Вкусни пилешки ястия във фурната: рецепти с снимки

Пилешкото месо е диетичен продукт. Това отговаря на онези, които се опитват да се поддържат под формата и на тези, които са принудени да се придържат към строга диета поради здравословни проблеми. Също така пилето често се използва от стюардесите, за да подготвят ястията за всеки ден. И за тази цел е по-добре да се ръководи от проверените рецепти. Някои от тях ви съобщаваме.

Най-лесната рецепта

Ние готвим ястия от пилето във фурната. Снимка на това, което ще получим, е представено по-долу.

Продуктов списък:

• Пилешки труп - един и половина до два килограма.
• Майонеза - четири супени лъжици.
• Зелен пипер - една трета от една чаена лъжичка.
• Магданозът е половин лъч.
• Солта е десертна лъжица.
• Чесън - три големи денички.

Готвене на пиле

Ястията от пилето във фурната често са включени в ежедневното меню на много домакини. Ще пием цялото пиле. Клетката трябва да бъде изкормена, извади остатъците от пера, измита и изсушена. Обелете чесъна. Една мошеник да мине през зимата и двама остават непокътнати.

Да се ​​разпространи на малки плочи майонеза, сол и черен пипер. Ръцете добре разтривайте пилето със сол и черен пипер, както отвън, така и отвътре. Сложете чесънчето в купа майонеза и разбъркайте. Получената смес омаслява пилето от всички страни. Цели зъби трябва да бъдат поставени вътре в трупа. С проста рецепта за пилешки ястия във фурната месото е приготвено за печене.

Поставете пилето върху мазнина за печене. Уверете се, че сте напълно покрити с фолио за печене, което е добре закрепено в краищата на тавата за печене. Изпратете ястието от пилето в пещта за около петдесет до шестдесет минути при температура от сто и осемдесет градуса. След това извадете листа за печене от фурната, извадете фолиото, покрийте отново пилето с майонеза и налейте малко количество вода върху дъното на тигана и го поставете отново за печене.

Целият процес отнема около тридесет и пет до четиридесет и пет минути. За да бъдете напълно сигурни, че месото е готово, то трябва да бъде пробито с вилица. Ако сокът не изтече в мястото на пробиване, то месото е готово. Според нашата рецепта за вкусна пилешка чиния, сочно и нежно, покрито с хрупкава кора, се приготвя във фурната. Какво имаме, сложете ястие и украсете с пресен магданоз.

Пиле, изпечено с картофи

Необходими съставки:

• Пиле - един килограм.
• Картофи - седемстотин грама.
• Аджика е супена лъжица.
• Соев сос - супена лъжица.
• Пикантна горчица - чаена лъжичка.
• Майонеза - супена лъжица.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Лук - три глави.
• Копър - пода на гредата.
• Маслото е петдесет милилитра.

Рецепта стъпка по стъпка

Този път ще приготвим картофи с пиле във фурната. Рецептата за ястие с снимка на това, което трябва да се окаже, е представена по-долу. Трябва да започнете с пилешки труп. Трябва да се измие добре и след това да се отстрани излишната вода. На дъската за рязане нарязвате трупа на части. Следващата стъпка е да подготвите марината за нашата пилешка чиния с картофи във фурната. За да направите това в малък контейнер, трябва да смесите Adzhika, соев сос, горчица, майонеза и да разбъркате всичко добре. Пригответе маринатата, излята в купа с пиле.

Маринирайте месото за около тридесет до четиридесет минути. През това време можете да обелите картофените клубени от кората, да ги измиете под кран и да ги нарязвате на малки кубчета. С лък извадете обвивката и я изрежете с пръстени. Всички съставки се рецепрат с снимка на пилешки ястия и картофи във фурната са варени и сега е време да сложите слънчогледово олио в тавата за печене.

След това можете да започнете процеса на полагане на съставките върху тава за печене. На дъното равномерно очертайте кубчета картофи. От върха поставете слой на нарязан лук, на който да поставите нарязаните пилешки парчета. Поставете тавата за печене във фурната, загрява се до температура сто и седемдесет градуса и печете за час и половина. След това, сърдечен и вкусно ястие от пилешко месо във фурната организира на плочи, поръсва се с нарязан копър и служат горещо за вечеря с пресни и кисели зеленчуци.

