Печене от изсушено мляко - прости рецепти за всеки ден

Prostokvasha е много полезен и лесно смилаем ферментирал млечен продукт. Той се приготвя от специален стартер, съдържащ млечнокисели бактерии. Представяме на Вашето внимание някои рецепти от кисело мляко.

Изпичането от изсушено мляко е лесно да се подготви и сравнително ниска цена на съставките.

Вземете например "бисквитка". Тук ще намерите полезна брашно - 400 грама, половин чаша захар, 50 г растително масло, лимонов сок - около 2 супени лъжици непълна, малко сода, кисело мляко - 2 чаши за декориране бисквитки - пудра захар и малко масло за смазване.

В дълбоко ястие (за удобство на смесване) изсипете киселото мляко, растителното масло със захар и разбъркайте до гладка. Добавете сода (предварително изцедени, така че бисквитката да не усеща вкуса си) и брашното, което най-добре се пресява до насищане с кислород. Омесете мекото тесто и го поставете на маса, малко поръсена с брашно и навийте на дебелина от 5 милиметра. Трябва да се отбележи, че тази рецепта предполага образуването на самата бисквита след изпичането, т.е. валцуваното тесто трябва да бъде напълно изработено върху тава за печене (преди това омаслена). Температурата във фурната трябва да бъде около 180 градуса. Определете готовността за оцветяване - бъдещите бисквитки трябва да станат златни. Не го оставяйте да се охлажда, нарязва се на парчета от правилния размер, поръсва се с пудра захар.

Плодовете от кисело мляко ще задоволят вашето семейство и гостите. Също така се подготвя просто.

В допълнение към една чаша изсушено мляко ще ви трябва 400 милилитра мляко, 4 яйца, захар - до две чаши, толкова брашно, пакет масло, орехи, хидрирана сода.

Направете великолепна пяна, размахвате 2 яйца, половината от захарта, сода, предварително я гасете с оцет. След това добавете изсушено мляко и чаша брашно. Разбъркайте отново и разделете на три части.

Вземете тавичка, леко го маслете. Поставете една част от тестото в мухъл, поставете го в предварително загрята фурна и го изпечете, докато го приготвите. Направете същото и с останалата част от теста.

Докато печени торти, можете да готвите сметаната. За да направите това, смесете останалите две яйца с брашно и захар. Сварете млякото. Маса на брашно, яйца и захар, поставени в кипяща мляко и продължават да се нагряват при малък огън, докато се натрупат. Добавете масло в сместа, като бързо разбърквате топлата маса. Поставете крема на хладно място (или дори в хладилника) в продължение на 20 минути.

Завършените торти се мазни с крем, сгънете една върху друга и нагоре поръсете с нарязани ядки над сметаната.

Печенето от изсушено мляко може да бъде най-разнообразно - можете да готвите и вкусни палачинки.

Вземете две яйца, две чаши брашно, малко сол, сода, две чаши заквасено мляко, няколко супени лъжици рафинирано растително масло, три до четири супени лъжици захар.

Първо, победете яйца, захар, сода и сол добре. Добавете кисело мляко, добавете малко брашно, като бъркате непрекъснато. за да се постигне еднаква консистенция на течна заквасена сметана. Плътността на тестото може да се коригира чрез добавяне на кисело мляко или брашно. В готовото тесто добавете растителното масло и го разбъркайте отново.

Накарайте тестото да се вари за около половин час - тогава брашното ще се надуе и палачинките ще вкусят много по-добре.

Е, преди да изсипете тестото в тиган, го затоплете добре. Горещо, намажете с масло и излейте част от тестото. Тъй като сте добавили растително масло, палачинките няма да изгорят. Но ако ви харесва храната по-дебела - преди да печете всяка нова палачинка, можете да смажете тигана с масло. Палачинките не са много тънки, но са лесни за приготвяне на месо, хайвер, черен дроб или сладкиши - сладко, извара.

Както можете да видите, печенето от киселото мляко не отнема много време и може да си заслужи достойно място на масата ви. Без специални усилия вие ще приготвите вкусно хранене за семейството и гостите и не е нужно да се занимавате с тест за дрожди. Печенето от кисело мляко е достоен начин да покажете вашите кулинарни умения.