Печена бисквитка с глазура: рецепта с снимка

Джинджифилови бисквити

Така че в представената статия решихме да ви представим някои подробни начини за правене на вкусни домашни сладкиши. Освен това ще ви разкажем как и как да украсявате такива продукти.

Джинджър бисквити с глазура: рецепта с снимка на готови екстракти

Преди да направите такъв десерт, трябва да решите кои подправки и подправки искате да добавите към него. Разбира се, джинджифил трябва да се използва безпроблемно. Що се отнася до останалите подправки, препоръчително е да ги избирате по желание и личен вкус.

Така че, как да готвя джинджифил бисквити с глазура? Рецептата (класическия) на този деликатес изисква задължително използване на такава ароматна добавка като ванилин. Благодарение на него вашето сладкиши ще се окаже много вкусно. Между другото, колкото по-тънка сте извадили тестото, толкова по-хрупкав ще бъде десерт.

Така че, за да направите джинджифилови бисквити Нова година, трябва да складирате следните компоненти:

• мед течност, прясна от всякакъв вид - 4 големи лъжици;
• пясък-захар глоба - frac12- стъкло;
• масло не граняв крем - около 120 г;
• бяло брашно пресято - 2 пълни чаши;
• Джинджифил (корен), натрошен (настърган) - около 3 десертни лъжици;
• печен прах - десертна лъжица;
• аромат на ванилин - малка лъжица;
• канела земята - малка лъжица (използвайте по желание);
• солено море глоба - на вкус;
• пипер ароматно натрошени - няколко големи щипки (използвайте по желание);
• смачкан карамфил - 3 пъпки (използвайте го по желание).

Месене на джинджифил паста

За да започнете да приготвяте джинджифил, следвайте бисквитите от Нова година с месене на тестото. За тази цел е необходимо бяло брашно, за да пресее в метална купа, а след това към тях се прибавят бакпулвера, ванилия, джинджифил корен, настърган на малък ренде, морска сол, канела, бахар и карамфил на прах пъпки. Ако вкусът на последните три компонента не ви харесва, те не могат да бъдат използвани.

При подготовката на по-голямата част от тестото трябва да подготвите още една. За това е необходимо да омекотите маслото за готвене при стайна температура и след това го поставете върху брашното и го изпечете грижливо с ръце, докато се получи тънка троха. Що се отнася до течния мед и гранулирана захар, те трябва да се комбинират в метална купа и да се стоплят на слаб огън. Полученият сироп също се изисква да бъде добавен към пшенично брашно с масло.

Интензивно смесване на всички съставки, трябва да получите еластична и мека маса, която се препоръчва за половин час, за да поставите в хладилника.

Ние формираме продукти

Преди да печете джинджифила новите бисквитки, тя трябва да бъде правилно оформена. За да направите това, предварително тестото трябва да се извади от хладилника и да се навие до дебелина 5 мм. Полученият слой трябва да бъде нарязан на фигури (малки къщи, елхи, зайчета, малки хора и др.), Като за това се използват ножове за сладкарски изделия. Ако нямате такова устройство, можете да вземете обикновено стъкло или чаша.

Процес на печене във фурната

Как трябва да се пекат бисквити джинджифил за Нова година? За да направите това, трябва да вземете тава за печене, да го смажете със салса или масло и след това внимателно да поставите върху него всички изрязани продукти. В тази форма полуготовите продукти трябва да бъдат изпратени в предварително подгрятата фурна за 7-12 минути. Трябва да се отбележи, че колкото по-дебели са продуктите, толкова по-дълго трябва да се пекат. Не се препоръчва обаче да се прекалява с "бисквитките". Трябва само леко кафяво, да стане ароматно и много вкусно.

Правилно присъствайте на масата

Сега знаете как да готвите коледни бисквити с джинджифил. След като бъдат термично обработени, те трябва да бъдат внимателно отстранени от тигана и поставени върху обща чиния. Охлаждане на продукти в студения въздух, можете безопасно да продължи да ги украсяват. Сервирайте готови бисквитки за масата на Нова година с чай или друга напитка.

Джинджър бисквити с глазура: рецепта с яйце

Има много възможности за правене на такива деликатеси. Класиката беше представена по-горе. Ако искате да направите по-задоволителен десерт, препоръчваме да използвате описания по-долу метод. Между другото, глазурата за джинджифилови бисквити също има няколко рецепти за готвене. Ще ги опишем по-късно.

Така че, трябва:

• бяло брашно пресято - около 400 г;
• масло не граняв крем (можете да прилагате качествен маргарин) - за;
• пресни пилешки яйца - 2 бр.;
• пясъчната захар е малка - около 180 грама;
• мляко с голямо съдържание на мазнини - 10 ml;
• царевично нишесте - голяма лъжица;
• джинджифил - 1,5 десертни лъжици;
• печен прах - 1,5 десертни лъжици;
• канела смачкани - няколко щипка (не можете да добавите).

Направете тестото

Джинджифилови бисквити с глазура, чиято рецепта се обмисля, са по-богати и удовлетворяващи от описаното по-горе. Това се дължи на факта, че по време на подготовката на теста се използват пилешки яйца.

Така че, за да смесите основата, трябва да омекоте маслото за готвене при стайна температура, добавете пясъчна захар и го разбъркайте добре със смесител. По-нататък в полученото тегло е необходимо да се добавят пилешки яйца една по една и повторете процедурата за смесване. В края на основата изисква постепенно влиза свободно течаща смес от пресява пшенично брашно, царевично нишесте, джинджифил, натрошени на ренде, дезинтегратор и канела. В резултат на дълго и активно смесване трябва да получите еластична маса.

