Рецепта за готвене и калорично съдържание на гръцката салата

Много от нас обичат салатите и като отделно ястие, а като лека закуска на основните ястия. Сготвени от пресни сезонни зеленчуци, те имат невероятна хранителна стойност и ниско съдържание на калории. Благодарение на разнообразието от рецепти и съставки, включени в тях, можете да поглезите семейството и приятелите си със салати не само през горещия сезон, но и през зимата. Салата може да е отделна чиния, като харесван "Оливие", а храната, тя формулирането от билки, без скорбяла зеленчуци и сезон със смес от лимон балсамов оцет.

Гръцка салата, калория и класическа рецепта

За да усетите настроението на слънчевата Гърция, не е нужно да пътувате. Пригответе сами гръцката салата, а вкусът на пресни зеленчуци, леко сирене, аромат на зехтин и билки ще ви носят на мили от дома ви. Направете тази салата означава не само да нарязвате и смесвате съставките, посочени в рецептата, но и да подготвяте правилната дресинг за нея, чиято тайна ще научите по-долу. Калоричното съдържание на гръцката салата също е ниско и възлиза на около 200 kcal на порция, ако говорим за основната рецепта. Благодарение на този факт, дори тези, които следват диета, могат да си позволят това ястие. Така че, нека започнем да готвим. Ще ни трябва:

• 150 гр сирене "Фета";
• 4 средни домата, нарязани на филийки;
• 1 краставица, нарязани на кръгчета (няма нужда да отстранявате кората);
• 1 голям червен лук, нарязан на тънки резенчета;
• половината от българския пипер от червени и зелени цветя, нарязани на полукръг;
• 2 супени лъжици каперси (без тях и те ще бъдат вкусни, като се има предвид рядкостта на съставката);
• 1 чаена лъжичка земно орегано;
• 15-20 черни маслини (по-добре е с камък, но е възможно и без);
• няколко крекера;
• няколко лъжици от най-доброто зехтин, лимонов сок, Сух мента и сол на вкус.

Вземете голяма дълбока салатна чиния и я поставете предварително в кубчета сирене, домати, краставици, чушки и лук. След това добавете маслини и каперси (по желание). Поръсете с риган, залейте две супени лъжици зехтин и лимонов сок според вашия вкус (можете да заместите червен винен оцет). Гарнирайте с бисквити. Готов за подаване на масата. Не забравяйте да служите с няколко филийки пресен хляб, което е толкова вкусно, за да изберете оставащото зареждане с гориво. Важно е да се помни, че след добавянето на масло всички съставки трябва да се смесват добре помежду си, тъй като тя се утаява на дъното на купа за сервиране и горчив вкус. Ако нямате риган под ръка, можете да го замените с черен пипер. Също така не забравяйте това сирене "Фета" съдържа много сол, така че опитайте ястието, преди да добавите допълнително сол. Калоричното съдържание на гръцката салата е толкова малка, че дори да сте овладели пълна чиния, можете да поискате добавки, без да навредите на фигурата. И тези, които не се нуждаят от калорична стойност, можете да добавите варено пиле в салатата.

Гръцка салата с фета сирене. Калория и готвене

Ако класическа салата е един от компонентите на фета, което традиционно се произвежда в Гърция на патентована технология, вариациите в състава, например, когато този вид сирене просто не е под ръка, може да бъдат заменени от сирене или тофу. Между другото, последната калория гръцка салата ще бъде значително по-ниска, тъй като известният азиатски сиренето съдържа малко калории, а освен това се прави от соя, а не мляко или сметана, което е, в този случай, салатата може да се яде вегетарианска меню, и партизани. За по-нататъшно намаляване на калориите съдържание на салата, направете специално превръзка на подправки, лимонов сок и червен или балсамов оцет. Ако запазите фигура, а след това без зехтин, можете да получите. Това беше рецепта за гръцката салата и нейните разнообразни варианти, един от които определено ще ви хареса.