Как да готвя братовчедка - сладко (рецепта) под формата на желе

Малцина от нас могат да се похвалят с велики кулинарни таланти. Разбира се, всяка домакиня е в състояние да готви добра, понякога дори вкусна храна, но създава уникални ястия са способни на едно.

Приблизително същото важи и за домашните заготовки. Всеки знае как да прави леки кисели краставички и конфитюри от най-често срещаните зеленчуци и плодове, но не всеки може да се справи с по-редки култури. Въпреки това, готвя конфитюр или желе както еднакво лесно от всякакъв вид плодове, ако спазвате няколко прости правила. В тази статия ще говорим за това как да подготвим конфитюр от дърво.

На първо място, необходимо е да се разбере какво представляват тези плодове. Cornel - червен и среден плод, характеризиращ се с груба повърхност и влакнеста плът. Те вкусват най-много череши, но те имат свой специфичен вкус. Ако развиете тази култура в градината, неизбежно ще срещнете голяма реколта от плодове, с която ще трябва да направите нещо. Така че защо да не подготвим наличните кучета за зимата? (конфитюрата е представена по-долу). Разбира се, можете да направите домашно вино, но това е по-трудоемък процес, изискващ значителен опит. Замразяването на тези плодове не се препоръчва, защото уникалният вкус и мирис могат да бъдат загубени.

Така че, най-добрият начин да се подготвите за зимата dogwood - конфитюр (традиционна рецепта), а именно - плътно желе. За да го готвите, трябва внимателно да изплакнете плодовете, да ги излеете за няколко минути с вряла вода и след това каша с дървен подвижен щифт за готвене картофено пюре. След това сложете дървото в метално сито и внимателно го избършете. На този етап ягодната маса трябва да стане оранжева и да избледнее. След това картофените пюрета трябва да бъдат увити в марля, което трябва да се изцеди в голям контейнер и след това да се залее върху този буркан за известно време, за да се изцеди сокът. Трябва да съберете около 3-3.5 чаши течност.

Продължете да подготвяте картофено-конфитюр (готварска рецепта) под формата на желе

Добавете още малко вода, така че количеството течност да е около четири чаши. Изсипете в тенджера и смесете със 7 чаши захар и 1/3 чаша лимонов сок, доведете до кипене и поставете две опаковки от разтворен желатин във вода. Тази смес трябва да се вари още няколко минути, след това се изсипва в друг контейнер и се охлажда. Ще получите някаква течност конфитюр от дрян. Как да готвя по-дебел деликатес, можете да намерите някои съвети. Най-простият от тях е да заварят полученото желе отново на следващия ден.

За да направите това, поставете прясно приготвения продукт в продължение на един ден в хладилника (охладен до стайна температура), след това го заври отново с няколко супени лъжици захар и една супена лъжица лимонов сок. Проверете плътността както следва - изсипете малко чаена лъжичка от сместа и нанесете няколко капки върху охладената чиния. След като получената консистенция е подходяща за Вас - извадете тавата от огъня.

Това е един от най-достъпните начини да се подготвите за зимата. Jam (рецепта - желе) може да бъде приготвен във всякакви домашни условия, дори и без да имате домакински уреди и да не получавате други съставки. Необходимо е само плодове в достатъчно количество, захар и лимонов сок. Този деликатес е идеален за препичане или просто като допълнение към чая.