кашлица, диария, настинка и треска. Имайте предвид, че най-силният фиксиращ агент е плодът от дивата диня, който съдържа максимум танини.

Приблизително същите свойства като сушени плодове имат крушовица. Чаят с този деликатес утолява жаждата, има диуретичен и асептичен ефект. Максималната полезност е конфитюра, приготвен от плодове, отглеждани в естествена среда. Сезон за тях в Русия е август-септември, а ако си купите тези плодове за сладко, а след това се готви, което трябва възможно най-бързо, тъй като естествената круша плодове са нетрайни.

За да приготвите конфитюр от круши, имате нужда от тези плодове, захар и лимон. В най-простия случай, трябва да вземете 800 грама плодове (обелени), 1,2 кг захар. Круши отрязани парчета на дъното на чинията излее слой от захар, сложете слой круши, лимонов сок във водата, отново повече захар слой, слой от круша, лимонов сок. Оставете да се излее за нощта. На сутринта полученият сок се вари, отстранява се пяната, слага се парче плодове в нея и готвене, докато плодовете не изяснят.

Наистина кралски вкус има круша сладко с ядки. За подготовката му трябва да вземете 800 гр. черупки круша, 600 грама захар, сто грама орехи (без обвивка), една чаена лъжичка канела и кардамон (канела може да половина или два часа. лъжици). Нарязаните круши се пълнят със захар в продължение на 3 часа, добавят се канела и кардамон, всичко се смесва, варено в продължение на 5 минути. След това компонентите се охлаждат за около 5 часа, отново се загряват. Към конфитюра се добавят ядки и всички заедно се приготвят за половин час. Деликатесът се излива върху кутиите в гореща форма и се навива.

Замърсяването на круши не е единствената рецепта за събиране на тези плодове за дълъг период от време. Проста рецепта круши сладко че само захар (1 кг), килограми круши и чаша ябълков сок ще са необходими за готвене. Плодовете без кори и ядро ​​са добре смачкани, те се изсипват през нощта със захар. Morning тегло е изместен в тенджерата от неръждаема стомана или емайл, се добавя сок, конфитюр варени на слаб огън до момента, когато след потапяне в него лъжица между него и повърхността не е сироп нишка тънка. Вкусът веднага се изсипва в стъклени буркани. След охлаждане се поставя кръг върху повърхността му пергаментна хартия, подходящ за дупката. Банката е покрита с хартия, вързана и съхранявана на хладно, тъмно място.