Салати със сирене: рецепти с снимки

Brynza е нещо като сирене, което се прави от древни времена. Меката консистенция, соленият вкус и съвместимостта с много продукти го спечелиха популярност със значителен брой хора. Преди това сиренето се консумирало само, измито с мляко или вода. Но с течение на времето тя се е превърнала в незаменима съставка в много салати. Няколко рецепти за салати със сирене ще бъдат представени по-късно.

Салата "гръцка"

Тази салата се влюби в много хора. И всичко това благодарение на вкуса, лекотата и ниските калории. Класическата рецепта за салата "гръцка" със сирене не съществува, тъй като традиционно се прибавя sirtaki сирене, което също има солен вкус.

Съртаки се появи на рафтовете за храна относително наскоро, а преди това подготвихме тази салата със сирене. Той включва:

• 300 грама бряза;
• 4 пресни краставици;
• 2 домати;
• 2 големи български чушки;
• 1/2 глава червен лук;
• 1 кутия черни маслини без ями;
• зелена салата;
• зехтин.

Солта не може да се добави, тъй като компенсира вкуса на сиренето.

Рецептата за гръцката салата с бряза предполага следните етапи на приготвяне:

1. От кутията на маслините източете водата и ги разпръснете на чиния.
2. Зеленчуците се измиват, лукът се отрязва от лука, пиперът се отстранява от сърцевината и се извличат семена.
3. Краставиците нарязани на половина и нарязани на половин пръстени. Също нарязани и лук.
4. Сиренето и домата се смачкват в малки кубчета.
5. Маслините се нарязват на пръстени.
6. Пиперът се смила в сламки.
7. Листата на салатата са нарязани на големи парчета, но те могат просто да бъдат разкъсани.
8. Всички съставки са смесени.

За да се напълни със зехтин е възможно веднага, и е възможно, като вече са положени върху плоча порция.

Салата с пиле и сирене

Тази рецепта за вкусна салата със сирене ще угоди на вас и вашите гости. Изготвя се ястие от следните компоненти:

• 200 грама бряза;
• 1 бр. авокадо;
• листа от маруля;
• 1 пилешка гърда;
• супена лъжица лимонов сок;
• маслини без ями;
• зехтин;
• ако се желае, се добавя сол.

Етапи на подготовка:

1. Първо пиле филе нарязани на ленти или кубчета. Свийте в зехтина.
2. Авокадо нарязани на кубчета и поръсени с лимонов сок, за да се гарантира, че плътта не потъмнява.
3. Сиренето се нарязва на средни кубчета.
4. Салата листа се разкъсва.
5. Маслините се нарязват на половина.
6. Всички съставки се разстилат на табела, зареждат се с масло и, ако е необходимо, се добавя сол.
   

Пикантна салата

Фенове на пикантен, пикантен вкус ще оценят тази рецепта за салата с бряза. За подготовка е необходимо:

• 100 грама бряза;
• 4 броя българска пипер, за предпочитане в различни цветове;
• 2 малки патладжани;
• 3-4 скилидки чесън;
• една супена лъжица винен оцет;
• зехтин - на вкус;
• зелени, както и подправки.

Етапи на подготовка:

1. Подгответе зеленчуците: те се измиват и по принцип се поставят в ръкава. Печете в пещта на 180 ° C за една четвърт час. При желание те могат да бъдат пържени.
2. Зеленчуците се извличат от фурната, охлаждат се и се отлепват от патладжана, леко осолени, за да се премахне горчивината. Пиперите изваждат семената. Нарежете всички ленти.
3. Сиренето се раздробява в кубчета.
4. Стърчинките от чесъна се търкат на ренде, съчетано с масло, винен оцет, подправки и сол, ако желаете.
5. Зелените са смлени.
6. Нарязаните зеленчуци се комбинират със сирене, напоени с дресинг и поръсени с билки.

Brynza и морски дарове

Една обикновена рецепта за салата с бряза и морски дарове ще ви позволи да приготвите ястие с приятен, деликатен вкус. Изненадващо, соленото сирене е перфектно съчетано с морски дарове, така че си заслужава да опитате. Ще ви трябва:

• 200 г бряза;
• 400 g варени скариди;
• 1 българска пипер;
• чифт лъжици от всяко растително масло;
• 1/2 пресен лимон;
• листа салата;
• пипер и сол.

