Пиле в сметанов сос

Един добър готвач може да готви десетки ястия от пиле. Днес ще говорим за това как да се готви пилето в различни сосове. А именно, пиле в крем сос и мед сос.

Подобно на всяко ястие, започваме в магазина. Първо трябва да си купите пиле. Не избирайте прекалено големи или прекалено малки, средното пиле с тегло около 1,5 кг е подходящо за нас. В допълнение към птиците трябва да си купите моркови, чесън и български пипер. И, разбира се, не забравяйте за крема! Ще ни трябват около 400 мл. След като всички покупки приключи, като се прибера вкъщи, можете да започнете да създавате. Не забравяйте, че всяко ястие е уникално само по себе си.

И така, какво имаме в крайна сметка? За да може нашите пилета в сметанов сос да се окажат както трябва, трябва да измием и да смирим пилето за начало. След това трябва да бъде нарязано на парчета, които ще бъдат подавани на масата. Сега вземете морковите и ги разтрийте на голяма ренде, така че да имаме красиви, равномерни и дълги пръчки. Морковите са идеални за готвене ястия от птица, защото съдържа много желязо и витамин, от които има много малко в пилето. Ако всичко е правилно подготвено, тогава морковата форма на коричка на пилето и под крема соса ще се окаже много, много красиво. Поставете пилето в дълбок контейнер и нагоре с моркови. Въпреки това, не прекалявайте, морковата трябва да допълва пилето, а не да прекъсва вкуса.

Накрая стигнахме до крема. Изсипете сметаната в малка купа, можете да поставите в чаша, да добавите сол и канела (на вкус). Разбъркайте добре получената смес и изсипете пилето с моркови. Вземете чесъна, стиснете го в пилето, за да добавите пикантността му. Покрийте контейнера с капак и го поставете във фурната. Температурата във фурната не трябва да е повече от 170 градуса, трябва да печете 30-50 минути, в зависимост от това колко голямо е разрязано пилето. В някои случаи се препоръчва да се готви пилето при 190 ° C, е, разбира се, да се намали времето за готвене, но това е вероятно, че това не е достатъчно propechetsya вътре и извън изгорени. За да предотвратите това да се случва, непрекъснато проверявайте състоянието на нашето ястие, с четка за готвене измийте повърхността на пилето със сос. Пиле в кухнята крем сос това ще се окаже много деликатно и апетитно, ако не прекалявате във фурната, бъдете изключително внимателни. Едва ли някой, който харесва руски от пиле, пълни със сос.

Пиле в кухнята крем сос, рецепта който е описан по-горе, идеално подходящ както за обикновена семейна вечеря, така и за празнична трапеза. Варени домашни птици трябва да се сервират горещо, в голяма купа.

В допълнение към крема, пиле може да бъде приготвена по същия начин, както и в меда сос, процесът е много подобен на този, с единствената разлика, че малките и други съставки за соса. Нуждаем се от 200 грама мед, соев сос, червен пипер, черен пипер, сол и майонеза. Смесете всичко това заедно в малка купа и оставете да се варят 5 минути. След това внимателно изсипете сместа в пилето. Вкусът на една птица зависи до голяма степен от качеството на сос от марината. Ако всичко се прави правилно, тогава пилето в медния сос ще се окаже много сочно.

Последното докосване. За да пиле в сметанов сос обърна розова, с хрупкава коричка продължение на 15 минути, докато омекнат, махнете капака от купата, в която тя е готова и да се повиши температурата на фурната до 20 С. Ако пилето е много млад, той е запечени минути за 8- 10. веднага след като дойде време да се премахне, не забравяйте, че имате само пилето горещо, така че се подготвят предварително голяма чиния, място пиле върху него и се изсипва сос. Всичко може да се сервира на масата.

Винаги мислех, че пиле - месо диета, но поради факта, че по време на подготовката ние не използва само пържено пиле и сос, не трябва да са много, ако сте на диета, или няколко допълнителни килограма сте предоставили!

Повечето форуми за готвене описват рецепти за банално пържено пиле със сос. Тази рецепта за готвене пиле във фурната.