Ние правим зеленчуков пилаф на плоча и в мултифарк

Зеленчуковият пилаф е много популярен сред тези, които се придържат към вегетарианската храна, а също и по време на религиозни празници.

Трябва да се отбележи, че няма нищо трудно да се подготви такова ястие. Освен това, след като сте го направили с всички правила, няма да забележите, че напълно липсва месен продукт. За да сте сигурни в това, предлагаме да подготвите сами това ястие.

Как да готвя зеленчуков пилаф бързо и вкусно?

Такава вечеря се извършва няколко пъти по-бързо от тази, приготвена с използването на месни съставки. Но, за да получите наистина вкусен зеленчуков пилаф, ще трябва да опитате. Първо трябва да подготвите следните компоненти:

• лук горчив голям - 2 глави;
• круп от дългозърнест ориз - 2,5 чаши;
• морков сочен и голям - 2 бр.;
• всяко рафинирано масло - около frac12- стъкло;
• солта е добре, пипер ароматно черни и други ароматични подправки, предназначени за приготвяне на пилаф - прилагат се по усмотрение;
• доматена паста - около 2 големи лъжици;
• зелено свежо - няколко клонки;
• чесън голям - 1 глава.

Подготовка на компонентите

зеленчук пилаф, съдържание на калории което е много по-малко месо, трябва да започнете да се приготвяте със обработка на ориз. Дългозърнестите зърна трябва да се сортират и след това да се изплакнат добре в сито, докато водата не издържи. След това е необходимо да започнете да приготвяте зеленчуците. Те трябва да бъдат обелени и натрошени. Горните крушки трябва да бъдат нарязани на половин пръстени, а морковите трябва да бъдат нарязани на ленти. Що се отнася до главата на чесъна, трябва само да се измие добре, но не се почиства от обвивката.

Печене на съставки

За вкус на зеленчукови пилаф не се различава от месо пилаф, той задължително трябва да добавите ароматни печене. За да го подготвите, трябва да загреете много рафинирано масло в тиган, а след това изсипете в ястията моркови и полу-пръстени на лук. След като подправките се подправят с подправки и сол, те трябва да бъдат печени, докато станат златисти на цвят. В същото време, зеленчуците могат да останат малко груби. В бъдеще ще ги приготвим заедно с ориз.

Топлинна обработка на печката в кухнята

След като печенето се приготви, трябва да започнете да готвите всичко зеленчукови ястия. За да направите това, продуктите трябва да бъдат поставени в дебел дебелостен съд с масло, а след това се изсипва ориз, предварително измити с ориз. Добавете към съставките доматено пюре, зеленчуци, чесън в черупката, както и сол и ароматизирани подправки. Сега всички трябва да бъдат внимателно смесени. Освен това, хомогенната маса трябва да се изравнява с голяма лъжица и да се изсипва с нея варена питейна вода. Тази течност трябва да покрива ястието с 1,6-2 сантиметра. В този състав зеленчуковият пилаф трябва да се заври и след това готвя под плътно прилягащ капак за 25 минути. През това време оризова крупа ще стане мека и ще абсорбира всички аромати на подправките и печенето.

Как да служа на вечерята?

След като пилафът е готов, той трябва да се смеси до състояние на ронливост, а след това отново да се затвори и да стои, обвит в одеяло, за 14 часа. В края на това време ястието трябва да се разстила на чиниите и да се сервира за вечеря със салата от сурови зеленчуци и зеленчуци.

Друг начин за готвене

зеленчук пилаф в мулти-марка се оказва, че е толкова задоволително и вкусно, колкото ястието, приготвено с готварска печка.

Ако искате да направите тази вечеря не само с използването на зърнени храни и зеленчуци, но и с използването на протеинов продукт под формата на нахут, тогава трябва да приготвите вегетариански пилаф по различен начин. За него ще се нуждаем от:

• големи крушки - 2 глави;
• круп от дългозърнест ориз - 2,5 чаши;
• морков сочен и голям - 2 бр.;
• всяко рафинирано масло - около frac12- стъкло;
• сол фин, черен пипер аромат, зера и босилек - прилагайте по свое усмотрение;
• нахут - frac12- стъкло;
• голям узрял домат - 1 бр.;
• зелено свежо - няколко клонки;
• чесън голям - 1 глава.

Обработка на съставките

Преди да направите зеленчуков пилаф в многообразна форма, трябва внимателно да преработвате всички основни продукти. За начало е необходимо да измиете зърнените култури и нахут. За да направите готвенето на втория компонент ви трябва много по-малко време, препоръчва се да се накисва в обикновена вода и да се държи за 24 часа.

Също така за пилаф трябва отделно да почистите и нарязате морковите с лук. Що се отнася до доматите, то трябва да бъде отлепено и след това нарязано на блендер.

Топлинна обработка

За да направите вкусен пилаф, трябва да излеете рафинирано масло в купата на мултифункционалността и след това леко да запържете морковите и луковиците в него. Желателно е тази процедура да се извърши в режим на печене. След като зеленчуците са кафяви, те трябва да добавят нахут, оризова крупа, както и доматено орехче, сол, щипка от зера, черен пипер и босилек.

След смесването на съставките, те трябва да бъдат загладени с лъжица, а след това да се задълбочи непетената глава на чесън в дебелината на съда и поръсете всички храни със зелени. След това съставките трябва да бъдат изсипани с гореща вода (2 сантиметра над компонентите), да се затворят плътно и да се готвят в режим на охлаждане за около 45 минути. Този път трябва да бъде достатъчно, за да стане мек и нахут и оризови зърнени храни.

Някои нюанси

Малко хора знаят, но ястието може да се събере дори и за бъдеща употреба. Зеленчуков пилаф за зимата добре спестява, когато нямате време да готвите гореща вечеря за дълго време, а гостите вече са на прага. Между другото, такъв консервиран продукт често се продава в магазини.