Стъпки за подготовка:

1. Картофите се варят и, ако е необходимо, се почистват.
2. Сиренето се смачква в кубчета, с пипер по същия начин.
3. Салата листа се измиват и разкъсани на малки парченца.
4. Първо, листата от маруля се поставят в купа или чиния, последвани от скариди, чушки и сирене.
5. Ястието се поръсва с лимонов сок, заредено с масло, осолено и подправено.

Диетична салата с Пекинско зеле, бринза и царевица

Изработени с тази рецепта салата със сирене ще бъдат надарени с ниска калория и отличен вкус. Той се приготвя от наличните съставки:

• 100 грама сирене;
• малко пекинско зеле;
• двойки яйца;
• 2 супени лъжици консервирана царевица;
• бурканчета от маслини без ями;
• заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини, на вкус;
• зърнена горчица (френска);
• зелен;
• сол, черен пипер, червен пипер.

Етапи на кулинарния процес:

1. Яйцата са варени, настъргани.
2. Brynza се втрива и върху ренде.
3. Свинското зеле е ситно нарязано.
4. С маслини изцедете течността и нарязайте самите плодове с пръстени.
5. Зелените се разпадат.
6. Подгответе превръзката: заквасената сметана се комбинира с горчица, подправки и подправки.
7. Всички съставки се смесват в дълбока купа, овкусени със салатен дресинг и ароматизирани с подправки.

Необичайна рецепта: бряза и ягода

Оригиналният и уникален вкус на салата със сирене и ягоди абсорбира солеността на сиренето и в същото време сладостта и соковете на пресните ягоди.

За него се нуждаете от:

• 100 грама солено сирене;
• 100 g пресни ягоди;
• листа от маруля;
• вино или балсамов оцет - 3 супени лъжици;
• течен мед - добавен на вкус.

Етапи на подготовка:

1. Ягодовите плодове се измиват и нарязват наполовина.
2. Сиренето се превръща в квадратни парчета.
3. Листа от маруля се изкопават на малки парченца.
4. Медът и оцетът се смесват до униформи.
5. Сирене, ягоди и листа от маруля се разстилат върху чиния, поръсва се с дресинг и се разбърква.

Отличната версия на лятната салата ще придаде на трапезната маса свежест и необикновеност.

Топла салата с макарони и сирене

Рецептата (със снимка) от салата с бряза и макарони със сигурност ще ви зарадва. Ястието е много висококалорично, така че трябва да се консумира само на малки порции. Макароните могат да се използват всякакви: къдрави, филизи, рога и т.н. Имате нужда от:

• 150 грама макаронени изделия;
• 2-3 скилидки чесън (в зависимост от желаната острота);
• 200 грама бряза;
• среден домати;
• майонеза на вкус;
• черен пипер;
• сол;
• зеленчуци от магданоз.

Кулинарен процес:

1. Макароните се приготвят, но са леко недостатъчно подготвени. Както казват професионалните готвачи, донесете в щата Алдънте. Изцедете цялата течност от тях.
2. Чесънът се търка на ренде или минава през преса
3. Сиренето се нарязва на кубчета.
4. Доматите също са нарязани.
5. Всички компоненти са смесени, подправени с майонеза, подправки и сол.
6. Магданоз, ситно нарязан и добавен към салатата.

Салата с калмари и сирене

Първо, съхранявайте следните съставки:

• 300 гр. Зеле от Пекин;
• 4 трупа за калмари;
• 200 г бряза;
• супена лъжица зехтин.

Кулинарен процес:

1. Клетките от калмари се варят в продължение на 5 минути. От вряла вода те получават и веднага се охлаждат (може да работи) вода. Така че кората ще бъде премахната по-лесно.
2. Brynza се нарязва на кубчета.
3. Зелето е смляно със слама.
4. Всички съставки са смесени, подправени със зехтин, добавя се сол.

Ако желаете, можете да добавите настърган чесън или маринован / пресен лук.

заключение

Brynza е полезен животински продукт, който е добър както за собствена консумация, така и за салата. Неговата цена е малко по-висока от тази на други видове твърди сирена, но вкусът и качеството оправдават такава цена.

Надяваме се, че ще харесате предлаганите салати. Бон апетит!