Сирене Фета

Сирене Фета - сирене от меки сортове, приготвени на базата на овче мляко. Появява се в древни времена и се счита за истински гръцки традиционен продукт.

Това сирене е изключително популярно в повечето средиземноморски страни, в нашия регион също е в търсенето. Вярно е, че повечето от жителите на нашата страна, той все още е неизвестен, а някои го използват изключително като компонент за салата или ядат по време на празниците.

Тази ситуация трябва да бъде коренно променена. В крайна сметка, сиренето от фета е толкова важно в храната и всичко това благодарение на високото съдържание на хранителни вещества. Първо, този вид е направен от сурово мляко, което означава запазване на всички хранителни вещества, които не се намират в преработените млечни продукти. И второ, съдържа много калций: в 100 грама фета, същото количество калций, както в три литра мляко.

В допълнение, тя е известна с високото си съдържание на протеини, мазнини и млечна захар, докато не е достатъчно нуклеинови киселини, и пуринови бази (вредни за тялото).

Сиренето "Фета" е известно предимно като основна съставка Гръцка салата. Строго погледнато, без тази важна съставка салатата не би се оказала толкова оригинална.

В допълнение, продуктът се използва в много други рецепти. И поради относително ниското си съдържание на калории (само 290 ккал на 100 грама продукт), то често се включва в рецепти за отслабване. Това могат да бъдат не само салати, но и гарнитури, супи или печено месо. Като цяло има място за реализиране на кулинарни фантазии.

Тази вкусна съставка насища тялото на всеки човек с всички необходими хранителни вещества, така че дори и най-много строга диета той не се страхува. Особено доволен от факта, че ястията с сирене Фета са много разнообразни. Ще кажем за някои от тях точно сега.

Невъзможно е да не споменаваме най-известната рецепта с фета в главната роля - гръцка салата. Тези ястия се наричат ​​универсален набор от витамини, протеини, минерали, мазнини и бактерии, без които е невъзможно пълен живот. Ето защо ние ще започнем с него.

Гръцка салата

съставки:

• фета - 50-70 грама;
• маслини - шепа;
• домати - 1 брой;
• краставица - 1 брой;
• сладък пипер - 1 брой;
• крушка - frac12- парчета;
• босилек, кориант;
• зехтин - 1 супена лъжица;
• Лимонов сок и сол - на вкус.

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, нарязани на големи парчета и облечени листа от маруля. След това добавете маслини и сирене към съставките, нарязани на едни и същи големи парчета. Тревата трябва да бъде разкъсвана. И окончателното докосване: салатата трябва да се напълни, а след това смело се сервира на масата. Страхотно допълнение към гръцката салата ще бъде виното.

Сиренето Feta е много вкусно в тандем с месо (пиле, телешко или свинско). Особено американците и британците харесват тази комбинация.

Сега помислете за най-простия, но не по-малко вкусен начин да правите фета с месо.

Пилешка гърда с бекон и фета

съставки:

• Сирене "Фета" - 4 филии от 100 грама;
• пилешки гърди (обезкостено) - 4 броя;
• бекон - 4 филийки;
• зехтин - 8 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 4 карамфил;
• риган - 1 супена лъжица. лъжица;
• пипер и сол - добавете на вкус.

Първоначално трябва да смесите следните съставки: лимонов сок, масло, черен пипер, сол, риган и чесън. всеки пилешки гърди неща парче бекон и сирене, ги фиксирайте с клечки за зъби (така че пилето като прегърнало сиренето) и внимателно изсипете получената смес. Гърдите се изпращат в предварително загрята фурна (най-малко 180 градуса) и се пекат при тази температура за най-малко 40 минути.

Добавете салата с пресни зеленчуци и бутилка сухо червено вино, за да допълнете готовото ястие.

И накрая искам да отбележа, че това уникално сирене може просто да се разпространи на тост. Това ястие всъщност е много вкусно, а за простотата на подготовката му и не искам да говоря.

Бон апетит!