Салата от пекинското зеле: рецепти, специалитети и препоръки

Може би, това е трудно да се спори срещу всякакви претенции, че през последните няколко години, магазините ни дават цялата гама от продукти, както се казва, за всеки вкус и цвят. Въпреки това, гражданите често са изправени пред сериозен проблем. Което се върти около един въпрос: какво да готвя? В края на краищата, много готварски книги ни предлагат огромен брой рецепти. Но повечето от тях са твърде сложни за изпълнение. Но тези, които са по-прости, доста бързо се отегчават. В резултат на това хората отново и отново се връщат към горящия проблем. Изразихме няколко предложения обратно.

За да спасим нашия скъп читател от такова главоболие, подготвихме тази статия. В който събират и описват подробно най-вкусните, оригинални, прости рецепти за салата от пекинско зеле.

Най-бързият вариант

Всяка домакиня има дни или събития, когато трябва да подготви ястие в изключително кратък период от време, за да угоди на своите роднини или гости. И това трябва да бъде достатъчно просто и оригинално. Ето защо първата част от тази статия ще бъде рецепта за бърза и вкусна салата с Пекинско зеле.

Правилните компоненти:

• Пекинско зеле - половин килограм;
• домати - една голяма или две среди;
• Имитация на раско месо - една опаковка;
• Български пипер - едно парче;
• Зелените - малък куп;
• сол - щипка;
• заквасена сметана за зареждане с гориво.

Как да готвя:

1. Първо трябва да измием внимателно всички зеленчуци и зеленчуци.
2. След това накълцайте зелето, а билките нарязват ситно ръцете.
3. Налейте всичко в готова салатна купа.
4. Български пипер, домати и симулирани раци месо нарязани на кубчета.
5. Подправете салата със заквасена сметана, леко добавете сол.
6. Разбъркайте.

За да направите такава салата от зеле от Пекин, това ще отнеме много малко време. И готовото ястие се яде още по-бързо!

Диетична салата

Друга рецепта със сигурност ще се хареса на отслабването хора. Следователно, калоричното му съдържание е толкова минимално, че може да бъде практически неограничен. С поглед към списъка с правилните съставки е много лесно да се уверите в него дори и на нашия най-скептичен читател.

Какво ще се изисква:

• Пекинско зеле - половин килограм;
• стрък от целина - ако желаете;
• Зелената ябълка, например Грейн Смит, е едно цяло;
• пресни краставици - няколко парчета;
• магданоз - куп;
• растително масло и ябълков оцет - една супена лъжица;
• сол, захар - на вкус.

Ако нашият читател търси рецепти за вкусна и проста салата от зеле от Пекин, той ще опише подробно:

1. Всички зеленчуци и зелени са добре измити под кранчето.
2. След това свинското зеле се нарязва на слама и се подава в купа с подходящ размер.
3. Дръжте целина и магданоз ситно нарязани и изляти след предишния компонент.
4. Ябълката (може да бъде изчистена от кожата) се разтрива върху рендето.
5. Краставица нарязани на кубчета.
6. Ние комбинираме всички съставки в купа и смесете добре.
7. Поръсете със сол и захар, подправете с масло и оцет.
8. След това отново смесваме нашата диета със зеленчукова салата от зеле от Пекин и я поднасяме на масата.

Моли салата

Ястието, приготвено по описаната по-долу рецепта, може да се сервира за празнична вечеря и за ежедневен празник. Тъй като не е трудно да се изпълни, но вкусът е преди всичко хваление.

Необходими компоненти:

• Пекинско зеле - килограм;
• маслини - един съд;
• Домати - две парчета;
• пресни краставици - няколко парчета;
• лук - една средна глава (ако е горчива, а след това половина);
• слънчогледово масло - шест супени лъжици;
• лимонена киселина - половин чаена лъжичка;
• сол, подправки - на вкус;
• дафинов лист - едно парче;
• вода - стъкло.

Ако желаете, можете да включите в списъка на продуктите, посочени в рецептата за салата с Пекинско зеле и пиле. Но тогава приготвеното ястие ще се окаже по-гъста и висококалорична.

