Пилаф с пиле вкусно и бързо

Апетизиращият пилаф твърдо влезе в менюто на домакини по целия свят, класическата му версия с агнешка основа претърпя много промени. В момента пилаф се приготвя с пиле, пъдпъдъци, свинско, говеждо, заешко и дори морски дарове. Много от тях правят пилаф, смесвайки всички съставки, въпреки че първоначално оризът се приготвя отделно от месото. Начинът за приготвяне на това ястие остава непроменен. Вземете дълбок котел или саксия, топилото на маслото, месото, зеленчуците, ориза и всичко се задушава във фурната или фурната.

Пилаф с пиле е много сочен и апетитен, за пикантност можете да добавите малко стафиди, можете да го готвите по два начина: с ориз заедно или отделно. Трябва да се има предвид, че в случай на отделно готвене, сервирайте на маса с пиле с пиле е необходимо с топъл ориз и горещо месо. Plov е подходящ за празнична трапеза. Ароматът и правилно избраните пропорции едва ли ще напуснат гостите безразлични.

Как да готвя пилаф с пиле? Не е налице недвусмислен отговор на този въпрос, всяка домакиня мисли, че ястието е единственото правилно приготвено, така че как да готвите си пилаф зависи от вас. Основното нещо е да се спазват определени правила. Пилаф с пиле се готви в един контейнер, така че месото остава сочно и не изсъхва. За да се приготви това ястие е взета пилешко филе, по-рядко бръснене, но можете също да изрежете цялото пиле, като го слагате в ориз, всичко зависи от размера на резервоара, в който ще готвите пилаф с пиле. Тайната на грозния пилаф е да изберете ориз, ние ви съветваме да вземете пара, за разлика от другите оризови крупчета, той никога не се натрупва заедно. Ако харесвате "залепващия ефект", тогава ще направите кръгли зърна и дълги зърна.

Ние сме ние ще подготвим пилаф от пилешко филе. За да направите това, имате нужда от съставките:

- 1,3 кг пилешко филе;

- 450 гр пара ориз;

- 40 г жълти стафиди;

- лилава крушка;

- шест скилидки от лилав чесън;

- чифт средни моркови;

- голяма сол и смлян пипер според предпочитанията (можете да добавите подправки, но прекрасният аромат на това ястие е красив и без подобрители на вкуса).

Пилаф от пилешко филе. Получаване:

1. Изплакнете и нарязани на големи барове филе от пиле.
2. Изчистете морковите и лука, морковите се разтривайте върху голяма ренде и нарязайте лука по обичайния начин, не бъдете кратки.
3. Вие загрявате котела, изсипете масло там, когато то кипне, хвърлете лука, кафяво леко и хвърлете моркова. След разбъркване се задушава за няколко минути, така че моркови омекотява, след това се разстила парчета пиле филе, добавете и пипер, поръсете ги с ориз смесени с измити стафиди. Налейте 440 ml вода и затворете.
4. В процеса на готвене, след около 13 минути, разбъркайте цялото съдържание на контейнера и така на всеки осем до дванадесет минути. Пилаф от пиле ще бъде готов за четиридесет минути.

Ако искате да опитате необичайна опция, ви съветваме да готвите пилаф с калмари, ястието излиза деликатно и изключително ароматно. Мекият вкус на морските дарове е перфектно съчетан с ориз, който не е с подчертан вкус, а само отразява финия аромат на калмари.

Пилаф от калмари. съставки:

- 420 грама калмари;

- 160 грама ориз с пара;

- един среден, узрял морков;

- лилава крушка с малък размер;

- седем парчета физиза (с изключение на руски плодове, иначе можете да получите отрова!), ако няма физилиза, можете да замените пет череша домати със средна зрялост;

- Слънчогледово масло без мирис;

- голяма сол и земята пипер според предпочитанията.

Пилаф с калмари. Получаване:

1. Изплакнете и сварете ориз, докато не го приготвите наполовина (не повече от 15 минути).
2. Изплакнете и обработете труповете на калмари, като ги подсушете с вряла вода, така че кожата да се отлепи по-лесно. Нарежете на малки парченца.
3. Отлепете пурпурния лук и морковите, нарязайте всички сламки и ги сложете на горещ тиган с масло, леко изпържете, докато се омекнат, ориз и калмари.
4. Прехвърлете всичко в козанока, добавете и пипер, изсипете чаша вода и го поставете във фурната, за да печете около петнадесет минути, докато оризовият ориз е готов.
5. На масата пилаф с калмари сервираше горещо, декорирайки с половин череша, поръсена с любимите си зеленина.

Бон апетит!