Готвене на картофени палачинки във фурната

Малко хора знаят, но палачинките във фурната са толкова хрупкави и вкусни, колкото в тигана. Освен това тези продукти са много по-полезни. В края на краищата, те се приготвят с минимално количество масло.

Днес ще ви запознаем с 2 различни начина как можете да готвите палачинки във фурната. Кой да използвате за подаване на семейна вечеря, зависи от вас.

Картофена картофена кора във фурната: рецепта

Въпреки факта, че такива продукти са много питателни и висококалорични, за тяхното приготвяне е необходим минимум прости и приемливи компоненти.

Така че, преди да печете draniki във фурната, трябва да купите:

• картофите не са много големи - 7 броя;
• сладки крушки - 2,5 бр.;
• масло без ароматен зеленчук - 40 ml;
• сол, варени и черен пипер натрошен - нанесете на вкус.

Подготовка на основата

Преди печене картофени палачинки във фурната, трябва да подготвите базата. За да направите това, клубените с пресни зеленчуци трябва да бъдат почистени и търкани върху голям ренде. Освен това се изисква да бъдат подправени със сол, разбъркайте добре и оставете настрана за 5 минути. Междувременно можете да се справите с лука. Трябва да се обелва и да се нарязва на тънки подови настилки.

След като картофите се вливат и дават сок, трябва да бъдат силно изцедени и прехвърлени в друга чиния. В бъдеще тя трябва да върне това нишесте, останало в течността. В допълнение, зеленчуци се изисква да се сложи пипер, лук пръстени, сол и растително масло. В крайна сметка трябва внимателно да смесите всички съставки (за предпочитане с ръце).

Създаваме и печем продукти

След приготвяне на картофената основа, тя трябва да се постави на печене на печене с хартия за печене (1 голяма лъжица - 1 палачинка). Запълването на листа трябва да бъде поставено в предварително загрята фурна. Продуктите за готвене са за предпочитане при температура от 210 градуса 14 часа. След определеното време палачинките трябва да се завъртат с острие. Също така трябва да намалите температурата до 175 градуса. При това състояние продуктът трябва да се пече още 40 минути.

През това време картофите ще станат напълно меки и добре кафяви. Ако е необходимо, палачинките могат да се обърнат няколко пъти.

Ние служим за вечеря

Както можете да видите, draniki във фурната са подготвени доста лесно. След като са изпечени, продуктите трябва да бъдат внимателно отстранени от хартията за печене и поставени в обща табела. Сервирайте ги на масата се препоръчва заедно с доматен сос, прясна заквасена сметана, зеленчуци и сладък чай.

Сърдечен draniki в пещта: рецепта стъпка по стъпка подготовка

Предишната версия на готварски картофени палачинки е добре да се използва, ако нямате яйца и пшенично брашно. Ако тези съставки са на разположение, тогава се препоръчва да се правят такива продукти с тях.

Така че, трябва:

• картофите не са много големи - 7 броя;
• луковици - 2 броя;
• масло без ароматно зеленчук - 20 ml;
• бяло брашно - 3 големи лъжици;
• сурово яйце - 1 брой;
• галета - frac12- стъкло;
• сол, варени и пипер настърган - нанесете на вкус.

Подготовка на основата

Основата за подхранване на draniki се подготвя лесно и просто. За да направите това, трябва да обелите картофените клубени, да ги изпечете и да ги слагате в дълбоки ястия. В бъдеще към зеленчуците трябва да добавите полукръгове от сладък лук, черен пипер, сол, бити яйца и бяло брашно.

Смесването на съставките трябва да има по-скоро вискозна маса с видими примеси от зеленчуци.

Процес на формиране

За образуването на картофени палачинки е необходимо да вземете голям тиган, да го мажете с дезодорирано масло и поръсете с галета. След това от листа се изисква да оформя предварително подготвената основа. За да направите това, трябва да използвате голяма лъжица.

Топлинна обработка

След като тиганът е напълнен с полуготови продукти, то веднага трябва да се постави в предварително загрята фурна. Готвене палачинки за предпочитане при температура от 200 градуса за 22 минути. След това всички продукти трябва да бъдат завъртени с лопата и да продължат топлинната обработка за подобно време.

В резултат на такива действия трябва да получите много вкусни и червени картофени палачинки.

Правилно подаване на масата за хранене

Приготвяйки палачинките във фурната, те трябва да бъдат извадени от листа и поставени в една обща чиния. Сервирайте ги на масата, за предпочитане в гореща форма. В допълнение към палачинките е необходимо да представите всеки сос, заквасена сметана или майонеза. Препоръчва се да се ядат без хляб, но с горещ и сладък чай.

Нека да обобщим резултатите

Сега знаете как да направите прости и задоволителни картофени палачинки във фурната. Ако искате да ги приготвите на чиния (в тиган), можете да използвате същите рецепти, описани по-горе. Въпреки това, за печене ще ви трябва повече растително масло.