Какви са полезните шам-фъстъци за човешкото тяло?

Ядките винаги са били склад за лечебни свойства, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Шам фъстък не бяха изключение. Те се консумират независимо и се добавят към месо, риба, сирена, както и десерти. В тази статия ще разгледаме полезните свойства и противопоказания на шам-фъстъците.

Родина на фъстъци

Плодовете на този орех растат на малко дърво. Отглеждащите шам-фъстъци се занимават с жители на страни като Турция, Италия, Туркменистан, Узбекистан, Гърция. Дървета се срещат и в Таджикистан, Киргизстан, Испания и други топли страни. Те са дълготрайни, в Самарканд можете да видите растение, което е на повече от петстотин години.

Жителите на горещите страни нямат никакъв въпрос, фъстъци са полезни, те са сигурни за положителния ефект върху тялото, което има ядки.

Плодовете от шам-фъстък се събират от септември до ноември.

класификация

Полезните свойства на шам-фъстъците не зависят от техния сорт. Основните доставчици на ядки са страни като Иран и Турция. Antel е най-популярният вид турски шам фъстък. Акбари, Кале-гучи и Фандуги се считат за по-често срещани видове ирански ядки. Гърция и Америка заемат високи позиции по вноса на висококачествени продукти. Положителните свойства на ядките, които те имат върху тялото, зависят пряко от свойствата на продукта. Качествените шам-фъстъци са по-полезни от ядките, събрани при лоши природни условия. Всеки продукт трябва да има сертификат за качество.

Хранителни факти

Тези ядки са най-ниската калория сред техните братя. Препоръчва се да се направи меню за диета. Особено фъстъци са полезни за тялото. Колкото по-често ги консумирате, толкова повече витамини и фибри ще достигне тялото ви. Но трябва да се помни, че преяждането заплашва с увеличаване на теглото и проблеми с храносмилателната система. Поради това е по-добре да се ограничи до десет или петнадесет ядки на ден. По този начин не вредите на тялото си и се уверете, че за какво са полезни шам-фъстъците. Ядките съдържат и полезни мазнини, които подобряват състоянието на съдовете.

Състав на ядките

Ядките имат богат състав на витамини. Те съдържат полезни елементи като витамини Е и Б6, калий, манган, фосфор, мед. Ежедневната им употреба в храната влияе положително на състоянието на кожата, насърчава подмладяване, което е важен фактор, особено за жените. Колкото по-полезни са шампоаните, толкова по-полезни са телата.

Ядките съдържат голям процент мастни масла, фибри, аминокиселини, антиоксиданти, минерали. Включването им във вашата диета ще повлияе положително на работата на храносмилателната система, костната система и обновяването на тялото. Влакно, съдържащо се в тридесет ядки, е еквивалентно на част от овесена каша и е не по-малко полезно от шам-фъстъците.

Полезни свойства

Ядките са не само питателни и вкусни, но и много полезни. Те имат лечебни свойства, оказват положително влияние върху дейността на храносмилателната и сърдечната система. Помислете, отколкото полезни шамфъстъци за човешкото тяло.

Тези ядки се обработват, което не осигурява външна намеса. Поради това продуктите се получават екологично чисти, затова се препоръчва да ги включите в диетата с терапевтично хранене.

Ядките действат като афродизиак, подобряват сперматогенезата и производството на полови хормони, повишават тонуса на цялото тяло, оказват положително влияние върху състоянието на сексуалната функция. По този начин полезните шам-фъстъци са за мъжете.

Използването на ядки допринася за повишаване на настроението, придобиване на жизненост, жизненост, физическа и психическа сила. Особено се препоръчва да се включат в диетата им хора, които активно участват в спортна и психическа дейност.

Шам фъстъци често могат да бъдат намерени в ролята на лека закуска в диетата на диета меню. Малък брой от тях могат да задоволят глада. По-специално този факт е важен за жените.

Колко полезни са шампоаните, отдавна е известно, те са широко използвани в областта на традиционната медицина. Те се използват за заболявания на стомаха, черния дроб, сърцето, кръвоносните съдове, дихателните пътища и анемията. Също така, този продукт се препоръчва да добавите към вашата диета на хора, които имат проблеми с кожата.

Противопоказания

По-рано научихте за полезните свойства на шам-фъстъците. Противопоказанията се свеждат до възможни алергични реакции. Преди да ядете ядки за хора, които не търпят много храни, препоръчително е да се консултирате с лекар и да вземете всички необходими тестове, които идентифицират възможността от алергии.

Прекомерната консумация на осолени ядки може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Следователно е необходимо да се спазва нормата на шам-фъстъци на ден.

В други случаи, фъстъци са полезни. Колкото по-рационално се приближавате до използването на ядки, толкова по-положително те засягат тялото. При всеки избор на храна е важна мярката и разумният подход. Така че можете да се грижите за тялото си.