Как да готвя:

1. Първото ми нещо са всички зеленчуци под кранчето.
2. След това разбийте зелето.
3. Нарязваме домати и краставица със средни кубчета. Изсипваме всичко в салата с подходящ размер.
4. Преди да добавите следващия компонент с него, трябва да извършите следните манипулации, което го прави много нежен и ароматен. За да направите това, изсипете лука в чаша. Добавят се и дафинови листа, лимонена киселина и щипка сол. След това сваряваме вода в каната или на печката, след което я изсипваме в стъклото. Оставете горчивия зеленчук за няколко минути в приготвеното решение. След това хващаме лъжица с дупки и я изсипваме в салатата.
5. И накрая, това е редът на маслините. Отваряме буркана, изсипваме сиропа над ръба, изваждаме черните плодове, ги нарязваме на половинки и ги изпращаме към другите съставки.
6. Ако нашият читател иска да направи салата от зеле от Пекин с пиле, то трябва да подготвим и пилешкото филе. Най-напред трябва да се обелва и варя, докато се приготви. След това нарязани на малки кубчета и се изсипва в купа със зеленчуци.
7. Накрая напълваме ястието си с масло, сол, добавете подправки.
8. Всички смесени и сервирани на масата.

Вариант с пилешко филе

Следната рецепта е подходяща за всеки случай. Тъй като салата изглежда доста сладка. Да, и се яде буквално в даден момент. Освен това гостите със сигурност ще поискат от хазната да споделят технологията за готвене. В което, в действителност, абсолютно нищо сложно.

Така че, тази салата е достатъчно проста. Но първо трябва да купите в магазина или да получите от хладилника следните компоненти:

• Пекинско зеле - половин килограм;
• консервирана царевица - един съд;
• пъдпъдъри - 8 броя;
• пилешко филе - 200 грама;
• куп cilantro или други любими Зелените;
• чесън - три денички;
• майонеза или заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• сол, подправки - на вкус.

Как да:

1. "Въоръжени" с необходимите продукти в определеното количество, можете да продължите да изучавате инструкциите за готвене салата с Пекинско зеле и царевица. Първото нещо, което ми пъдпъдъчи яйца под течаща вода, а след това ги сложете в тенджера с подходящ размер, се напълни с вода и да се премести на пластината. Оставете да заври и за кратко се къпе за седем минути на бавен огън.
2. По това време сме ангажирани със зеле. Трябва да се измие добре, след това да се нарязва на малки сламки и се излива в приготвена салата или купа.
3. Когато яйцата се готвят, излейте ги със студена вода и оставете за пет минути. Такива манипулации са необходими, за да се улесни остъргването на черупката.
4. След определеното време почистваме яйцата и ги нарязваме на половинки, а след това на всеки от тях - на четири части. Изпращаме след зеле от Пекин.
5. Отворете внимателно кутията с царевица, изцедете сока над ръба и изсипете съдържанието в салатата.
6. Зелената нарязана и чесън три на голям ренде. Добавете към останалите съставки.
7. Предварително приготвени - обелени и варени в леко осолена вода - пилешко филе, нарязано на малки кубчета.
8. Тогава всичко зависи от предпочитанията на домакинството. В някои варианти на салата от Пекин, зелените филета се изпращат веднага до другите компоненти. Но това е много по-вкусно, когато първо се пържи в тиган с три супени лъжици горчица или слънчогледово олио.
9. В почти готовата салата прибавяме сол, желание - подправки и майонеза или заквасена сметана.
10. Всички съставки са добре смесени.
11. След това нека приготвяме ястието за петнадесет минути. Едва тогава служим на масата.

Сладка салата

Следващото ястие е забележително, защото вкусът му е просто невероятно, а последователността е много мека и нежна. Следователно, най-вече тя е обичана от децата. В края на краищата, можете да ядете, почти без дъвчене. И просто се наслаждавате на вкуса.

