Плодова пай: рецепта с снимка

Рецептата с снимка на плодов пай, представена в статията - е универсална. Той може да използва всякакви сезонни плодове и плодове, които са на разположение. Освен това те могат да бъдат смесени в ароматен асортимент, когато вкусът на една плодова кладенеца подчертава вкуса на друг, по-малко ароматен, но добре оформен пълнеж.

Проста рецепта за тесто

Той обикновено се използва в плодови сладкиши пясък вид тест, защото е лесно да се подготви, може да бъде в хладилника за няколко дни, без да губи свойствата си и да развалят почти невъзможно (както е в случая на дразнещото бисквити). За да се подготви теста изисква двеста грама от маслото се охлажда за мелене прахообразна чипове с две чаши брашно, добавяйки в щипка сол и две супени лъжици захар на пясък.

Когато трохата стане съвършена, добавете към нея две или три супени лъжици ледена вода, за да я сложите в тесто. Не е нужно да го мъркате дълго време или да се опитате да го направите пластична и гъвкава - просто заслепете всички бучки заедно. След това трябва да го извадите между два слоя пергамент и да го преместите в тавичка или веднага да опънете тестото в него, като натискате пръстите си до подходящия размер. След това е необходимо опаковката да се увие с тестовия филм и да се постави в хладилника за половин час. След това извадете филма и изпечете основата във фурната при температура от двеста градуса до леко златист цвят.

Пълнене на тортата

Асортиментът на плодовете се взема в такова количество, че цялото дъно на формуляра е изложено от него достатъчно гъсто, възможно е на два слоя. Това може да са половинки от кайсии или нектарини, праскови сегменти, бананови чаши или цели черупки от череши, ягоди или малини. Ние ги разпространяваме на печена пясъчна основа с равномерен слой и я напълваме с кремообразен крем.

Оставете сместа да се охлади на хладно място (или хладилник) в продължение на най-малко три часа, след което, внимателно преди сервиране, внимателно нарязайте на порции.

Как да си направим крем за кърма?

Този крем върви добре с плодови торти, особено ако го направи с шоколад: сто грама прясно мляко и три супени лъжици масло, за да се стоплят на водна баня, докато, докато маслото се разтопи, след това се добавя към 250 грама тъмен шоколад, разбити на малки парченца, и продължете да загрявате. Когато масата стане монотонна (но не заври!) - това е индикация, че кремът е готов.

Торта със заквасена сметана

Подобна плодова торта във фурната може да се приготви в стила на тортата на Цветаева със заквасена сметана. За тази цел е получаване на пясък основа предписание по-горе, и след това се излива кисел крем, който е необходимо да се удавят половинките или цели плодове на череши (череши) костилка. Можете също да използвате не асортимент от плодове, но някакъв вид плодове или плодове.

Пълненето на заквасена сметана се приготвя просто: двеста грама заквасена сметана леко се бият с две яйца и 100 грама захар, а също така се добавя и щипка ванилия за вкус. Плодовият кейк се поставя във фурната и се пече при температура от 180 градуса за 45 минути. Важно: непосредствено след готвенето печенето от матрицата не трябва да се отстранява и да не се отрязва, тъй като за да се излее напълно здрава, пайът трябва да се охлади напълно. Това е студено, особено на следващия ден, е особено вкусно и ароматно.

От готовия тест

Зашеметяващо вкусен плодов пай може да бъде набързо приготвен от готови пушени сладкиши, които се продават във всеки супермаркет.

За да направите това, ние просто следвайте стъпка по стъпка рецепта:

1. 800 грама тесто предварително размразени и разделени на две неравномерни части. По-голямата част от размерите на тавата за готвене, поставете го и направете малки поли.
2. Две големи праскови и три сливи, нарязани на кубчета, се смесват с две супени лъжици нишесте и със същото количество захар. Ако желаете, можете да добавите малко канела или ванилия за ароматизиране.
3. Поставете пълненето на плодовете върху тестото, равномерно я разстилайте върху повърхността.
4. 50 грама замразено масло равномерно скара директно върху плода.
5. Останалото тесто с нож се нарязва на ивици широк един сантиметър. Поставете ги под формата на решетка върху плода, образувайки върха на пай. Краищата на лентите трябва да бъдат залепени към основата с разбито яйце. Той също така помазва ивиците отгоре със силиконова четка.
6. Поставете тортата във фурната и се печете, докато готвите при температура от 200-220 градуса.

Когато завършеното изпичане е малко хладно, поръсете малко захар на прах за по-привлекателен външен вид.

Кейк без печене

Ако няма достатъчно време за готвене, тогава рецептата за плодов пай без печене с бисквитка и мляко с плодове ще дойде на помощ.

Необходимите съставки са на разположение в широк диапазон:

• 300 грама прости "бисквитки", за да се смила в троха и се смесва със сто грама масло. Добавете един узрял банан, пюре с вилица в картофено пюре. Получената маса се поставя в равномерен слой в подвижна форма и се оставя да се охлади за един час.
• Изсипете две опаковки готово желе с гореща вода, съгласно рецептата на торба, за да се охлади до стайна температура, понякога се разбърква.
• 800 грама меки плодове (праскови, сливи, банани, портокали или ананаси) нарязани на филийки или наполовина. Поставете ги на основата на бисквитната торта и излейте желето.

Поставете на студено място, докато желеният слой се закалее напълно. Такъв плодов пай на снимката изглежда страхотно, особено в секцията, но вкусва още по-добре. Подготовката отнема много малко време и по-голямата част от нея е желе за втвърдяване.

Мързел пай-палачинка с плодове

Друга колекция рецепта пай-pyatiminutok: Разбийте две яйца с чаша захар, добавете 1,5 чаши кисело мляко или заквасена сметана и сто грама разтопено масло (масло или кокосово). Разбъркайте старателно и изсипете 1/2 ч.л. сода, изчакайте пяната да се напълни и добавете две чаши от пресято брашно. Изсипете тестото, докато стане гладко.

Три или четири кисела ябълка или дюля, нарязани на големи резени, премахване на ядрото и семена. Силиконовата форма грес и се поръсва грис (2 супени лъжици. L.), Поставете обратно нарязване плодове и се изсипва тест лъжица това изравняване, както е необходимо. Поставете тортата с пай във фурната и печете 45 минути на 200 градуса. Завършена торта, покрита с ястие, подходящо за размера, и леко обърната с главата надолу, премахвайки формата. Плодовете ще бъдат отгоре, а лекото тесто ще бъде като най-долния слой. Изсипете върху върха на плодове торта сироп, приготвена по следния начин: четири супени лъжици портокалов или ябълков конфитюр (сладко) се смесва с две супени лъжици захар и същото количество топла вода, сложи на малък огън и варете, като се разбърква от време на време, за пет до осем минути. Получената сладка маса се излива върху тортата в равномерен слой и се оставя да се охлади напълно.