Как да изберем правилния шам фъстък

Обикновените ядки са не по-малко полезни от осолени шам-фъстъци. Когато избирате и двете, си струва да обърнете внимание, на първо място, на цвета на продукта. Зрелите и вкусни ядки имат богат зелен цвят, черупката им е открехната и може лесно да се отстрани. Вътрешната част на продукта трябва да е бежов нюанс. Ако е червен, тогава преди да сте оцветен продукт, който не трябва да се консумира. Шам фъстък имат приятен, топъл вкус на ядки. Други миризми, идващи от ядки, трябва да ви предупредят.

Правила за съхранение

Това, че сте купили ядки, ви е доставило удоволствие от дълго време, те трябва да се съхраняват правилно. Дали фъстъците ще бъдат полезни при погрешния подход по този въпрос? Повредените храни не само могат да загубят положителните си свойства, но и да навредят на тялото ви, особено на стомаха. За да избегнете това, съхранявайте гайките в запечатан контейнер. Препоръчва се да бъдат поставени в хладилника, ако искате да се насладите на шам-фъстъците в продължение на три месеца. Във фризера храната се съхранява в продължение на около една година.

Приложение за готвене

Благодарение на приятния си вкус и полезните свойства, шам-фъстъците са много популярни в кулинарното поле. От ядки извлечете лечебното масло, което се използва широко при приготвянето на различни ястия.

Орехите често се срещат в такива десерти като сладолед, шоколад, сладки, халва, торти, бисквити и други сладкарски изделия.

Фъстъците са перфектно съчетани с бира и шампанско. Истинските кулинарни експерти предпочитат десерт с ягоди, крема сирене и шам-фъстъци.

Салата с ориз и шам-фъстъци

Това необичайно ястие дойде при нас от индийската кухня. Салата има оригинален сладък вкус и свеж аромат.

компонента:

• 1,8 литра вода;
• един и половина чаши див ориз;
• две големи лъжици зехтин;
• чифт чесънчета карамфил;
• червена крушка;
• една червена пипер;
• чифт малки лъжици кимион;
• сто грама сушени кайсии;
• седем големи лъжици портокалов сок;
• петдесет грама шамфъстъци;
• сол и пипер на вкус.

рецепта:

1. Добавете ориза към врящата вода. Сварете крупата на малък огън за около петдесет минути.
2. На зехтин за три минути нарязан лук, приведете го в меко състояние.
3. Добавете нарязани чушки и чесън.
4. След минута получената маса се комбинира с натрошени сушени кайсии и сок. Сол на вкус. Кук, докато сушени кайсии имат мека консистенция.
5. Добавете готовия ориз и извадете съдовете от огъня.
6. Поставете ястието в салатна купа, поставете там нарязани ядки и зелени.

За топла салата, изберете зелените по ваше желание. Перфектен за магданоз, кимион, листа от кориандър и маруля.

Терин с пиле и шам фъстък

Terrin е френско ястие, което се различава едновременно с необикновеността и простотата си. Той включва вкусни и здравословни продукти. Например пилешкото месо е не по-малко полезно от шам-фъстъците.

Необходими продукти:

• Триста грама пилешко филе.
• Сто и двадесет грама мляно свинско месо.
• Осемдесет грама пилешки черен дроб.
• Двеста и петдесет грама мляно пиле.
• Onion.
• Яйце.
• Четиридесет и пет милилитра коняк.
• Двадесет и двадесет грама шам-фъстъци.
• Тестото фило.
• Някои трохи за хляб.
• Пет аспержи стъбла.
• Три скилидки чесън.
• Лимонова кора от един лимон.
• Подправки по вкус.

Етапи на подготовка:

1. Сложете на ситно нарязан лук, добавете черен дроб и коняк. Продължете да готвите за няколко минути.
2. Раздробете филетата, разбъркайте с мляно месо (пилешко и свинско), трохи, ядки, яйца, чесън, подправки и лимонова кора. Разбъркайте.
3. Добавете получената маса от черен дроб с лук.
4. Изпробвайте ястието за ястие. Разпределете в него половината от месовата маса, отгоре, за да дезинтегрирате аспержите.
5. Изсипете останалата смес и я покрийте с тесто. Нагоре с хартия за печене.
6. Готвене готви във фурната за около един час при температура от сто и деветдесет градуса.

Готовият пастет може да се сервира както студено, така и горещо.

Говеждо с шамфъстъци и палачинки

Едно необичайно и задоволително ястие ще предизвика раздразнение на празничната вечеря. Перфектно е комбинирано със сурови и задушени зеленчуци.

Необходими компоненти:

• половин килограм говеждо филе;
• зехтин;
• една малка лъжица лимонов сок;
• шепа фъстъци;
• черен пипер;
• сол;
• магданоз;
• мащерка;
• чифт чесънчета карамфил;
• шест картофа;
• няколко големи лъжици брашно;
• едно яйце;
• петстотин грама шампанско;
• Двеста грама бяло сухо вино;
• няколко капки коняк;
• чифт лъжици конфитюр от малини;
• горещ червен пипер.

