Салата със сьомга, леко осолена и пържена

От риба можете да готвите разнообразие от ястия, първо и второ. но особено вкусни са получени от рибни салати - особено салата с леко осолена сьомга. Салатите могат да бъдат направени както от леко осолена риба, така и от печени и дори консервирани.

Салатите като цяло се готвят много лесно, най-важното - да се намери най-вкусното и необичайно, и сьомга като основна съставка веднага се задава на ексцентричност. И няма спорове за вкусови качества. Сьомгата принадлежи към рода пъстървови риби, тя се нарича и сьомга на езерото. На дължина може да достигне един и половина метра и повече от четиридесет килограма тегло.

Салата със сьомга леко осолени проста салата. Той се подготвя много лесно и бързо - самото нещо, когато гостите идват на делничен ден и няма време за дълги препарати. За салатата се нуждаем от солена сьомга. Фино нарязани риби и леко поръсете с лимонов сок. Ние варят яйцата и ги смилат. Сиренето е по-добре да се вземат твърди и нарязани на кубчета или решетка на голям ренде. Ситно накълцайте зелените. Всичко е пълна с майонеза или заквасена сметана. Много бързо и много вкусно. Салата със сьомга, леко осолена, между другото, може да се полага със слоеве: яйца, риба, зеленчуци, сирене. Всички слоеве се смазват с майонеза.

Предлага се много солена и хрупкава салата със сьомга и краставица. Леко осолена сьомга се нарязва на ситно нарязано мляко. пакет листа от маруля разкъсване или фино котлет. Две или три средни краставици нарязани на кубчета. Всички съставки трябва да бъдат смесени и подправени със заквасена сметана, сол и черен пипер. Преди да сервирате, добавете крутоните, за да не се накисват. Основното е, че те се вписват добре с рибата. Но вие можете сами да направите съдовете си. Изсичаме хляба и го изсушаваме малко в сух горещ тиган.

И подготвих тази салата от остатъците от празнична вечеря. Имаме останало парче печена сьомга, и реших да експериментирам. Имах добро парче сьомга, грам от 300. Направихме го с подправки и билки, но за салатата ни е възможно без тях. Просто сол, пипер, поставете във фурната за 15-20 минути.

Изрежете филетата на риба на малки парченца. Две или три домата и краставицата, нарязани на достатъчно малки. Можете да вземете чери домати - те са дори по-вкусни с тях, но те се нуждаят от 10-15 парчета. Ръцете разкъсват листата на салатата. Сега подготвяме бензиностанцията. Четири супени лъжици растително масло (в идеалния случай маслиново), толкова лимонов сок и две супени лъжици соев сос. Всичко това е объркано. Добавете три супени лъжици сусамени семена. Стиснете три до четири скилидки чесън, сол, черен пипер, разбъркайте дресинга. Сега добавете превръзката в салата, разбъркайте салатата и я поднесете на масата. Много е вкусно и необичайно. Надявам се, че ще можете да изненадате гостите си!

Можете също така да направите топла салата със сьомга. За да се подготви две порции салата, трябва да се вземат 300 грама сьомга, салата 150 грама, 50 грама лешници, скилидка чесън, три супени лъжици олио, магданоз, копър, ябълков оцет, три супени лъжици дижонска горчица, щипка прясно смлян черен пипер и морска сол. Чесън, смлян със сол, добавете две супени лъжици горчица, една чаена лъжичка оцет и голяма лъжица зехтин. Това рибен сос, за да смажете и поставете кожата страна надолу върху суха тиган без дръжка и около три-четири минути, за да се пържат на среден огън. След това поставете тигана в пещта в продължение на шест минути, загрята до сто и осемдесет градуса.

Сега правим зареждане с гориво. Една чаена лодка от горчица се смесва с две големи лъжици оцет от ябълково вино. Добавете копър и земята пипер. Ядките са смачкани. На голяма чиния нанесете салата, налейте дресинга и поръсете половин лешник. Оставяме парчета риба без кожа и поръсете с магданоз и останалите ядки. Оказва се, че не е по-лошо от салата с осолена сьомга.

Бон апетит!