Процес на формиране на продукти

Джинджър бисквити с глазура са вкусни и красиви, без значение каква съставка за тестото, което използвате. Но преди да започнете да печете и декорирате такива продукти, те трябва да бъдат правилно оформени. За да направите това, тестото трябва да се търкаля в слой с дебелина 5-8 cm и след това да се нарязва на всякакви фигури. Ако такъв деликатес правите за масата на Нова година, по-добре е да готвите бисквитки под формата на коледни елхи, снежни хора, малки мъже, малки къщи и т.н. Ако решите просто да угодите на гостите си с вкусен десерт, тогава можете да отрежете продуктите под формата на кръгчета или квадратчета.

Как да се пече правилно?

Сега знаете, че е доста лесно да се образува джинджифил бисквитки. Как да готвя си във фурната? За да направите това, всички изрязани продукти трябва да бъдат преместени в намален лист, който след това се изисква да бъде изпратен във фурната. Пече се десерт се препоръчва за за 14 часа при температура 204 градуса. През това време бисквитките ще се издигнат и леко кафяви.

Сервираме домашен десерт

След като обработката на джинджифила е изпечена във фурната, тя трябва да бъде извадена и поставена върху чиния. Когато всички елементи са напълно охладени, можете да започнете да ги украсявате. Както и с това, което се прави, няма да разберем повече.

Сервирайте готов деликатес на празничната маса, за предпочитане с горещ чай. Бон апетит!

Какъв вид глазура мога да използвам, за да украсявам "бисквитките"?

Всяка глазура е в състояние да даде на печенето страхотен вкус и невероятно красив външен вид. Подгответе такъв украшение доста бързо и лесно. Не може да се каже, че глазурата за джинджифилови бисквити може да бъде различна: шоколад, захар, мед, мента и т.н. Ще представим някои начини за подготовка на тези третирания точно сега.

Замърсяване на захарта

Преди да украсите джинджифилови бисквити, трябва добре да подготвите глазурата. За това имаме нужда от:

• мляко с високо съдържание на мазнини - десертна лъжица;
• прахова захар - frac12- стъкло;
• солена вода - щипка;
• нефрит кремаво масло - десертна лъжица;
• Ванилин аромат - се прилага по вкус.

Метод за приготвяне

Като правило декорирането на джинджифилови бисквити не отнема много време. Но преди да продължите с този процес, трябва правилно да направите глазурата. За това е необходимо да се стопи масло за готвене в малка метална купа и след това бавно се добавят останалите съставки в тях (пудра захар, прясно мляко и морска сол). В бъдеще всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени с миксер, докато се образува кремообразна маса. В крайна сметка получената заледяване трябва да се добави към вкуса и ванилина.

Бяло и тъмно шоколадово покритие за бисквити

Това може би е най-бързата и лесна глазура, която е много популярна със сладкия зъб. За подготовката му ще се нуждаем от:

• мляко с високо съдържание на мазнини - голяма лъжица;
• пясък-захар - голяма лъжица;
• шоколадов бял или тъмно - 2 плочки;
• нефрит кремаво масло - десертна лъжица;
• Ванилин аромат - се прилага по вкус.

Процесът на бързо приготвяне

Джинджър бисквити с шоколадова глазура се оказва най-вкусно и ароматно. За да видите това, ви предлагаме да го направите сами. За да направите това, плочките с бяла или тъмна деликатност (в зависимост от това, коя глазура искате да получите) трябва да бъдат счупени на малки резени и поставени в метална купа. Освен това, за шоколада се изисква да добавите мляко с високо съдържание на мазнини, пясъчна захар и масло. В такъв състав, съдовете трябва да се поставят във водна баня и бавно да се затоплят. Редовно разбъркване на масата, трябва да получите гъста, еднаква глазура от кафяво или бяло.

Готвене оранжева глазура

Ако трябва да получите ярък оранжев украшение за джинджифилови бисквити, препоръчваме ви да го приготвите на базата на цитрусови плодове. За това имаме нужда от:

• прясно изцеден портокалов сок - пълна чаша;
• пудра захар - 4 супени лъжици големи.

Приготвяне на бързо хранене

Тази глазура се прави доста бързо. За начало трябва да смесите прахообразната захар с прясно изцеден портокалов сок, след което да ги поставите на малък огън и леко топло. В резултат на тези действия трябва да получите ярко оранжева хомогенна глазура с течна консистенция.

Декорираме десерта с цветна глазура

Как да украсяваме джинджифилови бисквити? За да направите това, имате нужда от глазура и спринцовка за сладкарски изделия и четка.

Използвайки оцветяване на храни по време на приготвянето на споменатия деликатес, можете да направите един много красив десерт от Нова година. Ако изрязвате бисквитките под формата на коледно дърво, то трябва да бъде намазано със зелена глазура и да изчакате известно време, докато сладостта се втвърди. След това продуктът трябва да бъде украсен с "топки", като за целта се използва червен, оранжев или жълт захарен сироп. В крайна сметка, всички бисквити трябва да бъдат поставени в хладилника, а след това незабавно представени на масата.

По този принцип можете да украсите всички изпечени джинджифилови бисквитки от всякаква форма. Този процес обаче трябва да започне едва след като продуктите се охладят напълно след топлинна обработка. В противен случай, глазурата ще се разпространи и десертът няма да се окаже толкова красив, колкото би искал.

Между другото, ако джинджифил десерт се прави за зимни почивки, то може да бъде допълнително украсени с обичайния прах захар. Тази сладост на продуктите ще изглежда като снежната Нова година, която просто изчезна.