Етапи на подготовка:

1. Натрошете магданоз и чесън, комбинирайте с лъжица зехтин, лимонов сок, черен пипер и шам-фъстъци.
2. Нарежете парче месо на две трети.
3. Поставете пълнежа с шам-фъстък в получената секция. Свържете двете страни на филето и ги закрепете с клечки за зъби.
4. Намажете месото със зехтин и черен пипер и оставете за известно време.
5. Пригответе палачинките. В отделен контейнер за картофи, добавете брашно, яйце и мащерка. Сол и пипер на вкус.
6. Оформете плоски палачинки и изпържете добре от двете страни. Готови продукти, поставени върху салфетка или хартиена кърпа, за да направят маслено стъкло.
7. Месото е добре изпържено, добавете малко сол и поставете в предварително загрята до сто и деветдесет градуса фурна. След трийсет минути проверете готовността на ястието.
8. Шамбрионът добре се изплаква и се запържва в тиган с чесън, сол, черен пипер и мащерка.
9. Изсипете виното и се запържвайте, докато напитката се изпари.
10. В друга предварително подготвена чиния, запържете конфитюрата, докато карамелът не е в състояние. Добавете вино и коняк.
11. След сгъстяване на масата, го подправете с горещ пипер. Завършеният сос трябва да има киселино-сладък, пикантен, пикантен вкус.

Когато месото е готово, изрежете го на малки резени. За всяко парче добавете няколко гъби, палачинка. Сосът може да се изсипе върху самата филе или да се постави в отделен малък контейнер.

Kataifi

Това ястие е известно ястие от гръцкото готвене. Оригиналното изпълнение и необикновеният вкус няма да оставят безразлични всеки гурме. В рецептата можете да използвате както обикновени, така и осолени шам-фъстъци. Дали използването на солени храни за вашето тяло е полезно, трябва да се замислите.

Необходими компоненти:

• четиристотин грама катефинов тест;
• триста и петдесет грама шам-фъстъци;
• сто и петдесет грама масло;
• няколко чаши захар;
• няколко чаши дестилирана вода;
• половин лимон.

Етапи на подготовка:

1. Почистете гайките със средни парчета.
2. Подгответе малки контейнери, за да оформите кръгове.
3. Поставете малка лента тесто в контейнера по такъв начин, че да изглежда като гнездо.
4. Поставете ядки в средата на гнездото.
5. Вземете още една малка ивица и покрийте фъстъци. Създайте топка.
6. Поставете топките в специална топлоустойчива форма. Изсипете ги с разтопено масло.
7. Изпратете ястието до предварително загрята фурна до сто и осемдесет градуса.
8. В съдовете загрейте водата със захар. След като масата кипи, поставете тенджерата настрани.
9. Охладете и добавете лимонов сок. Сиропът е готов.
10. Завършен десерт със сироп.

Преди да сервирате ястието, препоръчваме да поръсите десерта с ядки.

Заквасена сметана с шам-фъстъци

В тази рецепта, вар може да бъде заменен с обикновен лимон. Десертът от това няма да бъде по-малко вкусен.

За пайката имаме нужда от:

• сто и петдесет грама пшенично брашно;
• пет яйца;
• двеста и четиридесет грама масло;
• двеста и двадесет и пет грама бяла захар;
• седемдесет и пет грама шам-фъстъци;
• две шепи орехи;
• две малки лъжици сода;
• две малки лъжици бакпулвер;
• две големи лъжици растително масло;
• триста грама заквасена сметана (30% мазнина);
• два липа;
• три големи лъжици захар на прах.

Етапи на приготвяне на десерт:

1. Почистете гайките с миксер.
2. В отделен контейнер смесете брашното с бакпулвер и сода.
3. Загрейте маслото в микровълнова или водна баня, за да се получи мека консистенция.
4. Комбинирайте маслото със захар. Добре е да се бие масата.
5. В захарната смес поставете едно яйце, като продължавате да го разбърквате.
6. Добавете брашно, ядки и разбърквайте, докато се създаде гъста хомогенна маса.
7. Смажете маслото с масло и поставете тестото в него.
8. Поставете формуляра в загрята до двеста градуса фурна в продължение на двадесет и пет минути.
9. Междувременно трябва да направите крем.
10. Липата се отлепи, отлепяйки я върху рендето. Изцедете от нея една малка супена лъжица сок.
11. Комбинирайте заквасена сметана, прах, кисело мляко и цитрусов сок.
12. Разбъркайте и отстранете на студено място.
13. Нарежете охладената утайка с получения крем.

Десертът може да бъде украсен с ядки, струйка мента или сладкарски изделия на прах.