Бисквитки "Сладки". Рецепти традиционни

Подход, летят - тук меки торти, отпечатани, ароматни! Това е традиционен руски деликатес, съчетаващ перфектно хляба и сладостта на сладките сладкиши. Свиквахме да купуваме сладкиши. И има желание да научите как можете да приготвите бисквитки с меден джинджифил вкъщи? Нека да разгледаме няколко възможности - и изведнъж те ще бъдат дори по-добри от традиционните закупени продукти!

Като начало ще разгледаме възможностите за лечение на деца.

Сладки бисквитки: рецепта с конфитюр

Вземете само жълтъци, разбърква се с пудра захар (100 д), се добавя 3 супени лъжици разтопено на мед парна баня, 4 супени лъжици мляко се смесват с всички сода, с нарязан лимонова кора. За теста за посоченото количество ще са необходими около 400 g брашно. Тесто "почивка" в продължение на 2 часа - в този случай се получават малко Слойки, които са особено добре с мляко и kiselkom. Тестото се навива на дебел пръст, фигурите се изрязват с чаша, поръсени с ядки и изпратени във фурната. След печене, меджикът по двойки се съединява с конфитюр (това е по избор, но децата обичат тази опция).

Бисквитки "Сладки". Рецепта за пациента

Този начин на приготвяне на деликатес ще изисква постоянство от домакинята и избора на цял списък от съставки. Но резултатът - истински храст, който, в сравнение с магазина, не отива. Така че, ние събираме съставки: 400 г лешници (пречистени чрез калциниране на фурна), 150 г мед и брашно, захаросани плодове (100 г приблизително със същия размер), лимон, яйце, печене тестото, канела, захар в размер на 3 супени лъжици , малко по-малко от обема на масло, щипка джинджифил, карамфил, кориандър и индийско орехче (последното може да бъде повече). За глазурата ще са необходими 350 грама прахообразна захар, лимонов сок и варена вода (всеки компонент от 3 супени лъжици). Декорацията ще се състои от тъмен шоколад и ядки от ядки.

Е, всичко е готово? Тогава за каузата! Осъществяване две смеси: в един нарязан и фъстъци (общо тегло, разделена на 2 и частта на дръжката по различни начини), брашно, промиват захаросани плодове, подправки и бакпулвер - е суха смес. След това се нуждаете от мед, мляко и сок от един лимон много внимателно, за да се нагреете и да доведете до състояние на хомогенна маса. Не мога да кипя! Сега течност се охлажда, внимателно въведен в сухата смес се прибавя към яйцето и всички получената тестото се омесва добре. Тесто - в хладилника за нощта. Пече бисквитки под формата на красиви торти 6 сантиметра в диаметър и 2 см височина и сода за времето. - половин час. След това подготвяме захарния пълнеж, украсяваме моркова с глазура, като просто потапяме продукта в тенджера. Докато заледяването се втвърдява, декорирайки джинджифил с помощта на разтопен шоколад и ядки от ядки. Тук има медени торти! Рецепта за опитни домакини, които не са доволни от простия начин за получаване на резултата.

И това е наистина мед торти. Рецептата на продукта, която може да се съхранява в продължение на години (но, според занаятчиите, не продължава дори за една седмица). 2 кг брашно се пресяват, след което се инжектират 1,2 кг мед, задушени сода (2 супени лъжици), 5 яйца и подправки на вкус. Всички внимателно месят. Тестото е подходящо за половин час, след това се нарязва на кръг с диаметър до 20 см. Отново тестото се издига и може да бъде изпратено до фурната. По-малко от 10 минути са печени мед, а запасът е доста приличен!

И накрая, много вкусни, много полезни и много прости за приготвяне - сладкарски бисквитки от ръжено брашно. Те се съхраняват на теория в продължение на много дълго време в хладилника в затворена форма, на практика те не живеят в хладилника, като практически изчезват от тавата за печене. Смесват се 300 г извара, мед (2 супени лъжици), заквасена сметана (същото количество), 80 г захар. Всички се смилат, добавят се 100 g растително масло и се разбърква добре.

Смесваме ръжното брашно и пшеничното брашно в съотношение 2 към 1 - общият обем на брашното е около 300 г, като добавят и подправки, макови семена, ванилия. Свързваме двете маси, ръцете гарнират с меден джинджифил - и във фурната. Те се пекат за 30 минути, след което те трябва да бъдат потопени в сироп или глазура - вкуса на любовницата.