Пиле с ориз и зеленчуци във фурната

Списък на продуктите:

• Пилешки барабан - десет парчета.
• Райс е две и половина чаши.
• Маслото е петдесет милилитра.
• Лукът е две парчета.
• Чери домати са петстотин грама.
• Консервиран грах - четиристотин грама.
• Морковите са две малки парчета.
• Български пипер - две големи парчета.
• Зелен пипер - една трета от една чаена лъжичка.
• Сирене - двеста грама.
• Солта е десертна лъжица.

Рецептата за готвене

За правилното готвене, трябва да вземете като основа рецепта с снимка на ястие от пилешко месо във фурната с ориз и зеленчуци. Пилешките кремове трябва да бъдат измити, изцедени и оставени настрани. Райсът се измива добре в няколко води и се изхвърля обратно в гевгир. Сега на свой ред, трябва да подготвите зеленчуци за ястието от пилето във фурната.

Морковете са чисти, изплакват се и се разпадат. Обелният лук се нарязва на ситно. На топла тиган със слънчогледово олио, леко запържете лука, след това добавете морковите и продължете да изпържите, докато не меко. Измийте черешовите домати и нарязани на филийки. Българска месеста пипер да се измие, нарязани на педала, нарязани на половина, отстранете семена и нарязани на ленти. За една кутия с консервиран зелен грах, за да се върнете в гевгир, добре е да се измие и да се остави да се изцеди излишната течност.

Всички съставки за вкусна пилешка чиния във фурната са приготвени и сега те трябва да бъдат поставени на слоеве върху тави за печене или в голям съд за печене. Първият слой върху смазан със слънчогледово олио равномерно олио очертава. Затворете го със слой пържен лук и моркови. След това идва слой от нарязани череши домати. След това поставете цялата форма на консервиран зелен грах и сладък български пипер. Накрая поставете пилешкия барабан.

След като всички съставки от рецептата за пилешки ястия във фурната бяха поставени в съда за печене, пет чаши вода останаха да бъдат сварени. Добавете необходимото количество сол към горещата вода, разбъркайте и излейте водата в матрицата. Добре затворете фолиото и го поставете във фурната. Готвенето трябва да бъде около един час при температура от сто и деветдесет градуса.

След петдесет минути извадете формата от фурната, внимателно отстранете фолиото, поръсете с настъргано сирене и продължете да готвите за още десет минути. След необходимото време за готвене извадете формата от фурната и в гореща форма сервирайте ароматно и вкусно ястие от пилето във фурната за вечеря или вечеря.

Пилешко филе под кожено палто във фурната

съставки:

• Пилешко филе - един килограм.
• Брашно - половин чаша.
• Български пипер е едно парче.
• Чесън - две скилидки.
• Майонеза - три супени лъжици.
• Доматите са две парчета.
• Зеленият лук е куп.
• Горчица - чаена лъжичка.
• Зелен пипер - няколко щипки.
• Сирене - сто и петдесет грама.
• Копър - пет клона.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Магданоз - пет клона.
• Месо подправки - една супена лъжица.
• Маслото е сто милилитра.

Как да готвя пиле

С помощта на доказана рецепта за пилешки филета във фурната можете да приготвите ароматна и солена вечеря. Пилешка гърда добре изплакнете и изсушете с хартиени кърпи. Нарежете на парчета дебел и половин сантиметър. След това всяко парче отделно поръсете подправки за месо, сол, черен пипер и мелене.

След това, на рязане дъска, удари месото със специален чук и навийте всички парчета в пшенично брашно от двете страни. Тиган с масло и загрявате всички парчета пилешко филе на хрупкава кора. Сега трябва да започнете да приготвяте зеленчуците за вкусно ястие от пилешко филе във фурната.

Всички зеленчуци и зеленчуци трябва да се измиват под течаща вода. Домати и сладки български чушки нарязани на малки кубчета. Зелен магданоз и копър ситно котлет, а младият зелен лук - котлет. Нарязани зеленчуци, зеленчуци и лук се поставят в подходяща купа. Стиснете чесън към тях. Добавете тук половината от настърганото сирене. Освен това, в купа, извадете майонеза, малко сол, горчица и разбъркайте добре.

Следващото нещо, което трябва да направите, е да приготвите лист за печене. Трябва да се покрие с хартия за печене. Разпечете печени парчета пиле на лист за печене. За всяко парче поставете готовата зеленчукова смес и след това поръсете горната част с останалата настъргана сирене. Получени парчета филе под кожено палто от зеленчуци и сирене. Поставете тавата във фурната, предварително загрята до температура сто и деветдесет градуса. Печете до готовност от тридесет до четиридесет минути. Сиренето първо ще се стопи и след това ще се оперира. Приготвено ястие от пилешко филе в пещ под кожено палто е идеално за вечеря за цялото семейство.

