Месо с ананас и сирене във фурната. Рецепти за свинско месо

Няма нито един човек, който не обича да яде печено месо.

Състав и подготовка

Тази рецепта е подходяща за ястие, което ще се сервира на празнична трапеза. В допълнение, тя не само ще бъде много вкусна, но и красива и необичайна. Каквито и да са изискванията, които представяте на празнично ястие, месо с ананас и сиренето във фурната напълно отговаря на тях. За подготовката му се нуждаем от: свинско филе, но можете да използвате телешко месо, ананас пресен - един твърд сирене - 200 гр, лук - три главата, черен пипер, сол, индийско орехче настърган - половин чаена лъжичка чесън - четири карамфил, кориандър - няколко клонки, маслини - 8-10 броя, растително масло. Ако искате месото да се превърне в по-сочно и меко, то се препоръчва да го премарирате. По-добре - един ден преди готвене или поне два или три часа. Марината се приготвя от черен пипер, сол, пресован чесън и две или три настъргани резена от ананас, тъй като той омекотява добре месото. Самото свинско месо се нарязва на филийки с дебелина около един и половина сантиметра, по протежение на влакната, избиваме с дървен чук и след това го разтриваме добре с марината. Затваряме капака и го изпращаме в хладилника. избора рецепти от месо свинското месо е желателно да го вземете поне за кратко време.

Процесът готвене месо с ананас

От съдовете за това се нуждаем само от тиган и тиган. Изчистете парчета месо от марината и използвайте хартиена кърпа, за да я изсушите. Запържете ги от двете страни в много горещо масло - докато златисто кафяво. Загрява се до 160 градуса. Междувременно мазнината се пече с масло и се поставят парчета месо. Леко пипер и podsalivaem, триене индийско орехче. Нарежете на малки кубчета няколко парчета - от три до пет - ананас и ги сложете на парче свинско месо. Нарязахме лука на половин пръстени и ги оставихме. Сиренето се търка и се опитваме да покрием равномерно всяко парче. Нарязвайте кориандъра и правете същото. За всяко парче месо за специално търсене се поставят няколко маслини. Изпращаме тигана до вече загрятата фурна и печете около половин час. След това го изключете, но оставяйте печката за 5-10 минути вътре. Месо с ананас и сирене във фурната е готово. Веднага се сервира на масата.

Няколко съвета за рецепта

Обърнете внимание на тях, ако искате вашето ястие много изненадано. Използвайте го, за да направите тази рецепта по-добре свеж ананас, но поради липса на такава консерва и консерви. Ако се страхувате да се объркате по време на готвенето, ви препоръчваме да обърнете внимание на фоторецепцията. Месо във фурната, приготвени на него, във всеки случай ще бъдат по-успешни. Друг съвет. Сварете месото преди пристигането на гостите, пригответе ананас, сирене и лук. Минути за 45 минути, преди да сервирате печено на масата, включете фурната, събирайте целия набор от продукти върху листа за печене, изпратете на топлина и след 30-35 минути - музиката в студиото!

Рецепта на същата чиния, но по-проста

Сега кажете как да се готви на едно и също ястие - месо с ананас и сирене на фурна, но малко по-лесно и по-бързо. В крайна сметка, не винаги има време за мариниране, а гостите вече са на път. Състав: Свинско - 0.7 кг, консерви от ананас пръстени - една банка, една крушка големи размери, сирене - 150 грама, маслини - пет до шест броя, майонеза, подправки, сол. И сега нека си представим самата рецепта:

1. Изрязваме свинското месо на парчета и се разбиваме добре.
2. Сложете я и сол, след това я поставете върху мазнина за печене.
3. Срязваме лука с лук, слагаме ги на всяко котлет, леко намазано с майонеза.
4. След това слагаме ананасов пръстен на всяко парче, чакайки да изтече целия сок.
5. Отопляваме фурната до 200 градуса и я изпращаме в тава за печене с месо. Печете за 40 минути, след това извадете и поръсете със сирене, предварително разтривайте. За всяко парче поставяме една маслина.
6. Отново поставете тавата за печене във фурната, този път в продължение на 15 минути. Получаваме го и го служим на масата. Варен ориз и салата от пресни зеленчуци са добри като гарнитура. По принцип, всички рецепти от свинско месо изискват странична чиния и салата, за да се разрежда тежестта на стомаха от месото.

Тихо месо със сладък пипер

Решихме да променим малко рецепти за месо. В следващия ден ви предлагаме ежедневен и лесен начин за приготвяне на второто ястие със същите съставки. Днес ще изпълним рецептата за месо с пипер. В процеса на гасене на сладки пипер ще се превърне в сос в по-голямата си част, добавяйки към вкуса и аромата си домати в собствения си сок. Такова печено, за да служите на масата, е най-добре с младите варени картофи. Така че, в продължение на шест порции, ние се нуждаем: свинско месо - 0,8кг острие или шунка, лук - две парчета от среден размер, сладък пипер - 0,5 кг пречистена форма, на домати в собствената си сок - 0,8 кг, черен пипер и сол. Свинското месо може лесно да бъде заменено с говеждо месо, само времето за охлаждане ще се увеличи.

Процес на готвене

Предлагаме Ви подробна, поетапна рецепта с месо, снимката ще покаже крайния резултат. Разрязваме свинското месо на малки парченца, лука - половин пръстени, а пиперът е най-добре слама. Затопляме се в тенджера, която има дебело дъно, растително масло, две лъжици. За няколко посещения на червена кора, запържете цялото месо. След това прехвърляме на табелата. При умерена температура, разбърквайте, разбърквайте лука за около пет минути. Добавете сладкия пипер и гответе колкото можете. Слагаме в тиганното месо, домати, ги смесваме, пипер и сол. Наливане чаша топла вода и се вари на силен огън, а след това да се сведе до минимум, затворете капака и оставете да къкри за около 60 минути, докато месото е мека. Можете също да сервирате масата с гарнитура от зеленчуци. Бон апетит!