Как да се готви сом вкусно?

Вкъщи малко хора готвят. Въпреки това, поне веднъж опитате ястие от тази риба, искате да въведете нови рецепти. Много от ястията са празнични. Въпреки това, как да се готви сом зависи изцяло от домакинята: нейните способности, желания и умения. Готово ястие не само ще украси масата, но ще изненада всички гости.

Как да готвя сом на руски език

Много руски готвачи предлагат много удовлетворяваща рецепта. Това ще изисква:

• som (приблизително 800 g);
• няколко картофа (4-5 броя);
• сиренето е твърдо (около 30 g);
• същото количество масло;
• 50 грама обикновена майонеза;
• подправки (основни).

Части от риба трябва да бъдат освободени от ями, подправки и пуснати на тиган, който вече трябва да бъде предварително омаслен. На върха на сомчето се поставят тънки картофени филийки. Всичко това се излива с майонеза и внимателно поръсено с настъргано сирене. В тиган поставете още парче масло и изсипете една четвърт чаша вода. В тази форма ястието влиза във фурната, където се пече, докато се приготви. Ястието се оказва не само ароматно, но и леко на вкус.

Как да готвя сом в заквасена сметана

Каркас от сом се получава, ако се пече във фурната със заквасена сметана. Трябва да подготвите съставки като:

• филета от риба (около килограм);
• 250 г заквасена сметана;
• 3 лука;
• половин чаша брашно;
• лъжица масло (задължително кремообразно);
• подправки.

Първоначално, филето се нарязва на отделни парчета, които се осоляват и след това се подреждат. Рибата се пресича в брашно и се изпраща за печене растително масло. Щом парчетата придобият златен оттенък, те се поставят директно върху листа за печене и след това се изсипват със заквасена сметана.

Отделно се нарязва лука и се запържва в растително масло. Рибата се поръсва с получения лук. Цялото ястие се поставя в пещ, където половин час губи. В този случай, почти цялата заквасена сметана трябва да вари, а ароматната риба ще остане.

Салата от сом

Можете да подготвите сом не само във формата втори курс. Салата от тази риба също е отлична. Съставките трябва да картоф (около 200 гр), сом филе (0,5 кг), 2 големи лук, лимон, 4 супени лъжици оцет, една трета чаша растително масло, 4 яйца, и специално Lavrushka подправки за риба.

Софи са варени във вода с добавяне на оцет, лаурушка и сол. След това рибата се охлажда и се отделя от всички кости. В друга тенджера, заври картофи, които след това са натрошени в кубчета. Лукът се нарязва на половин пръстени и се пържи.

Картофи, лук, парчета варен сом и нарязани варени яйца, които се смесват. Отгоре трябва да изцедите лимоновия сок. Цялата смес се излива с малко количество оставащо масло. Всички са разположени в красива чиния и са поръсени с нарязани зеленчуци. Салата е готова!

Как да готвя сом

Рибата шиш кебап е чудесно нещо. Тя може да бъде направена от сом. Само рибата за това трябва да бъде подготвена предварително. Частите трябва да са големи, с юмрук. Просто не е необходимо да премахвате кожата от сомчето

Нарязаната риба се поставя в контейнер. Добавете сол, лаврово масло, черен пипер и след това изцедете целия лимон отгоре. Всичко това е смесено и оставено за половин час. След това можете да поставите рибата върху шишките и да я изпратите на фурна.

"Орех" сом

Необходимо Ви е много търпение да се отнасяте към домакинството си с ястие като сом в ядки. За подготовка ще се изисква:

• сом;
• брашно;
• масло (задължително зеленчуково);
• 2 яйца;
• лимон;
• магданоз;
• сол и черен пипер.

За соса трябва да вземете чаша ядки, половин парче хляб, 5 скилидки чесън, 3 лъжици масло (слънчоглед) и същото количество оцет.

Рибата трябва да се нарязва на тънки парчета (дебелина около 2 см), сол и черен пипер. В тази форма сомът трябва да лежи около 20-25 минути. Само тогава се пече в масло, докато бъде готов. Комплектите трябва да се поставят върху красива чиния, поръсва се с нарязан магданоз и се изсипва лимонов сок.

Соса се приготвя отделно. За да направите това, всички ядки се интерпретират внимателно. Добавя се накиснат хляб, настърган чесън, оцет и масло. Всичко това се смесва и разрежда с топла вода. Полученият сос се бити и се поднася с риба.

Как да готвите сом е бизнеса на всяка отделна домакиня. Въпреки това, той е идеален за рибни салати и ароматни шиш кебави. И вторите ястия от тази риба се получават само чрез облизване на пръстите ви!