Пиле в пещта с ябълки и портокали

Списък на съставките:

• Голямо пиле е едно парче.
• Ябълките са две парчета.
• Оранжево - две парчета.
• Сол - чаена лъжичка.
• Соев сос - две десертни лъжици.
• Чесън - три карамфил.
• Сушен розмарин - чаена лъжичка.
• Масло - три супени лъжици.
• Месото подправка е десерт лъжица.
• Горчица - една супена лъжица.
• Аджика - половин чаена лъжичка.
• Маслото е петдесет грама.
• Зелен джинджифил - половин чаена лъжичка.
• Зелен пипер - една трета от една чаена лъжичка.

Процес на готвене

За да се пече изцяло пилето се превърна меко и нежно вътре, а на върха беше покрито с хрупкава златна кора, го пригответе с рецепта за чиния пиле във фурната. Уверете се, че стриктно спазвате нормата на продуктите и последователността на подготовката. Първо трябва да подготвите труп от пиле. Трябва да се измие добре със студена вода и да се изсуши. След това отстранете гъската и кожата на шията.

След това, като използвате супена лъжица, трябва внимателно да отделите кожата от гърдите на пилето. След това разтрийте целия труп със сол и го оставете за известно време. Следващото нещо, което трябва да направите, е подготовката на марината. За да направите това, в подходящо ястие, което трябва да се изсипе земята джинджифил, изсушен розмарин, земята пипер, месо подправка, изсипете соев сос, масло, изцедете чесън и горчица. Разбъркайте добре. Получената марината е богата на олио на пилешки труп както отвън, така и отвън, без да забравяме да прилагаме марината и под кожата на гърдите. Марината трябва да бъде най-малко три часа, но е препоръчително да я оставите за през нощта.

Докато пилето е мариновано, трябва да приготвите плодовете. Ябълките и портокалите са добре измити и изсушени. При ябълките премахнете сърцевината, портокалите - кости и нарязани на филийки. Отразявайте огнеупорната матрица с масло. Поставете пилето във форма и го напълнете с плодове. Свържете краищата с клечки за зъби и завържете краката с резба. Ножът прерязва джобовете и крие в тях крила, така че те не се изгарят.

Във формата трябва да излеете малко количество варена вода. Нарязан и пълнен труп от пилета във фурната. Температурата на пещта трябва да бъде сто и деветдесет градуса. Пилето ще се пече в продължение на четиридесет и пет минути. След това ще трябва да се обърне, да излее получения сок и след това да го върне обратно в печката за още тридесет и пет минути. Тогава пилето ще трябва да се обърне още два пъти, на всеки петнадесет минути, като я напоява със сок. След това трябва да извадите формата от фурната и да сервирате вкусно печено пиле с аромата на портокал на масата в гореща форма.

Задушете с пиле и зеленчуци

Необходими продукти:

• Пилешки бедра - шест парчета.
• Български пипер - три парчета.
• Патладжаните са три средни парчета.
• Лук - две глави.
• Магданозът е куп.
• Тиквички - три малки парчета.
• Зелен пипер - половин чаена лъжичка.
• Картофи - пет грудки.
• Копърът е пакет.
• Моркови - две парчета.
• Солта е десертна лъжица.
• Чесън - три карамфил.
• Доматите са три парчета.
• Маслото е сто и петдесет милилитра.

подготовка

Задушено с пиле и зеленчуци може да се нарече просто печено пиле във фурната. Хълбоците измиват, изсушават и премахват кожата. След това трябва да подготвите останалите съставки. Обелете картофите от кората, измийте и нарязайте на средни кубчета. Патладжанът и тиквичките също се измиват и нарязват кутикулите, нарязани на големи кубчета. Маслено червено пипер изплакнете, нарязани на дръжката, отстранете семена и нарязани на големи ленти.

Морковете се почистват, измиват се добре и се нарязват на кръг с дебелина от три до четири милиметра. Лук белени лук нарязани на кубчета, и скилидки чесън, изцедени през чесън. Пресни зеленчуци от копър и магданоз напълно изплакнете, разклатете водата и котлет. След това трябва да вземете голяма купа и да я сложите на всички смачкани зеленчуци и зеленчуци. За вкус, сол и черен пипер, добавете сто милилитра масло и разбъркайте добре.

