Салата от зелена репичка с моркови. Полезни салати: рецепти

Леки летни салати и закуски от пресни зеленчуци

Салата от зелена репичка с краставици и моркови

Полезни салати от пресни и варени зеленчуци трябва да се приготвят възможно най-често. Тази рецепта ще ви помогне да разнообразите познатото си меню и може би ще станете един от любимите ви. Салата от зелена ряпа с моркови се приготвя, както следва:

1. Голяма зелена репичка измийте, обелете и след това решетка на ренде.
2. По същия начин, направете същото със средния морков.
3. Нарежете две пресни краставици със зеленчукови ножове с тънки пръстени, след което ги смилайте с тънки сламки.
4. Копърът копър с нож.
5. Смесете всички съставки, добавете сол, заквасена сметана и майонеза на вкус.

Репички с моркови и майонеза

Това леко ястие ще се хареса на онези, които искат да запазят красива фигура. Не се притеснявайте напразно поради наличието на майонеза в тази рецепта, тъй като не е толкова ужасно за отслабване, както е обичайно да казвате. Просто се уверете, че количеството на този вкусен сос не надвишава нормата и дори по-добре - научете как да го подготвите сами от качествени продукти. Така че, за да приготвите салата от зелена репичка с моркови и майонеза, ще ви трябва:

1. Обелете един голям морков и две средно големи зелени репички.
2. Настържете зеленчуците на голям ренде.
3. Сол на салата, сезон с майонеза и се разбърква добре.

Прост и вкусна салата готов. Можете да я поднесете на масата като лека закуска или да я използвате като странично ястие за птица или месо.

"Руска" салата

Репички, моркови, ябълка, зеле и остра дресинг - перфектна комбинация, която ще оцени всеки вентилатор на здравословни ястия. За да подготвите тази прекрасна закуска, ще ви трябва:

1. Нарязайте нарязан на нож нож с прясно зеле със специален нож и след това го мерете добре с ръцете си.
2. Един голям морков и една зелена репичка коричка и решетка на ренде.
3. Вземи един зелена ябълка, го разцепете и я разцепете, а след това я настържете.
4. За пълнене смесете половин супена лъжица оцет, лъжица зехтин, сол, червен и черен пипер на вкус.
5. Смесете всички готови храни и незабавно сервирайте на масата.

Не забравяйте, че вашите деца ще обичат полезни салати, ако ги подготвите за цялото семейство всеки ден.

Репичка салата с картофи

Тази сърдечна зеленчукова салата може да се сервира на празничната трапеза и да изненада гостите си с оригинален вкус.

1. Два големи картофа се вари в еднаква, хладна, чиста и нарязана на малки кубчета.
2. Кук две яйца и ги смила с нож.
3. Две пресни моркови и две зелени репички олющени и обелени на ренде.
4. Извадете една крушка от обвивката и изрежете една четвърт с пръстени.
5. Подредете салатата в чиния, както следва: първите картофи (не забравяйте да добавите сол), а след това майонеза, репички, настърган кашкавал, лук, яйца (отново, сол и майонеза), моркови, сирене, и най-накрая консерви грах за украса.

   Тази салата може да се подготви за всеки гост поотделно - за това трябва само да използвате кулинарен пръстен.

Зимна зеленчукова салата

Както знаете, в студения сезон пресни зелени са доста скъпи. Затова Ви предлагаме да зарадвате любимите си хора с лека закуска, приготвена от наличните продукти. Нека приготвим лека салата. Репички, моркови, зеле са перфектно съчетани.

1. Квартал вилица вилица котлет тънки и дълги ленти.
2. Един голям морков е обелен и настърган за корейски морков.
3. Почистете една зелена репичка, а след това я нарежете и "юфка". Ако този продукт не е на разположение, можете безопасно да го замените с дайкон.
4. Подгответе ястието с няколко лъжици майонеза, подправете със сол и разбъркайте добре.

Преди да сервирате салата от зелена репичка с моркови на масата, оставете я да варя на хладно място за около половин час.

Салата "Сирене"

Ястията от зелена ряпа могат да се превърнат в украшение не само ежедневно, но и на празнична трапеза. За да успеете, опитайте новите комбинации от познати съставки:

1. На малка ренде, решетка 200 грама твърдо сирене, една малка репичка (около 100 грама) и един обелен морков.
2. Комбинирайте съставките, сезон със сол и майонеза (може да се замени с растително масло).
3. Украсете приготвената чиния с кимион и нарязан зелен лук.

Салата "Витамин"

Комбинацията от пресни зеленчуци ще помогне на тялото ви да се справи както с зимния блус, така и с пролетната авитаминоза. Както е известно, съдовете от зелена репичка са безценен източник на хранителни вещества, които помагат да се избегне простуда и да се засили имунитетът. Рецептата за салата, описана по-долу, служи като доказателство за това твърдение. За подготовката му трябва:

1. Почистете две зелени репички и ги нарязайте на тънки ивици.
2. Пресни репички (200 грама), нарязани на тънки пръстени, и две средни крушки - половин пръстени.
3. Измийте и обелете две големи моркови и ги изсипете.
4. Пикантността на това ястие ще добави нарязан лук, нарязан на половин пръстени.
5. Натрошете на магданоз и копър зеленчуци на случаен принцип.
6. Смесете приготвените зеленчуци, ги сол, подправете с вкус на оцет от грозде и зехтин.

