Драники без яйца - вкусни, полезни, лесни

Рядко срещате човек, който не обича да яде вкусно. Предпочитанията в храната се развиват от детството. Някой не обича каша, зеле, ориз, но всеки обича картофи. Този зеленчук е почти невъзможно да се развали, без значение как се приготвя! Добри картофи под всякаква форма: пържени, варени, печени. Има милиони рецепти за подготовката му. Но най-популярното и любимо ястие на хората е draniki.

Палачинки от картофи

Draniki - палачинки от фино настъргани картофи с добавка на лук, сол, черен пипер и яйца. Драники без яйца - класика на жанра. Те могат да се използват при гладуване и хранене на тези, които следват диета. Отслабващите хора често се поглезят с картофени палачинки, зеле, скуош. Идеална опция - draniki в multivark. Не капка масло и не яйца - вкусен, здравословен обяд!

Първоначално draniki мигрира към нас от Европа в началото на 19 век. Но беларусите и украинците се влюбиха в тях толкова много, че го направиха визитна картичка собствената си кухня. Няма празник в тези страни, без да правите вкусни картофени палачинки. Те се сервират в кафенета и ресторанти с разнообразие от пълнежи и сосове.

Проста рецепта

Рядко съчетание от отличен вкус и лесен процес на готвене се комбинира с draniki без яйца. Това ще отнеме:

• 4 големи картофи;
• сол, черен пипер;
• 2 супени лъжици брашно;
• 1 голям лук;
• растително масло за пържене.

Обелете картофите и лука и изплакнете добре със студена вода. Почистете зеленчуците по-добре на ренде, за да бъдете точни - да разкъсате. Оттук и името на ястието. В някои страни се нарича "деруни". Три лук и картофи на малка ренде, стиснете малко през марля и добавете към дълбока купа. Готови смеси от сол, черен пипер, налейте брашното и разбъркайте добре. В тигана загряваме растителното масло. Можете да разпространявате draniki на тиган, като ги оформяте с мокри ръце. Те ще се окажат малко tolstovatye, така че те трябва да натиснете шпатула, изравняване. Или се разпространява с лъжица и малко слой. Те се пързалят бързо, веднага щом кората стане златиста, можете да се обърнете. Най-напред разпространяваме дуники върху салфетка и след това я преместваме на чиния, хартията ще абсорбира излишната мазнина. Draniki класически готов!

Беларуски мотиви

Има още по-опростени рецепта палачинки без яйца и брашно. Тази част е достатъчна за голяма компания или за празнична трапеза:

• 12 средни картофи;
• лук;
• сол;
• масло за пържене.

Ние разрязваме картофите и лука заедно, поради сока от лук картофите няма да потъмнеят. Солим на вкус. На горещ тиган с масло, разстиламе топките от приготвената смес и ги натискаме с лъжица. Те са беларуски dranis, те трябва да са впечатляващи по размер. Сервирайте ги по-добре със свежа, дебела заквасена сметана, свинска мас и лук.

Полезна храна

Съдовете, приготвени във фурната, са полезни и вкусни. Draniki в пота може да се предлага за вечеря дори на бебета. Горещите ароматни картофени палачинки ще вкусят дори и завистливите критици. Има много рецепти за готвене на тази чиния във фурната. Можете да добавите към пържени картофи пържени гъби или пилешки гърди. Помислете за вегетарианска опция:

• 500 г шампанско се запържва в зехтин;
• готваме палачинки без яйца, добавяме само лук, сол и черен пипер;
• в дъното на пота лежахме ароматно картофени палачинки, и на върха на един слой от гъби;
• направете няколко слоя - картофи / гъби;
• крайният слой е настъргано твърдо сирене;
• изпрати попълнен саксии във фурната, горещо горещо до 180 градуса;
• след 35 минути изключете фурната, отворете капака на саксиите и оставете за още 10 минути;
• в къщата има удивителен аромат, draniki в саксия с чиста кора са готови! Остава само да излее заквасена сметана и вкус, гостите и членовете на семейството оближе пръстите си.

Чудото на технологиите

За да помогне на съвременните домакини дойде multivarka! Тази чудотворна машина очарова всички любители на готвенето! Рецепти са много прости, а ястията са вкусни. Няма планина от мръсни ястия, изгорени саксии и часове, прекарани в печката!

Draniki в multivark са много популярни. Рецептата е безпроблемна, можете бързо да подготвите пълна вечеря:

• 7 средни картофи се почистват, измиват, настъргват или се смилат по техника;
• Същата процедура се подлага на голяма крушка;
• разбъркайте сместа от зеленчуци и свържете излишния сок;
• добавете сол, черен пипер, 2 супени лъжици манго;
• в купата multivarki излейте малко масло и го загрейте в режим "печене";
• с лъжица извади растителното сирене;
• затворете капака, запържете тезгясите от всяка страна за 15 минути;
• draniki в multivark са готови - всички много бързо! Сервирайте горещо, с доматен сос, зеленчуци или заквасена сметана.

вкусен

Terniki, deruny, draniki - прекрасно ястие, те са добри в гореща форма и като студена закуска. Това ястие не е срамно да се подчинявате на празничната трапеза, а децата просто са доволни от нея. Можете леко да усложнявате процеса на готвене и да направите draniki с пълнеж. Пригответе сместа от картофи и ги изцедете добре чрез марля. Пилешко или свинско сирене малко се запържва в тиган, хладно. Можете да започнете да подготвяте издутите деуна. Загрейте маслото в голям тиган, накиснете картофите и ги сложете в тиган. Сега вземете шпатула и го натиснете, натрошете картофите в плоска торта. Отгоре внимателно полагайте слой от мляно говеждо и отново картофи. Натиснете шпатула със шпатула. Запържете и от двете страни до кафяво. Хранителни и всички любими draniki готови за употреба. Не забравяйте да ги подправите със заквасена сметана и поръсете със свежи билки! Бон апетит!

Експериментирайте, допълнете рецептата с "чиповете" и може би това ястие ще стане семейна традиция!