Какво можете да готвите от слива? Какво да готвя от замразена слива?

Е, кой не обича сладките ароматни сливи? Има много разновидности, които се различават по размер, цвят и вкус, но те са разделени на два основни типа: сладко-кисел десерт. Първият много подходящ като пълнеж за месо и основи за сосове, а втората част се получава конфитюри, компоти, пайове, желета, желе и така нататък. Днес ще говорим за това, което може да бъде приготвено от слива.

Плодово сладко

Този продукт е плътен и има красив наситен цвят. Поднася се за чай, месо.

Съставките: Половин килограм сладки сливи, триста и петдесет грама кисело ябълки, портокали, две две лимони, осем грама захар.

подготовка

Интересно е, че можете да готвите много вкусни и интересни ястия от слива. Сладоледът е един от тях.

Ябълките се измиват и почистват, кутията със семена се отстранява и се търкат на груб ренде. Към пулпата добавете петстотин грама вода, заври и гответе в продължение на петнадесет минути. Сливата се измива и костите се отстраняват, слагат се върху ябълковата маса заедно с портокалов сок и продължават да готвят за още петнадесет минути. През това време сливите ще се разтворят и част от течността ще се изпари. След това добавете сока от лимон и захар, отново да се вари и гответе, докато конфитюрът стане достатъчно дебел. Той се премества в предварително подготвени банки и се навива. Като се има предвид въпроса какво да се готви от слива, трябва да се каже, че с тези плодове е възможно първо да премахнете кожата. За тази цел те се пълнят с вряла вода и веднага се охлаждат в студена вода. Плодовете без кожи се готвят по-бързо, така че съдовете се приготвят за кратко време.

Сватба Гарниш

Съставките: петдесет грама масло, петстотин грама кисела слива, шест супени лъжици кафява захар, сто и двадесет и пет грама пристанище, една щипка от индийско орехче.

подготовка

Много хора питат какво да готвят от кисели сливи. Разбира се гарнитура! Той не само перфектно се вписва в месото, но и ще се наслаждава на вкусния вкус и аромат.

Така че, маслото се стопява в тиган. Сливите се измиват, отстраняват всички кости, нарязват ги наполовина и се запържват на средна температура за три минути, като ги слагат на парчета. След това поръсват със захар и продължават да се пържат още пет минути, докато захарта стане карамелизирана. Само тогава изсипете в пристанището и гответе в продължение на пет минути, докато сосът стане дебел. В края на приготвянето добавете индийско орехче и отстранете от топлина. Този сос може да се съхранява на студено място в продължение на три дни.

Сурбет от сливи

Ако не знаете какво да готвите от слива в горещ летен ден, то от тези плодове е сорбето, от което се нуждаете! Това е лек десерт, придаващ прохлада и нежност.

Съставките: двеста грама слива, тридесет и пет грама мед, една лъжица лимонов сок.

Подготовка на сорбет

Сливите измиват и изваждат камъни, от лимон изцежда сок. Плодовете на плодовете се нарязват на големи количества и се поставят в блендер, добавя се мед и се разбива. След това добавете сок от лимон, така че масата да не потъмнее и отново да се разцепи. След това плодовото пюре се поставя във фризера за един час. След известно време отново се разбива, за да се разбият големи ледени кристали. От това, десертът се превръща в нежна, той се поставя на студено място в продължение на няколко часа. Сервирайте ястието в охладена креманка.

Трябва да се отбележи, че този десерт може да бъде направен и от замразени сливи. И тези, които имат алергия към мед, могат да го заменят с пудра захар.

Сорбетът се сервира преди да се променят съдовете, тъй като това помага да се очисти вкусови рецептори. Следователно вкусът на предишното ястие няма да повлияе на възприемането на следващия деликатес. Това освежаващо ястие се вписва добре през лятото, тъй като това е освежаваща и охлаждаща жажда.