Зелена репичка салата в корейски стил

Азиатските ястия, наситени със специални вкусове и аромати, отдавна са престанали да бъдат екзотични и често се срещат на масите на обикновените руснаци. Подгответе салата от зелени репички в корейски стил, които няма да бъдат трудни:

1. На ренде за Корейски моркови решетка и няколко моркови.
2. Запържете два лука в тиган, нарязани на половин пръстени. Накрая добавете червения пипер, нарязания чесън (два зърна) и малко соев сос.
3. Смесете печено с пресни зеленчуци, а след това сезон на получената салата със сол, земята пипер и кориандър.

Както можете да видите, репичките с моркови могат да бъдат комбинирани с разнообразие от продукти и изненадани с нови вкусове. Така че не се страхувайте да експериментирате и смело да подготвите разнообразие от ястия.

Салата «Диетични»

Това ястие ще помогне не само на хората, които седят на строга диета, но и на тези, които по време на гладуване спазват всички правила, предписани на вярващия. Тази салата е лесна за приготвяне, доста вкусна и много полезна за храносмилането. Трябва да го подготвите по следния начин:

1. Цвекло, моркови, репички са основните съставки на нашата салата. Зеленчуците трябва да бъдат измити, обелени и настъргани (цвекловата се вари предварително).
2. Няколко скилидки чесън (на вкус) преминават през пресата и се смесват със зеленчуците.
3. Напълнете салата с растително масло и оцет по ваш вкус. Също така не забравяйте да сол готово ястие.

Салата "Сила"

Сурови зеленчуци са богати, както знаете, грубо влакно и следователно, полезни за храносмилането. Те са съвършено комбинирани с месо, птици и риба. Ако решите да отслабнете до лятото, изключете от диетата си бързо въглехидрати, и на страничното ястие, пригответе салати и леки закуски от пресни зеленчуци. В тази благородна кауза може да бъде безценна помощ на зелените ряпа, чиито рецепти могат да бъдат много разнообразни. Опитайте се да приготвите оригиналното ястие, което може да стане за вас прекрасна вечеря по време на порочните дни:

1. Една зелена репичка и една голяма коричка от моркови, измийте и след това решетка за корейски морков.
2. Един голям лук нарязани на ленти и леко се запържва в растително масло.
3. Сварете в осолена вода 300 грама месо и го разглобявайте за влакно.
4. Две яйца бият с малко вода, изпечете тънки палачинки от тях и нарязани на тънки ивици.
5. Разбъркайте всички готови съставки, подправете с една лъжица майонеза, пипер и сол на вкус.
6. Ако желаете, поръсете завършената салата с нарязани билки и украсете с лук.

Салата "Душечка" с месо и зелена репичка

Това ястие е идеално както за случайна вечеря, така и за празнична трапеза. Прясна ряпа ще ви даде пикантна салата вкус, а вареното месо ще го направи питателна и вкусна. За да подготвите това оригинално ястие, ще ви трябва:

1. Кук варен овнешко (200 или 300 грама) и го нарязани на ленти.
2. Едно цвекло трябва да бъде варено и настъргано. Направете това с две кисели краставички, зеле и лук.
3. Две пресни моркови, една обелена ябълка и една зелена репичка, решетка на голяма ренде.
4. Свържете зеленчуците с месо, сезон със заквасена сметана, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Преди да сервирате, поръсете салата със свежи билки и украсете с магданоз.

Салата "Уралхока"

Доставяме на Вашето внимание още едно ястие, чиято основна съставка е зелената ряпа. Рецепти за салати с месо ще ви помогнат бързо да подготвите лек обяд или вечеря и да спестите личното си време. Затова вземете това ястие за бележка и го подгответе за себе си и за близките си.

1. Свинска пулпа (200 грама), нарязани на малки парчета, ги запържете докато са готови, а след това нарязани на ленти.
2. Една средна репичка и коричка върху тънка ренде за корейски моркови.
3. Пресни краставици и моркови, нарязани на ленти.
4. В голяма купа комбинирайте продуктите, подправете ги с четири лъжици заквасена сметана, сезон със сол и черен пипер.
5. Колбата се разфокусира с нож и се поръсва предварително приготвеното ястие преди сервиране.

заключение

Както можете да видите, салати от зелена ряпа се различават по разнообразие. За тяхната подготовка можете да използвате пресни, варени или консервирани зеленчуци, както и различни видове месо. За да придадете на ястието оригинален вкус, можете да го напълните със сосове на базата на заквасена сметана или майонеза, както и лимонов сок или растително масло. Ниското калорично съдържание на тези салати ще ви помогне да отслабнете и след това да го контролирате. Ето защо, диетолозите препоръчват да се ядат зеленчукови салати колкото е възможно по-често. Надяваме се, че рецептите, които сме събрали за вас в тази статия, ще улеснят работата ви в кухнята и ще разнообразите обичайното си меню.