Палачинки от царевично брашно: рецепта с снимка

Как да готвя палачинки от царевично брашно? Рецептата за такива продукти ще бъде описана в представената статия.

За разлика от обикновените палачинки, десертът от царевично брашно става златист и нежен. Можете да я поднесете на масата с пълнежи и сосове (солени и сладки).

Такива палачинки се отличават с много приятен и богат аромат на царевица. Затова нека разгледаме заедно рецепти за този деликатес.

Палачинки от царевично брашно: рецепта за мляко

Няма начин да приготвите палачинките царевично брашно. В края на краищата, можете да направите такива кулинарни продукти в мляко, кефир и дори с обикновена или минерална вода.

И така, какви съставки трябва да купите, за да получите вкусни палачинки от царевично брашно? Рецептата за тези продукти включва:

• масло без зеленчукови аромати - около 4 големи лъжици;
• царевично брашно - 5 големи лъжици;
• захар, ванилия - frac12 - десертна лъжица;
• бакпулвер - пара десертни лъжици;
• пшенично брашно - 5 големи лъжици;
• прясно не много мазна мляко - около 380 ml;
• Пилешко яйце сурово - 2 бр.;
• фина захар - 3 супени лъжици големи;
• морска сол - няколко отметки.

Подготовка на основата

Как да подготвим палачинки от царевично брашно? Рецептата за такива продукти изисква използването на голяма купа. В нея трябва да разбиете яйцата и след това добавете захарта и бутайте добре с вилица или вилица. След това продуктите трябва да бъдат поръсени със сол, бакпулвер, ванилия, пшеница и царевично брашно.

Задължително смесване на всичко, съставките трябва да се изсипва топло мляко и рафинирано масло. Полученото тесто трябва да бъде покрито с кърпа и оставено при стайна температура в продължение на 20 минути.

Пържене в тиган

Как се правят палачинки от царевично брашно? Рецепти за приготвяне на такива продукти изискват използването на конвенционален тиган. Тя трябва да се затопли добре, след това се изсипва в маслото и се слага малко тесто. За да изпържите продукти от царевично брашно, следвате от двете страни по обичайния начин.

След приготвяне на палачинки, те трябва да бъдат внимателно смазани с масло.

Ние служим на масата

Сега знаете как да приготвите палачинки от царевично брашно. Рецепти на такива продукти трябва да бъдат сигурни, че в собствената си готварска книга. В края на краищата, като ги прави лесни и прости, но вкусът няма да остави никой безразличен.

Сервирайте палачинки на масата се препоръчва в топло състояние със сладък или солен сос. Също така, продуктите могат да бъдат пълнени с пълнеж. В допълнение към този десерт трябва да се представи сладък черен чай.

Палачинки от царевично брашно: рецепти с снимка

Ако искате да получите по-кисели домашни палачинки, тогава се препоръчва да ги готвите не на мляко, а на кефир. Напитката от кисело мляко ще направи десерта много вкусен и ароматен.

Така че, трябва:

• масло без зеленчукови вкусове - около две големи лъжици;
• царевично брашно - 400 g;
• Пилешко яйце сурово - 2 бр.;
• дебела мазнина - 1 л;
• сода - десертната лъжица е непълна;
• вода варено топло - frac12- стъкло;
• фина захар - 3 големи лъжици (добавете към вкус);
• сол - няколко отметки.

Меземено тесто

Как да започнем да произвеждаме палачинки от царевично брашно? Рецепта без мляко осигурява използването на дълбока купа с желязо. Необходимо е да излеете целия кефир, след което леко да го затоплите върху печката. По-нататък в напитката за кисело мляко се налага да се налива сода на масата и да се гаси.

След като съставките спират да пенене, те трябва да добавят бичи яйца, захар, растително масло и сол. След смесването на съставките, царевичното брашно се излива в същата купа. След като сте получили доста плътна основа, тя трябва да се разреди с топла варена вода. В тази форма тестото трябва да се остави 14 часа.

Процесът на пържене на палачинки

Как да изпържи палачинки от царевично брашно? Рецепта без мая и мляко изисква прилагане чугунен тиган. Трябва да се загрее с няколко супени лъжици масло и след това да се сложи тестото. Запържете тънките и големи палачинки, докато станат розови. След това всички готови продукти трябва да бъдат намазани с изобилие от кулинарни мазнини и да се поставят върху плоска плоча купчина.

Готвене на масата

За да ги направят още по-вкусни и задоволителни, те могат да се изливат с клин сироп, кондензирано мляко или мед. Между другото, някои домакини предпочитат да използват подобни продукти заедно с неподсладени сосове. Също така е добре да ги пълните с мляно месо и ориз, извара и зеленчуци. Бон апетит!

Направете вкусни палачинки на газирана вода

Малко хора знаят, че на газираната минерална вода са много вкусни палачинки (от царевично брашно). Рецепта без яйца също не е много популярна сред домакините. Въпреки това, по време на Великия християнски Бърз, такива начини за готвене на палачинки ще бъдат много полезни. Помислете за рецептата по-подробно.

Затова се нуждаем от следните съставки:

• масло без зеленчукови аромати - около 4 големи лъжици;
• царевично брашно - 200 г;
• пшенично брашно - 200 г;
• газирана минерална вода - 500 ml;
• сода - десертната лъжица е непълна;
• фина захар - 3 големи лъжици (добавете към вкус);
• сол - няколко малки неща.

Тесто за готвене

Както можете да видите, представената рецепта за сладки домашни палачинки не изисква използването на скъпи и редки съставки. За него ще се нуждаем само от прости и лесно достъпни продукти.

Така че, преди да започнете пържене на палачинки, трябва да месите не твърде гъсто тесто. За да направите това, дълбоката купа трябва да се излива с пенлива минерална вода, а след това незабавно се изсипва в нея сода за хляб. Тази съставка се комбинира с въглероден диоксид и се гаси. Ако използвате обикновена вода, содата трябва предварително да се изгаси с лимонов сок или оцет.

Поставяйки и двете съставки в купа, те трябва да добавят няколко щипка сол, захар и масло. В бъдеще в същите ястия трябва да се излива в пшеница и царевично брашно. В крайна сметка трябва да получите вискозна основа. За да се направи втечняване, се препоръчва да добавите още малко минерална вода към него.

Топлинна обработка

Сладките палачинки, изработени от тесто на газирана вода, трябва да бъдат точно същите като обикновените продукти. За да направите това, е необходимо да излеете малко масло върху чугунен тиган и след това да го затоплите добре. В бъдеще, от съдовете се изисква да оформят предварително приготвеното тесто с помощта на голяма лъжица или колба.

Така че да получите кръгла, гладка и тънка палачинка, След поставяне на тестът се препоръчва незабавно накланяне в различни посоки. Това ще помогне за разпространението на основите.

Сладките палачинки трябва да са от двете страни. В този случай е необходимо да се уверите, че те са правилно кафяви.

След печене на един продукт, той трябва незабавно да бъде изваден от тигана и незабавно замърсен с масло. Що се отнася до разгорещени ястия, а след това, че е необходимо да се постави следващата тесто, което трябва да се пържат в абсолютно същия начин, както е описано по-горе.

Ние служим на масата

След приготвянето и маслото на всички палачинки, те трябва да бъдат подредени на плоска чиния и незабавно да се поставят на масата с горещ чай, кафе или друга любима напитка. При желание продуктите могат да бъдат снабдени с кондензирано мляко, сироп, конфитюр или обикновен мед. Бон апетит!