Как да си направим сладкиши вкъщи. Вкусни сладкиши - рецепти за готвене

Огромен брой хора многократно пият гладки, без да подозират, че това се нарича напитка, която използват. Често се нарича мус, яж, свеж и дълбоко погрешен. От невежеството на разликата между гладките и други плодови и зеленчукови напитки

По-полезни гладки

Тази напитка е направена от всички части от зеленчуците и плодовете, които са включени в нейния състав. Всичко се изстисква: кората, семената и самата плът. Във връзка с това шейк богати на фибри, тя поема в значителна степен всички витамини и минерали, които са в началните продукти - и по този начин вещества са най-благоприятни за усвояване. Ето защо, гладките са много по-полезни от сокове, дори само изцедени.

Тази напитка също е добра поради своята евтиност, тъй като е възможно да се направят гладки продукти вкъщи от качествени, но не много изявени продукти. Те вече изгубиха външния си вид, а полезните вещества останаха. В същото време те се продават много по-евтино от красивото им гледане.

Начинът, по който се правят глазури, също е привлекателен: изтрих съставките и може да се използва. Няма сложни кулинарни умения, напитки изисква, в допълнителна и дългосрочна манипулация не е необходимо.

пюре

Като се има предвид, че структурата на глазурите е много близка до пюрето, тя може да се яде вместо да яде. Особено ако съставът включва мляко и ядки - бързо и сравнително удовлетворяващо. Много дами, които се грижат за фигурата си, заменят закуската и вечерята със сладкиши. Вярно е, че за хранене, сметаната и ядките се считат за твърде висококалорични.

По-сладките могат да навредят много

Не може да се навреди на напитката, освен ако, разбира се, те не се хранят само с тях. Все пак влакното в него не е достатъчно за нормалното функциониране на стомаха, така че при отсъствието на други храни, проблеми с храносмилането (по-специално, запек) могат да започнат. Да, и трябва да дъвчете нещо, ако не искате да станете редовен стоматолог. Друг недостатък на напитката е частичната загуба на витамини. Тъй като е най-лесно да се правят ферменти у дома в миксер или смесител, плодовете, зеленчуците и плодовете се принуждават да бъдат смазани с ножовете си, защо полезните вещества са частично изгубени. Но такава загуба не е много важна - тя е много по-малка, отколкото при топлинна обработка. Основното нещо - не се пригответе напитки и пийте веднага. В противен случай загубите от витамини ще станат много по-осезаеми.

Е, последната възможна вреда - ако сте алергични към някои компоненти на напитката. Въпреки това, проблемите могат лесно да бъдат избегнати, ако приготвите вкусни глазури от други храни, за които нямате отрицателна реакция.

Основи на готвенето

Естествено, преди да приготвите гладките вкъщи, всички плодове трябва да бъдат внимателно измити. Не забравяйте, че не се очаква топлинна обработка, което означава, че за да се избегне разстройство на стомаха, зачервяването трябва да бъде особено внимателно. Ако влезете в сладките плодове незадоволителен плод, разредете я със сметана, кисело мляко, мляко, вода или сок (по-добре е да използвате изгорял собствената си ръка). Твърдите зеленчуци (например цвекло или моркови), преди да се режат в блендер, ще бъдат разрязани. Най-успешните фъстъци в дома се получават от комбинация от зеленчуци и плодове с плътна плът и особено сочни плодове и плодове.

Разновидности на сладкиши

Първата от тях е освежаваща напитка. Те винаги се правят без захар, а за да се предотврати прекомерно кисело пиене, съчетайте сладките компоненти с кисело. Например, един банан с сочно черно френско грозде. Оказва се, че много лесно се успокояват. Как да го направите по-малко сладък, ако наистина имате захарно касис? Добавете сока от портокал или лимон.

Следващият вид е наситен. Тези глазури трябва да са изключително дебели, почти да достигнат консистенцията на картофено пюре. Можете да добавите яйца и някои подхранващи съставки - едни и същи ядки или мюсли.

Десертни гладки, разбира се, сладки. За да увеличите сладостта в тях добавете шоколад, захар, мед, фъстъчено масло.

Следващите подвидове са зеленчуци. Те са особено популярни сред вегетарианците и поддръжниците на сурова храна. Той е неподсладен, подобен на чиниите на обикновените гладки. Как да ги направим? Пример за това е гаспачо - известна испански супа.

Smoothies за закуска

Ако предвиждате нещо значително поне за обяд, питейна напитка може да замени първото ядене. Остава отворен въпрос за това как да се направят глазури, подходящи за хранене за закуска. Като опция можете да разгледате "piureshka" с овес и манго. За нея трябва да вземете 150 мл кисело мляко (задължително естествено, но мазнини и вкус си изберете), 1 манго плод и 2 големи лъжици овесена каша (или други овесени люспи мигновено готвене). По-нататък всичко е просто: киселото мляко се изсипва на люспи, настояваше за около половин час, преди да се омекне и биче с блендер заедно с манго, нарязано на парчета и натрошено. Ако времето е горещо, можете да добавите лед.

Не е зле за закуска и сладкиши с мюсли. Последният, всъщност, и толкова много се ядат сутрин. Ние просто предлагаме по-вкусна опция. Подправките за подготовка са подобни на предходната рецепта: чаша кисело мляко (за това ястие - ниско съдържание на мазнини) се бие с половин чаша ягоди и същият обем мляко. Мюсли, за предпочитане с ядки и стафиди, се излива със смес - и моля да ядете.

Зелени гладки

Това ще отнеме: половин банан, една праскова, един манго плод, шепа спанак, половин чаша вода. Отстраняваме костите от прасковата и мангото, банана се почиства, спанакът се измива. Всички съставки са натрупани в миксер и се бият добре.

С мляко

Гладките с мляко имат уникален вкус! Те могат да бъдат направени сладки или неутрални, сърдечни и леки. С мляко, тази благодатна напитка, използвана като основа, наистина можете да направите чудеса. Също така кисело мляко от всякакъв вид, матони и други млечни продукти могат да се използват с мощ и главно за да се направят гладки. Единствената точка, която трябва да се вземе предвид при приготвянето на напитки с млечна основа, е, че млякото обикновено се изключва от комбинирането му с киселинни съставки. Ето защо трябва да се използват сладки или неутрални съставки.

Успокояващ кафе-шоколад

Ще ни трябва: един банан, чаша силно кафе, 50 грама горчив шоколад, една чаена лъжичка захар, половин чаша мляко, кардамон и индийско орехче - на вкус. Три шоколада на ренде, бананът се почиства и нарязва. Слагаме всичко в смесителя, добавете останалите съставки, разбъркайте.

С яйце, ябълка и моркови

Суровите яйца са добър източник на енергия за целия ден. Основното е да се уверите, че са свежи. Също така се препоръчва да измиете внимателно черупката, преди да я разбиете в блендер. Това ще предпази от патогени, които могат да бъдат намерени на пресни яйца. Някои използват пъдпъдък. Те са още по-полезни и вкусни. Но те се нуждаят от повече, за да пият. Имаме нужда от: две ябълки, едно пиле или три пъдпъдъчи яйца, три моркови, 0,5 чаши минерална несолена вода, два портокала. Портокалите се почистват, ябълките се нарязват. Морковете са чисти и нарязани колкото е възможно по-малък. Смесете всички съставки в блендера, шофирайте в същите яйца. При необходимост (за втечняване) се добавя минерална вода. Beat. Прекрасна и здравословна напитка е готова!