Пилаф в саксия във фурната: рецепти за готвене

Ако сте фен на пилаф, но не винаги искате да отделите много време за подготовката му, тогава съветът ни днес ще бъде полезен. В крайна сметка се оказва, че има начин да направите това ястие бързо и лесно. Днес научаваме как да готвим пилаф в саксия във фурната. Разбира се, е малко вероятно да има същия вкус като ястие на класическа рецепта, но въпреки това ще вкуси всички ваши членове на домакинството.

Как може да готвя пилаф в саксии с пиле

Това ястие се оказва много задоволително, сочно, ароматно и питателно. Нека побързаме да разберете какви съставки имаме нужда: един пилешки крак, моркови, лук, шест супени лъжици ориз, подправки за пиле, сол, растително масло.

Процес на готвене

Измиваме изцяло крака, леко го изсушаваме, нарязваме на малки парченца и го разтриваме с подправки. Затопляме малко растително масло в тиган, оставим месото и започнем да гасим. Почистете морковите. Лучок ситно нарязан. Добавете зеленчуците към пилешките парчета в тигана и продължете да къкри, докато месото бъде готово.

Вземехме три керамични или глинен съд и ние равномерно разпределяме целия крак над тях. След това добавете ориз към всяка от тях (две супени лъжици). Напълнете водата така, че нейното ниво да е с два сантиметра по-високо от ориза. Затворяваме тенджерите с капаци и ги изпращаме в предварително загрятата фурна. Готвене при температура от около 180-190 градуса за половин час. Pilaf пиле в котела е готов! Най-добре е да се поднесете на масата с топлина и топлина. Бон апетит!

пилаф в пот: рецепта от свинско месо

Това ястие се оказва много удовлетворяващо, ароматно и не ви отнема много време. За да го подготви, ние се нуждаем от следните съставки: свинско месо - 150 грама, малко лук и моркови със средни размери, половин чаша ориз, подправки за пилаф, растително масло, и сол и черен пипер на вкус.

Хайде да отидем в процеса на готвене

Свинското месо се измива, изсушава и нарязва на малки парченца. Затопляме малко растително масло в тиган и пърженето на месото е готово. Лукът и морковите се почистват, измиват и нарязват на малки парченца. Отделно от свинско добийте зеленчуци до златисти кора. В дъното на пота се поставя готовото месо, а на върха - моркови и лук. Заспиваме ориз и изсипваме чаша вода. Добавете сол и подправки за пилаф. Изпращаме ястието си в предварително загрята до 180-190 градусова пещ за около час. Когато пилафът в тенджерата във фурната е готов, го поднасяме на масата. Наслаждаваме се на богат вкус и аромат.

Как да готвя украински пилаф в гърне

Тази рецепта с увереност може да се нарече много оригинална. Това се дължи на факта, че това пилаф в саксия във фурната за подготовка не само месо и ориз, но също така и с използването на гъбички, които могат да го направи по-сочни и ароматни.

Задължителни продукти

За подготовката на украински пилаф в саксии, ние се нуждаем от следните съставки: свинско половин килограм, 200 грама дългозърнест ориз, килограм пресни шампанско, лук - 1 парче, 4 дафинови листа, сол, черен пипер и всякакви подправки по ваш вкус. Вместо шампанско можете да използвате гъби от стриди или други горски гъби.

Инструкции за готвене

Месото се измива, изсушава и нарязва на малки парченца. Гъбите се почистват, моите и ситно нарязани. Загрейте маслото в тиган и го запържете. свинско с шампанско. По това време почиствайте и фино нарязайте лука. Когато месото придобие кафяв оттенък, добавете лука към него и продължете да готвите за още една четвърт час. В тиган не трябва да остават сокове от месо и гъби. След това добавете малко растително масло и изсипете суровия ориз. Разбъркайте всички съставки и оставийте огъня за една четвърт час. Оризът трябва да се накисва с месо и да стане блестящ.

Разпределяме съдържанието на тигана на четири саксии. Напълнете с вода, така че да покрие напълно всички съставки. Във всяка пота добавете на лаври листа, както и сол, черен пипер и заспайте подправки за вашия вкус. Покрийте го с капаци и го изпратете до предварително загрята фурна до 220-230 градуса. Вместо капак можете да използвате прясно тесто. В този случай, пилаф в съд в фурната ще бъде допълнен с прясно изпечен скуон. След като ястието е готово, изваждаме я и добавете една лъжица заквасена сметана и малко зеленчуци от магданоз или копър във всеки контейнер. Ние служим на маса в горещ вид. Бон апетит!

рецепта готвене пилаф в саксия с чесън и стафиди

Както знаете, в родното място на пилаф се добавят стафиди. В нашата страна това ястие не е за всички, които харесват. Ако обаче сте истински ценители на узбекския пилаф и искате да опитате бърз и лесен начин да го приготвите в пот, използвайте нашата рецепта.

Ще имаме нужда от следните продукти: 150 г месо, един средни моркови, 100 г ориз, няколко скилидки чесън, малко растително масло, сол, подправки и подправки на вкус, стафиди.

Готвене на пилаф

Изрежете месото на малки парчета и настържете морковите. След това леко ги запържете с растително масло. Добавете към измития ориз месо и моркови и продължете да се пържите за около пет минути. Съдържанието на тигана се премества в саксии. Солим и добавете подправки и подправки. Напълнете с вода, така че да е по-високо от нивото на компонентите на няколко сантиметра. Изпращаме за 20 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса. След това добавете чесъна и стафидите, затворете саксиите с капак и гответе за около половин час. Точното време на готвене зависи от вида на използваното месо. Изваждаме ястието и го поднасяме на масата в горещо състояние. Пилаф в саксия, чиято рецепта току-що казахме, се приготвя много бързо, не изисква наличието на специални съставки, но вкусът се оказва отличен. Бон апетит!