Как да се пържите банани: Съвети за готвене

Бананите вече са станали толкова познати на нашите рафтове, че те се възприемат като нещо като ябълки или картофи. И това въпреки факта, че те започнаха да влязат масово на руския пазар едва преди 20 години. Това е отличен десерт, прекрасна закуска, примамка за деца. Те са особено добри по пътя. Деликатните, вкусни банани напълно задоволяват глада.

Знаете ли, че те могат да бъдат отлично място за вторите курсове? В горещите страни те се готвят, тъй като ние сме картофи, т.е. те готвят супа от тях или изпържи плодовете в масло. Защо не се опитваме да диверсифицираме диетата си по този начин? Днес ще разгледаме как да се запържват бананите по различни начини.

Полезно странично ястие

На пръв поглед това звучи странно. В края на краищата те са вкусни и сами. Всъщност, в печена или пържена форма те са много по-полезни от суровите. Дори диетолозите често ги съветват да ги използват след топлинна обработка. Днес обмисляме начини как да изпържим бананите и с какво да им служим. Можете да насрочите извадката за следващия празник. Вашите гости ще бъдат изненадани от тази гарнитура и ще бъдат доволни от изящния си вкус.

Бананите в горещите страни се сервират с месо или риба. Има отлично ястие, което е комбинация от банани и червен боб. Ярката и нежна гарнитура перфектно допълва всяка чиния.

Избор на плодове

Ако в тропическите страни хората имат право на избор, което е, различни сортове от тревни растения, плодове, ние трябва да се задоволи с това, което е на разположение в местния супермаркет. Бананите са десерт, т.е. сладки и зеленчукови. По друг начин те се наричат ​​равни дървета. Те обикновено се пъртят като странично ястие. И за сладки ястия вземе десерт и успешно ги подлагат на топлинна обработка.

Ние ще повторим, в нас в магазина обикновено има една степен. Тъй като бананите са пържени, обикновено, за да ги служат добре на чиния, е необходимо те да запазят формата си. Ето защо за тези цели ние избираме плодове със зеленикава опашка. Те са по-плътни и няма да се превърнат в каша.

Последна подготовка

Ще ви е необходима тиганска тиган и растително масло без мирис. Ако рецептата го изисква, можете да я замените с маслини или сметана. Плътните зеленикави плодове трябва да бъдат нарязани на големи парчета. Можете да разделите банана на две половини или на 3-4 части. Не е нужно да го държите повече, не искате да правите чипове.

Тъй като не е необходимо да се запържват бананите, т.е. те са толкова меки и годни за консумация, повечето от рецептите предполагат карамелизация в захарен сироп. Но има опции за готвене в тесто, както и по-задоволителни рецепти със сирене и месо. Но нека започнем постепенно.

Кремообразен деликатес

Този десерт се подготвя бързо, но е много популярен за всички деца без изключение. Затова помислете за тази възможност за следващия празник на децата.

1. Обелете 3-4 банани. Сега всеки трябва да нарязва на 4 части.
2. Сега трябва да подготвите карамела. Можете да го купите в магазина и да го разтопите, но домашното ще излезе по-вкусно.
3. Поставете маслото на тигана. За всеки плод се нуждаете от супена лъжица. Разтопете и добавете на прах захар, чаена лъжичка от всеки банан.
4. След удеждане добавете 100 ml вода и разбъркайте добре.
5. Сега поставете бананите и леко загрявайте, докато се образуват корички.

Тъй като пържени банани в тиган в тази рецепта не се изискват, консумацията на масло е много малка. Това има положителен ефект върху съдържанието на калориите в съда.

Плодове в тесто

В този случай става въпрос за десерт. Оригинално и много вкусно ястие със сигурност ще намери отговор от малки сладки. Рецептата е много проста. Ето защо, ако за пръв път се чудите как да изпържите бананите в тиган, тогава е най-добре да се заемете с тази опция. Дори и един начинаещ готвач ще получи много добър десерт. Пригответе следните съставки:

• пшенично брашно - 4 супени лъжици;
• яйце - 2 броя;
• захар - 50 g;
• банани - 4 бр.

Освен това се нуждаете от рафинирано растително масло. Глината се приготвя много просто: смесвайте яйцата, брашното и захарта в чаша. След това загрейте тавата в масло. Сега можете да запържете банани. Потопете всяко парче в тестото и се запържете в тиган, докато се получи хрупкава кора. При сервиране можете да украсите с карамел или шоколад.

Великолепното трио

Това е много интересна рецепта. За да изпържим бананите този път се предлага в тест за дрожди, в дует с лек крем.

1. На първо място, започнете мая тесто. За да направите това, загрейте 300 ml мляко, добавете 5 g дрожди и 2 супени лъжици захар. След пет минути внимателно вкарайте 60 грама брашно и супена лъжица разтопено масло. Оказва се, че не е твърде дебело тесто. Оставете го за един час.
2. Сега обърнете сметаната. За това вземете три жълтъка и едно яйце като цяло. Добавете супена лъжица захар и брашно. Ако се получи прекалено дебела сметана, разредете я с малко количество мляко. Добавете 15 g омекотено масло.
3. Нарежете бананите на три части. В същото време поставете тигана на огъня.

