Гръцка салата - рецепта от Средиземно море

Любими рецепти за гръцка храна Гръцката салата рецепта е много проста, може да бъде прекрасно допълнение към празничната и ежедневната маса. Неговата подготовка не изисква специални умения и допълнително време. Компонентите, които го правят, са много полезни. Гръцка салата, в родната си земя, наречена "рустик", това е отлична комбинация от пресни зеленчуци, зеленчуци, солено сирене и лесно зареждане с гориво. Това не е твърде висококалорично, но в същото време доста удовлетворяващо. За всички положителни качества на това ястие, можете да добавите своя великолепен външен вид. Маслената превръзка подчертава ярките цветове на използваните зеленчуци, които са особено привлекателни в комбинация със снежнобяла сирене.

Има няколко начина да подготвите това прекрасно ястие, но ако искате да готвите класическа гръцка салата рецептата трябва да бъде както следва:

Четири порции гръцка салата.

100 g осолени сирене (Фета или бриза)

250 г домати

150 г камбала

200 г краставици

70 грама лук (за предпочитане червено)

70 грама маслини (без ями)

Няколко листа от маруля

За зареждане с гориво ще трябва:

3 супени лъжици. л. масло (за предпочитане маслини, но е възможно и зеленчуково)

Черен пипер

2 супени лъжици. л. соев сос

1 супена лъжица. л. лимонов сок

Краставиците, българските чушки и домати трябва да се измият добре преди приготвянето на салатата. Нарежете зеленчуците не трябва да са прекалено малки, в противен случай приготвеното ястие ще изглежда по-малко апетитно.

Доматите трябва да бъдат избрани зрели, но не прекалено меки. Разрязваме ги на малки парченца.

Краставиците трябва да са с малки семена. Ние ги нарязваме на резени.

Лук, нарязан на половин пръстени. За да го спасите от прекомерната горчивина, можете леко да изгорите нарязания лук с вряла вода.

Bulgarian pepper внимателно почистени от семена и след това нарязани на половин пръстени. За да изглеждате по-ярки, използвайте жълтия пипер.

Маслините трябва да бъдат нарязани на 4 части или пръстени. Някои от тях не нарязват маслини, но ги оставят изцяло на зеленчуци.

Салата листа Изплакнете добре и поставете чиния за салата.

След като съставките са нарязани, смесете ги и ги поставете на чиния със салата оставя. салата могат да бъдат заменени с китайско зеле или романова маруля.

След това трябва да подготвите бензиностанцията. Обличането за гръцката салата се приготвя, както следва: смесете маслото с лимонов сок и соев сос, след това добавете черен пипер и разбъркайте отново.

Полученият сос изсипва нарязаните зеленчуци, а отгоре лежи сиренето, нарязано на малки кубчета.

Сол солта не е необходимо, защото соев сос и сирене, включени в рецептата са сами по себе си доста солени.

Ако искате да дадете на гръцката салата специален вкус, можете да добавите босилек (сушени или ситно нарязани пресни) на превръзката. За да добавите пикантност, някои добавете нарязания чесън към салатата.

Желанието за леко разнообразяване на гръцката рецепта за салата може да се промени. В превръзката, добавете горчица, това ще промени класическия вкус малко. За да направят салатата по-задоволителна, новите съставки могат да бъдат добавени към стандартните съставки. Например морски дарове. Типична салата гръцка рецепта със скариди ще направи не само по-удовлетворяваща, но и по-полезна. За приготвянето му е необходимо само да добавите варени белени скариди към гореспоменатия набор от продукти. Скариди може да се смесва със зеленчуци или да се постави на върха заедно със сиренето. Вместо скарида, тонът може да се използва. В допълнение към морските дарове може да се добави и варено, нарязано пиле или солени супи.

Някои домакини не поставят салатни листа на чиния, но ги нарязват и ги смесват със зеленчуци.

За да украсите готовата гръцка салата, чиято рецепта е посочена по-горе, не е трудно. Това е подходящо за маслини, луковици, пресни зеленчуци и маслини.