Кисел от жълта слива

Съставките: сто шестдесет грама сливи, сто двадесет грама захар, петдесет грама нишесте, един грам лимонена киселина, деветстотин и петдесет грама вода.

подготовка

Много хора не знаят какво да готвят от жълта слива, можете да опитате вкусно пудинг, което децата харесват толкова много. Така че, плодът се приготвя, пулпата се излива в половин захар и се оставя за един час и половина на студено място, за да може сокът да потече. Междувременно нишестето се отглежда в чаша вода. Полученото сокът се източва отделно, пулпата се изсипва в съдовете и се оставя на огъня, готвят за петнадесет минути, след което се изтриват през сито. Към масата добавете останалата захар, лимонената киселина и доведете до кипене. След това изсипете нишестето и отново кичете. В топли картофено пюре се изсипва в сока и се разбърква. Готови желе се излива върху плочата и се поръсва с пудра захар. Сервирайте чинията горещо.

Трябва да се каже, че можете да готвите много различни ястия от жълтата слива. Например, тя може да бъде десерти, сосове или сос.

Кетчуп със сливи

Интересно е, че е възможно да се приготви кетчуп от слива, чиято острота и плътност могат да се приспособят към вкуса.

Съставките

Три килограма домати, един килограм сливи, четири ябълки, четири крушки, една чаша захар, една чаена лъжичка сол, щипка смлян черен пипер, две дафинови листа, черен пипер грах десет, шест скилидки, шестдесет грама оцет.

подготовка

Интересното е, че не е трудно да се подготви такъв кетчуп от слива. Ястието се оказва интересен вкус, с известна миризма. Домите се измиват, нарязват грубо и се поставят в тенджера. Лукът също се отрязва и се добавя към домати, заедно с подготвени сливи и нарязани ябълки. Подправките се поставят в марля, обвързани и спуснати до маса от плодове и зеленчуци. Всичко това се вари един час и след марля се отстранява, масата се втрива през сито, пюре добавена захар, оцет и сол, довежда се до кипене и се вари в продължение на пет минути, след това се излива в предварително получен чисти банки ролка. Тарата се обърна, оставете 12 часа в тази позиция да се охлади.

Сладък пай

Състав: четиристотин грама брашно, петнадесет грама захар, четиристотин и тридесет грама масло, три яйца, четири супени лъжици ледена вода, двеста грама пудра захар, сливи шест, двеста грама смлени бадеми.

подготовка

Интересно е, че е възможно да се приготви вкусна и ароматна торта от сливи и бадеми. Сладкарниците наричат ​​тази комбинация "брак, който е направен на небето". Нека разгледаме подробно как е подготвена.

Така че брашното се смесва със захар и половината от маслото, разтрива се върху голяма ренде. Добавете едно яйце, смесено с ледена вода, заместете тестото (трябва да се окаже меко). Той се търкаля в купа, покрита с кърпа и поставена за половин час в хладилника.

В същото време останалото масло се къса с яйца, пудра захар и бадеми. Сливите се нарязват на осем парчета. Фурната се нагрява, поръсва се с брашното и се налага върху тестото, навито на тънък слой. По-горе са приготвени сливи. Печете за половин час. Готовата торта се поръсва с пудра захар и се охлажда, нарязва на порции и се сервира за чай.

И накрая,

Сега няма въпрос какво да се готви от свежа слива. От този плод подгответе огромен брой ястия, които са с добър вкус и външен вид. Освен това, мивката е много полезна, защото съдържа много минерали и витамини. Той помага за намаляване на кръвното налягане, укрепване на стените на кръвоносните съдове, почистване на червата. Използва се за хипертония, запек, бъбречно заболяване. При готвенето слива се използва за приготвяне на сосове, печене, десерти, маринати и сос. Какво да готвя от този плод, всяка любовница решава за себе си. Но каквото и да е, то ще бъде усъвършенствано и невъзможно.