Корн-куче - рецептата за готвене

Корн-куче е обикновен наденица, покрит с дебел слой тесто от смес от пшеница и царевично брашно.

Corn-Dogi: рецепта за дълбоко пържено готвене

Колбасите в теста се продават в почти всички павилиони за бързо хранене. Това се дължи на факта, че такава бърза храна има сравнително ниска цена, но в същото време е вкусна и задоволяваща. По правило кучето-куче се продава на дървена пръчка. Въпреки това, някои готвачи предпочитат да го готвят без шишчета.

Така че, да се направи куче-куче у дома, ние ще се нуждаем от:

• мляко с ниско съдържание на мазнини максимална свежест - около 250 ml;
• пиле големи яйца - 2 бр.;
• пясъчна захар - десертна лъжица;
• царевично брашно - 1 стъкло;
• солена варена - добавете към вкус;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• сода трапезария - щипка;
• колбаси - в зависимост от броя на желаните коренни кучета;
• рафинирано масло зеленчук - за дълбоко пържене (около 1 литър).

Основи на месене

Тестото за царевица се меси доста лесно. За да направите това, се налага да разбиете яйцата в купа, добавете към тях захар, сол и сол, след което изсипете чистата прясно мляко. След това всички съставки трябва да бъдат смесени и добавете към тях царевично и пшенично брашно. В резултат на такива действия трябва да получите тънка и вискозна основа. Ако желаете, може да добавите и нарязани пресни билки, които ще дадат на бързото хранене специален вкус и аромат.

Подбор и приготвяне на колбаси

Корн-куче, варени дълбоко пържени, можете да направите с използването на абсолютно всички колбаси. Те могат да бъдат с различна дължина и диаметър. Основното нещо е, че ви харесва този продукт от колбаси.

Преди напоените колбаси да се обесят на тестото, те трябва внимателно да се изсушат с хартиени кърпи. В края на краищата, ако колбасният продукт е поне малко мокър, основата няма да се залепи за него правилно.

Процес на формиране

Как правилно да се формира кореновото куче? Рецептата на такава бърза храна препоръчва използването на дървени пръчки. На тях е необходимо да засадите всички колбаси, а след това един по един да ги спускате в тестото. В този случай тестото трябва да обвие напълно колбасния продукт. Между другото, някои готвачи препоръчват да направите това, както следва: излейте основата в дълга чаша (около 2/3), след което внимателно влезте в колбаса, като я държите на пръчицата. Много е важно тестото да не се окаже твърде дебело. В противен случай просто издърпайте шишчето и колбасът остава в саксията.

Дълбоко пържене

Преди да се запържва с форма на полуготови продукти, ние трябва да се дълбок тиган, изсипва се в него голямо количество растително масло, и след това пуснати на силен огън и podozhat докато са далеч няма да направи лек дим. След това във вряща мазнина е необходимо да се очертае колбаси в тесто и ги запържете от всички страни в продължение на 5-7 минути.

В резултат на такива действия трябва да получите вкусни и румени коренни кучета, които трябва да се сервират на масата само в топло състояние заедно със сос.

Как да готвя царевица, без да използваме растително масло?

Със сигурност много хора знаят, че в обичайното кафене за бързо хранене за създаване на такава бърза храна се използва специален апарат. Кученето е направено върху него много бързо. Освен това такова ястие е по-малко калорично. В края на краищата, за печенето му, няма нужда да се използва голяма сума растителна мазнина. Трябва също така да се отбележи, че рецептата за тестото за кореново куче, приготвена в специално оборудване, се различава малко от описаното по-горе.

Така че, трябва:

• дебел дебел кефир - 1 стъкло;
• пиле големи яйца - 3 броя;
• царевично брашно - frac12- стъкло;
• солена варена - добавете към вкус;
• пшенично брашно - frac12- стъкло;
• сода трапезария - frac12-десертна лъжица;
• колбасите са дълги - в зависимост от броя на желаните коренни кучета;
• рафинирано растително масло - използвайте само ако е необходимо.

Подготовка на тестото

Основата за това ястие не трябва да е много дебела. За това е необходимо да излеете киселото мляко в метален контейнер и след това леко да го загреете в огън. След това изсипете малко сода в топлата кисела млечна напитка и внимателно я загасете. След това в същите ястия, трябва да добавите сол, разбити яйца, както и пшенично и царевично брашно. Смесете всички съставки за предпочитане със смесител.

Подготовка на колбаси

Какво трябва да купувате на колбаси, за да можете да получите не само вкусно, но и красиво куче-куче? Оборудването за това ястие включва използването само на дълги и тънки колбаси. Ето защо, колбасите за този случай няма да работят. Между другото, те също трябва да бъдат внимателно изсушени или просто да се търкалят в пшенично брашно.

Процесът на формоване и печене на продукти

Такива полуготови продукти се образуват директно в използваното оборудване. За това крилото на устройството трябва да бъде максимално отворено. След това във всяка кухина е необходимо да се наливат около 2-3 големи лъжици течно тесто. След това те трябва да поставят предварително поставени на дървени пръчици колбаси. И продуктите от колбаси трябва да бъдат внимателно потопени в тестото, като се въртят директно в зъбите. На върха на колбаса също трябва да излее тест течност, но вече в размер на 1-1,5 големи лъжици.

В края на крилата на специалното оборудване за подготовка на корони е необходимо да се затвори и да се включи в изхода. Печете такава бърза храна в устройството за около 5 минути. След определеното време, оборудването трябва да се отвори и да се отстранят всички колбаси, като се държи на дървени пръчки. В края на краищата, трябва да се получи устата-поливане, красива, червеникаво и много вкусно korn-dogi. Сервирайте ги на масата, препоръчана в горещо състояние, заедно с майонеза, заквасена сметана или пикантен сос.

Полезни съвети за домакините

1. Много много любовници обичат да поглезят любимите си хора с такава оригинална закуска. Въпреки това, доста често те избират пържене за подготовката си. Трябва да се отбележи, че това не е най-добрият вариант. Много по-полезно е да се правят коренни кучета в специално оборудване, което не изисква използването на голямо количество мазнини.
2. Ако сте решили да използвате специална апаратура за приготвяне на такова ястие, но тестото се придържа към него, тогава се препоръчва смазването му да се смаже с малко количество масло и след това да се добави крурета.
3. За да направят колбасите в тестото много вкусни и ароматни, на основата могат да се добавят допълнителни подправки, подправки, пресен лук, зеленчуци и т.н., но това е само за дълбоко пържене.