За да подготвите салата с китайско зеле и пилешко филе, ще ви трябва:

• Пекинско зеле - половин килограм;
• картофи - чифт парчета;
• лук - една средна глава;
• пилешко филе - 300 грама;
• яйца - 4 броя;
• сирене - 150 грама;
• Зелените - малък куп;
• сол - на вкус;
• майонеза за покривни слоеве.

Как да готвя:

1. За начало трябва да измием добре яйцата и картофите, след което да ги наваряме, докато сме готови. Първият компонент - за осем минути, а вторият - около половин час.
2. След това и двете съставки трябва да бъдат обелени и настъргани. Основното нещо е да не се смесва.
3. Пилешкото филе също трябва да бъде сварено, след това нарязано на малки парченца.
4. Сирене три на ренде, ситно нарязан лук, нарязани зеле със сламки.
5. Сега поставете готовите съставки на слоеве. И всички, с изключение на първия, пропуснаха майонеза и леко осолени.
6. Слоевете са в следния ред: картофи, лук, пилешко филе, яйца, пекинско зеле.
7. Декорираме подготвената чиния с настъргано сирене и зеленчуци.

Важно е също така да се отбележи, че, ако е необходимо, с маруля и китайско зеле пилешки гърди може да варира, заменяйки пилето в тон или треска масло от черен дроб. От този вкус изобщо няма да се развали! Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате.

Салата на Цезар по нов начин

Любителите на оригиналната салата също могат да оценят тази възможност. В крайна сметка, приготвеното ястие е по-нежна и хрупкава.

Какво трябва да подготвите:

• Пекинско зеле - половин килограм;
• пилешко филе - 300 грама;
• чери домати - 7-8 броя;
• любимо твърдо сирене - около сто грама;
• бисквити;
• соев сос - три супени лъжици.

Технологията на подготовка на салата "Цезар" (Пекинско зеле, пиле, сухарики - неговите основни компоненти) е съвсем проста:

1. Нарежете китайското зеле на малки парченца. Между другото, можете да използвате само горната част на зеленчука. Но тогава ще отнеме малко повече.
2. След това нарязайте домати на половинки или квадратчета и ги комбинирайте с предишния компонент.
3. След това вземаме сирене. Трябва да се нарязват на кубчета, а след това да се добавят към зеленчуците.
4. След това преминаваме към пилешките гърди. Ако вече е готов, просто го нарязайте на малки парченца и го изпратете на салата. Ако сурови, след това поставени в тиган, излейте чиста вода и готвене, докато не свърши.
5. Подправете със соев сос и добавете крутони.

Как да се пържи вкусни крутони?

Много е лесно да си направите хрускам. За да направите това, трябва да подготвите следните съставки:

• парче бял хляб;
• зехтин - една супена лъжица;
• чесън - чифт денички.

Как да готвя:

1. Нарежете бял хляб на кубчета.
2. След това налейте зехтина върху тигана.
3. Настържете чесъна на фин ренде.
4. Добавете бъдещите бисквити и ги запържете за няколко минути от всички страни, така че да са покрити със златист руж.
5. Когато се достигне целта, изсипете ги в салатата.

Салата от раци със зеле

След това бихме искали да представим на нашите читатели поетапната рецепта за салата от раци с Пекинско зеле. В края на краищата, тя също е много вкусна. Поради това, което има пълното право да се яви на празнична или случайна маса.

Какво ще се изисква:

• Пекинско зеле - една вилица;
• консервирана царевица - един съд;
• зелен лук - куп;
• пилешки яйца - 4 броя;
• ракови пръчки - една опаковка;
• пресни краставички - три парчета;
• майонеза за зареждане, сол, подправки - на вкус.

Ако желаете, можете лесно да разнообразите тази рецепта за салата с Пекинско зеле и бисквити. Можете да добавите и варен ориз предварително, например дълъг, кафяв или този, който се използва за производство на суши. Въпреки това, ястието ще бъде много по-трудно за храносмилане и последващо храносмилане.