Колко правилно да запържвате бананите? Това е много просто, първо ги натопи в тестото, след това в сметаната - и веднага в тигана. Сервирайте ги топли, с топка от сладолед.

Шоколадови банани

Това е най-простият вариант, който дори може да направи един студент. Ако все още се съмнявате дали можете да изпържете бананите, опитайте се да го приготвите. Ако децата искат нещо вкусно и времето е кратко, тогава то ще се превърне в истинска пръчица. Ще ви трябват няколко плода със средна зрялост, 200 грама шоколад, лимон и малко масло за печене.

Плодовете трябва да бъдат нарязани на две половини и да се излеят с лимонов сок, така че да не станат черни. Междувременно решетката на шоколада върху рендето и навийте бананите в брашното. Разтопете маслото и изпържете бананите от едната страна. След това се обърнете и покрийте с шоколад. Можете да го извадите от огъня, да го поставите в купа за сервиране и да го украсите. Само няколко минути, но се оказва много вкусно.

Румяна отбелязва

Вместо ром можете да вземете коняк, няма да има съществена разлика. Това е класическа опция за готвене. Смажете бананите в масло и изсипете алкохол. В резултат на това плодовете придобиват пикантна нотка, която е много популярна сред гурмеците. Пропорциите могат да бъдат взети произволно. Бананите трябва да бъдат почистени и нарязани. В тигана, разпръснете маслото, добавете малко захар и поставете плода. Сварете от двете страни, след това излейте няколко лъжици ром и покрийте с капак. След няколко минути можете да стреляте от огъня и да го поднесете на масата.

Банан с канела в дълбоко пържено

Оригинална и интересна рецепта. Как да изпържим бананите в тиган, вече разгледахме по-горе. Сега нека използваме фритюрник. Заместителят може да служи като дълбока тенджера, в която се излива добро количество растително масло.

Подгответе 3 дълбоки плочи. В един от тях е необходимо да се излее брашното с щипка сол, втората размахване две яйца, а трети галета посипващи и добавете към него малко пудра захар.

Бананите трябва да бъдат почистени и нарязани на три части. Всеки от тях се нуждае да се търкаля в брашно, след това се потопи в яйце и се търкаля в галета. Оказва се отлично breading, което дава хрупкава кора.

Готвенето в дълбоката фритюрник е необходимо при 175 градуса за 8 минути. Не се завъртайте, защото масленият слой е голям.

Поставете върху салфетка, за да абсорбирате излишното масло, след което можете да поръсите със захар на прах и канела.

Снек банани

Оригинален и много интересен вариант, който не е срамно да се подчинявате на празничната трапеза. За да се подготвите, това ще отнеме малко време и усилия. Ще трябва да намерите зелени банани, да вземете меко сирене и растително масло за печене.

Плодовете трябва да бъдат отрязани. Сега поставете мекото сирене в долната половина и затворете второто отгоре. Закопчайте с клечки за зъби. Сладкиш в тиган, докато сиренето се стопи. Има варианти на готвене банани със сирене в breading, но това вече е въпрос на вкус. Предястието е много добро, без допълнителни усложнения.

Пържени банани в тайландски стил

Много оригинална рецепта, която ще се превърне във върха на вашата кухня. В същото време ястието се приготвя бързо, а съставките не се нуждаят от толкова много. Първото нещо, което трябва да изстискате сок от голям портокал. Едновременно с това готваме една чаша в една чаша, а във второто - яйце. Можете да вземете третото и да добавите брашно към него.

1. Плодовете трябва да бъдат нарязани на две половини. След това, първо трябва да се преобърне в нишестето, след това се потопи в яйце и се търкаля в брашно. Запържете плодовете в растително масло, докато омекнат.
2. Отделно, пригответе сироп в тиган. За да направите това, изсипете 75 грама захар и изсипете сок от изстискан оранжев цвят. Добавете 0,5 чаши вода.
3. Поставете пържения банан на кърпата.
4. Поставете върху чиния и изсипете оранжев сироп.

Много добър банан се комбинира с орехи. Така че, ако искате да го направите още по-привлекателен, изчистете няколко ядки и поставете ядрата върху бананите.

Вместо да приключи

Печено банан е все още екзотично в нашето разбиране. Това може да се играе с организирането на празнична вечеря. Въз основа на банани направи сосове за месо. Тя лесно се превръща в лека каша и осигурява подходяща последователност за обличане. Бананите могат да се пекат с месо в фолио. Той ще бъде импрегниран със сок от месо и ще се превърне в невероятно желе. И, разбира се, сладките десерти са много добри с него. Те могат да се приготвят по различни начини и всеки път да изненадат гостите.