След това мазнината внимателно се мазни с масло и се прехвърля съдържанието на купа в нея, разпространявайки тиган през дъното. На най-горното място пилешкото бебе, което трябва да се накисва, сол и поръсете с масло. Оставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до температура сто и осемдесет градуса, и печете яхния за тридесет и пет минути.

След като тавата за печене бъде поставена във фурната, трябва веднага да подготвите домати. Те трябва да бъдат добре измити, изсушени и нарязани на големи. Разточете се на чиния и поръсете със сол и черен пипер, покрит с масло. Доматите трябва да бъдат мариновани в продължение на тридесет минути. След трийсет и пет минути, извадете листа за печене от фурната, разбъркайте добре и нагоре с мариновани домати. Изпратете печката за още двадесет минути.

Всички зеленчуци по време на готвенето трябва да бъдат много меки, но не да се превърнат в бъркотия. Пригответе готова консервирана зеленчукова задуша с пилешки бедра в гореща форма на сервиращи чинии и незабавно сервирайте вкусна, сочна и деликатна чиния на масата за хранене.

Пилешко филе печено в бекон

продукти:

• Пилешко филе - четири парчета.
• Бейкън - осем ленти.
• Лимонов сок - две супени лъжици.
• Кетчуп - четири супени лъжици.
• Чесън - две скилидки.
• Горчица - четири супени лъжици.
• Солта е десертна лъжица.
• Медът е десертна лъжица.
• Зелен пипер - една трета от една чаена лъжичка.
• Маслини - десет парчета.
• Магданоз - пет клона.
• Лимон - едно парче.

Готвене с рецепта

За да готвите това ястие от пилето във фурната ще отнеме доста време, докато се окаже много вкусно. Трябва да започнете с пилешки гърди, които трябва да бъдат измити и изсушени. След това разделете на две части и премахнете костта. Малко пипер и сол. Всяка част от пилешко филе, увито с две ленти бекон и фиксирано с клечки за зъби.

След това трябва да подготвите марината. За да направите това, в малка купа, съчетайте лимонов сок, кетчуп, чесън, мед и разбъркайте марината. Дъното на листа за печене се покрива с пергамент за печене и се мазни с растително масло. Парчета пилешко филе, обвито в ленти от бекон, поставено върху тавичка. С помощта на специална силиконова четка нанесете половината от приготвената марината на ролите.

Поставете тигана във фурната с температура от сто и осемдесет градуса минути с петнадесет или двадесет. След това внимателно извадете тенджерата от фурната и нанесете втората половина на марината върху ролките. Поставете листа за печене отново във фурната и го изпечете, докато сте готови за още двадесет минути. Приготви вкусно ястие от пилешко филе във фурната, разстила се на плочи, украси с лимонови резени, маслини и поръси със зеленчуци от магданоз.

Печено пиле в саксии

Продуктите:

• Пилешки гърди - един килограм.
• Картофи - десет парчета.
• Моркови - две парчета.
• Шампионът - четиристотин грама.
• Лук - четири парчета.
• Сирене - двеста грама.
• Магданозът е куп.
• Маслото е петдесет милилитра.
• Зелен пипер - половин чаена лъжичка.
• Масленият крем е сто и петдесет грама.
• Къри подправка е десерт лъжица.
• Солта е десертна лъжица.

печено

Чисто и сушено филе, нарязано на малки парченца. Обелете лука с полукръгли. Шпинените трябва да бъдат нарязани на тънки плочи. Тиган с масло и затопляне на огъня и се изсипва лук първо, а след пет минути и шафран. Запържете седем до осем минути, като си спомняте да го разбърквате.

Обелете картофите и морковите, измийте и нарязани на кубчета. Настържете сиренето върху рендето. След това, в дълбока купа, слагайте сметана, подправки, сол, черен пипер и изсипете осемстотин милилитра гореща варена вода. Разбъркайте, докато кремът се разтвори. Сега напълнете саксиите със слоеве картофи, гъби с лук, пиле и моркови. Залейте с варен сос, напълнете две трети от саксията и поръсете със сирене. Затворете капачките и ги поставете във фурната. Включете го и го загрейте на сто и осемдесет градуса. Печете печено пиле в саксии и половин час. След като готвите, извадете съдовете от фурната, отворете и поръсете с нарязани зеленчуци от магданоз. Вкусна и сърдечна вечеря за цялото семейство е готова.