Как да готвя:

1. И така, първо трябва да измием добре зеленчуците и пилешките яйца.
2. След това последният компонент трябва да се постави в тиган с подходящ размер, да се излее вода и да се вари в състояние, което е популярно наречено "твърдо сварено".
3. След това излейте студена вода, отлепете черупката, нарязани на кубчета и поставете в салата.
4. След това се връщаме на зеле. Тя трябва да бъде нарязана на ленти и изпратена след предишната съставка.
5. Краставиците от краставици и раци са нарязани на кубчета, лука фино нарязани.
6. Свързваме се с другите компоненти.
7. Отворете буркана с царевица, изцедете сока и изсипете съдържанието в салатата.
8. Ако искате да направите салата с Пекинско зеле и крутони, те трябва да се приготвят, както вече беше описано подробно в предишния параграф на тази статия.
9. Запълваме салатата с майонеза, сол, подправки.
10. Разбъркайте, след това хранете на масата.

Оригинална салата

Ястието, описано по-долу, напълно оправдава името му. Защото наистина съчетава много интересни продукти. Вкусът обаче изобщо не се влошава, а напротив, става по-ярък и по-сочен. Но достатъчно думи, по-добре е да говорим за правилните съставки! И така, ето какво трябва да направите една салата с Пекин зеле и наденица:

• Зелената ябълка, например Грейн Смит, е едно цяло;
• Свеж кориандър или други любими зеленчуци - куп;
• моркови (по-добре тъпи носове) - няколко парчета;
• Пекинско зеле - половин килограм;
• пушен салам (например, сървър) - двеста грама;
• сол - на вкус;
• майонеза или заквасена сметана за зареждане с гориво.

Как да готвя:

1. Преди всичко, трябва да измием добре зеленчуци, зеленчуци и плодове под чешмата.
2. След това се нарязва зеле със сламки и се налива в предварително приготвена купа или салата с подходящ размер.
3. Ябълка и моркови решетка на голяма ренде и добавете към предишния компонент.
4. Cilantro ситно нарязани, изпратете следващия.
5. Наденицата се нарязва на кубчета, след това се комбинира с останалите съставки.
6. Сега зависи от малкото нещо. В крайна сметка, нашата салата с Пекин зеле и наденица е почти готов! Необходимо е само да го сол, сезон с майонеза и разбъркайте добре.
7. След това трябва да се отстрани за половин час в хладилника. Това е необходимо, за да се гарантира, че всички съставки са напоени и вкусът на приготвеното ястие е просто невероятно.
8. След това, салатата може да се сервира на масата. И ще се подхожда идеално както на ежедневната или ежедневната трапеза, така и на тържествения празник. Основното нещо - в последния случай, да го служат на една красива чиния и украсете с клонка от зеленчуци или половината от яйцето.

Мариновано зеле от Пекин

Следващата вкусна рецепта, която бихме искали да споделим и с читателя, е много проста. Да, и броят на съставките за него е минимален. Но зелето, приготвено по този начин, се оказва много деликатно, хрупкаво и, разбира се, вкусно. Освен това, в магазина не можете да намерите такава салата, но има много повече, отколкото в закупената. В края на краищата няма вредни химикали, консерванти и т.н.

Какво ви е необходимо:

• Пекинско зеле - една вилица;
• моркови - чифт парчета;
• чесън - четири денички;
• слънчогледово олио - пет супени лъжици;
• ябълков оцет - две супени лъжици;
• сол, захар - на вкус;
• кориандър - щипка.

Как да готвя:

1. Зелето и морковите се измиват под кранчето.
2. Тогава първият зеленчук се нарязва на малки кубчета, а вторият - слама.
3. Чесънът се отлепва от кожата и трима се настъргват.
4. Добавете към другите компоненти.
5. След това подготвяме марината. В студен тиган излейте в масло, оцет, изсипете захар, сол и кориандър. Затопляйте добре. След това се изсипва в салата.
6. Разбъркайте, охладете, извадете в торбичка с целофан и я изпратете за една нощ в хладилника, така че зеленчуците да са напоени с превръзка. Сутрин можете да вземете проба!