"Мечо Пух" (торта): рецепта, функции за готвене

Тортата е основен атрибут на всяка чайна партия. Невъзможно е да си представим рождения ден без него, особено на детето. Понякога се купува в магазина, но няма нищо по-вкусно от тортата, създадена от собствените си ръце.

За да привлечете вниманието на гостите, независимо от възрастта, можете да готвите вкусно месо, като торта "Мечо Пух". Рецептата е доста сложна при изпълнение, но резултатът си заслужава.

Ще се изисква:

• няколко лъжици мед;
• вода: 6 супени лъжици. (50 ml);
• сода: 3 ч.л .;
• захар: 2 супени лъжици. (200 g);
• отцеди. масло: 6 супени лъжици. (965 g);
• яйца: 6 броя, протеин и 4 жълтъка;
• брашно: 7 супени лъжици. (650 g);
• кондензирано мляко - 4 готвени и един не заварени съдове;
• маргарин: 400 g;
• бакпулвер, какао: 2 ч.л.
• захар на прах: 350 g;
• желатин: 20 g;
• сметана: 0,5 л;
• бадеми, бял шоколад, бонбон ирис: 200 g;
• мляко: frac14- стъкло.

Изпълнение поетапно

"Мечо Пух" (тортата) започва да прави тесто и мед. Шест лъжици мед се кипват, след което добавете две чаши захар и шест супени лъжици вода, сода, щипка сол и варете, докато сместа стане богат кафяво с оранжев оттенък. След това извадете от топлина, инжектирайте масло и охладете.

След това трябва да добавите шест яйца и седем чаши брашно. Тестото се покрива и се влива в продължение на около два часа.

Полученото тесто трябва да бъде разделено на петнадесет части. Всяка част трябва да се търкаля между листа хартия за печене.

Печете торти в отоплена фурна в продължение на осем минути, след което хартията се отстранява и торбите се сгъват един върху друг.

Крем Кейк

Разбийте 450 грама масло, добавете към него 3 парчета варено кондензирано мляко и разбъркайте добре. Тортите се намазват с подготвен крем и се накисват в продължение на осем часа.

shortcrust сладкиши

Това тесто е необходимо за направата на саксия. За да го направите, маргаринът трябва да се смесва със захар, да се добавят 4 жълтъка, брашното и бакпулвера, без плъзгане. Разделете тестото на 14 части, като всеки от тях е валцуван между листа за печене с диаметър 17 см. Краищата трябва да бъдат нарязани на кръг.

Корите се изпичат в загрята фурна. Те се оказват бели, с леко кафяви ръбове.

Сега трябва да направите крем за гърнето. 250 грама масло се стопява, добавете неизпарено кондензирано мляко, ванилия, лъжица мед и предварително загряване, но не се вари. Премахнете, добавете желатин, охладете в хладилник и камшик.

След това е необходимо да се разбие 0,4 литра сметана и да се добави към получената маса. Кремът е готов, те са намазани с пясък. Правете това внимателно, защото те са много крехки.

Вече импрегнираната медена пита е изрязана под формата на фигура-осем, като по този начин създава силует на главата и багажника. Скрабът се смила в миксер и те се изрязват от ушите, ръцете и краката. Стомахът не трябва да бъде много кръгъл, тъй като към него ще се прикрепи гърне.

глазура

В млякото се добавят 40 г масло и се заври. След това трябва да въведете прахообразна захар и карамел. Кук, докато се разтвори. Глазурата се охлажда и се покрива с плюшено мече, след което се поставя в хладилника за замразяване.

мастика

Следващият продукт, необходим за покриване на тортата "Мечо Пух" - мастика. Използва се за мечки. Приготвя се, както следва: 50 мл вода се кипва, добавете щипка сол, 25 г масло. След варенето добавете още петдесет грама брашно и какао. Извадете, разбъркайте и изсипете в прахообразна захар. Муцуна, покрита с муцуна, ушите, ръцете и краката. За очните протеини и езика използвайте марципан.

След това, 200 грама масло да победи, добавете кондензирано мляко и този крем със сладкарски спринцовка покрива Мечо Пух, имитиращи козина. "Мечо Пух" (тортата) след готвенето се поставя в хладилника.

гърне

Потът трябва да бъде оформен. Белият шоколад се излива със затоплен крем и се вари, докато се получи хомогенна маса. Покрийте го с гърне и го поставете в хладилника.

След това трябва да се смила бадеми, смесва се със захар на прах и протеини. Полученият марципан се разделя на две части, изважда се, след което се прехвърля в завършен съд.

"Мечо Пух" (тортата) се поставя на таблата, носеща се саксия.

Оказва се вкусна и красива изглеждаща деликатност. Това не само ще привлече вниманието на гостите, но и ще бъде истинска радост за децата. Лечението ще бъде умерено сладко, с меки торти след импрегниране. "Мечо Пух" - торта, достойна да украси всяка празнична трапеза.