Обикновеният пилаф е вкусен, полезен, лесен

Днес са известни стотици рецепти готвене пилаф. Кухни - професионалисти и просто любители на готвенето - измисляйки всички нови рецепти за това отлично ястие. Първоначално класическата технология включва използването на маслено месо и смес от растително масло и животински мазнини. Но вегетарианците и поддръжниците на здравословен начин на живот не могат да откажат такова вкусно ястие и да променят рецептата си според предпочитанията си. Сега, постно пилаф е представен в различни версии, което го прави невероятно популярен в цял свят.

Зеленчуков пилаф

Това полезно и задоволително ястие с ярки цветове на зеленчуци може да се използва самостоятелно или поднесено като гарнитура. За 2 чаши ориз вземете 2 лука, 2 моркови, 2 домати, 1 българска чушка, чесън, сол, черен пипер, плодове и растително масло - на вкус. Плит пилаф, като традиционния пилаф, се приготвя на всеки растително масло. В тиган с гъсто дъно, изсипете измития ориз и го напълнете с 3,5 чаши солена вряла вода. 10 минути, готвя се на висока температура, след това се спускат и се приготвят. Докато оризът се готви, пригответе зеленчуците. Стигайте за малко нарязани на масло моркови, лук, чушки, а след това добавете домати, чесън, черен пипер и сол. 5 минути преди оризът да е готов, добавете към него пържени зеленчуци и няколко плодове от берберис. Завършеният чист пилаф поръсете с любимите си билки и оставяйте малко да се вари.

Гъба пилаф

Това прекрасно хранително ястие отдавна е обичано от всички любители на светлината и вкусна храна. Той е идеален за тези, които бързат, искат да отслабнат или просто като гъби. За 2 чаши ориз, вземете 400 г гъби (по-добре, шампанско), 2 моркови, 2 лука, 70 мл билково масло, чесън, подправки, черен пипер и сол - на вкус. Стартирайте готвенето със зеленчуци Нарежете морковите, лука и гъбите в произволна форма в сламки. С половин лук маса нарязани моркови, от друга - гъби. Комбинирайте всичко в тенджера с дебело дъно, черен пипер, сол и добавете любимите си подправки. постен пилаф с гъби тя се съчетава добре с черница, куркума и кимион. Влезте в ориза на зеленчуците и напълнете с 3,5 чаши солена вряла вода. Пригответе първите 10 минути на голям огън, след това - на тихо място. В момента, когато водата е равна на нивото на ориза, сложете няколко скилидки чесън. Пригответе го, пригответе чесъна и смесете готовия пилаф.

Пилаф "Здраве" със сушени плодове

постен пилаф, рецепта които сега научавате, буквално "пълнени" с полезни витамини и минерали. В допълнение, той има страхотен вкус, за който обожава децата и възрастните - сладки зъби. За 2 чаши ориз вземете 2 лука, 2 моркова, 150 грама стафиди и сушени кайсии, 80-100 г сушени сини сливи, растително масло, подправки и сол - на вкус. Лукът парче тънки квартали на пръстени, моркови - слама, сушени плодове и почистване и измиване. На голямо количество лук се запържва лук с моркови, добавете сушени плодове и гответе за 1-2 минути. Добавете ориз и подправки. Последен пилаф със сушени плодове идеално се комбинира с червена чушка и червен пипер. Изсипете сместа в 3,5 чаши вряла вода и гответе за 30 минути на тих огън. Изключете отоплението и оставете да се варе още 10 минути. Бон апетит!