Палачинка върху яйца без мляко: рецепта

Знаете ли как да направите палачинки на яйца без мляко? Ако никога не сте приготвяли такъв десерт, ние ще представим неговата поетапна рецепта по-долу. Също така ще ви кажа как да направите палачинки без яйца и мляко.

Използвайки тези рецепти, вие със сигурност ще получите много вкусни и задоволителни продукти, които са идеални за приятелски семеен чай.

Ние правим палачинки на яйца без мляко

Малко хора знаят, но палачинките, приготвени без мляко, не са по-малко вкусни от подобен десерт, който се прави на базата на млечна напитка.

Така че, за приготвянето на вкусни пити ще имаме нужда от:

• яйца малки пилета - 3 броя;
• захар - 1.2 големи лъжици;
• солено море - 2/3 от малка лъжица;
• слънчогледово олио - 3 големи лъжици;
• студена питейна вода - 600 ml;
• брашно бяло - около 1 чаша (може да се наложи малко повече или малко по-малко);
• сода трапезария - frac12 - малка лъжица.

Месим палачинка основа

Палачинките на яйца без мляко се приготвят бързо и лесно. Преди да пристъпите към пържене на тези продукти, е необходимо да смесите основата. За да направите това, меки яйца са леко побити, след това 450 ml питейна вода се излива в тях, захар се добавя, слънчогледово масло, сол и морска сол. Всички съставки се смесват до униформи. След това те се наливат в пшенично брашно.

След като е получил доста вискозно тесто за палачинки, той е леко разреден, добавяйки остатъците от питейна вода.

Между другото, основата може да бъде смесена не с обикновена лъжица, а със смесител. Така че получавате по-хомогенно тесто без бучки.

Сладки палачинки в тиган

Палачинките върху яйцата без мляко трябва да се пържите по класически начин, като използвате тиган с дебел стенен тиган. В съдовете, излейте малко масло (зеленчуци), след което силно топли върху печката. След това вземете супата и ги разточете хомогенно тесто. Тогава него в кръгово движение изсипва се върху горещ тиган. В същото време съдовете се накланят непосредствено в различни посоки.

След описаните действия трябва да получите доста голяма (според размера на тенджерата) и тънка палачинка. В очакване на кафето на долната страна, продуктът се завърта със шпатула и продължава да се пържи за още няколко минути.

След като направите вкусна палачинка, тя се разстила на чиния и горещо се мазни с масло за готвене (масло). Що се отнася до тигана, следващата част от тестото се излива в нея и се приготвя по същия начин.

Как и с какво да се представя на масата?

Както можете да видите, гответе палачинки без мляко доста реалистично. След като всички продукти са печени, те са красиво изложени на чиния и представени на членовете на семейството заедно с чаша горещ чай.

готварски вкусни палачинки без яйца

Как да си направим вкусни и задоволяващи домашно приготвени палачинки? Мляко, яйца, брашно, захар са основните компоненти на класическите продукти. Но не винаги тези съставки могат да бъдат намерени във вашия хладилник.

Как да готвя вкусни продукти без мляко, описани по-горе. Сега искам да ви кажа как да направите подхранващи палачинки без яйца. За целта се нуждаем от следния набор от продукти:

• захар - 1 голяма лъжица;
• солено море - 2/3 от малка лъжица;
• слънчогледово олио - 3 големи лъжици;
• топло пълномаслено мляко - 500 ml;
• бяло брашно - около 1 чаша (може да се наложи малко повече или по-малко);
• хазяин или бакпулвер - половин малка лъжица.

Месим база

Как да направим палачинки на мляко? Необходими са 3 яйца за приготвянето на класически продукти. Обаче решихме да направим десерт без споменатия компонент. За да направите това, цялото море от топло мляко се разтваря морска сол и захар, както и добавете слънчогледово олио и бакпулвер (можете да използвате ниско изпечена сода сода).

След като получи хомогенна млечна маса, постепенно се изсипва пресятото брашно. В този случай се образува доста вискозно тесто. Освен това не трябва да се разрежда, тъй като без яйца течната основа може да се придържа към съдовете и да остане лепкава.

Процесът на пържене

Както в предходната рецепта, за готвене палачинки използвайте само дебел стенен тиган. Добре се нагрява и след това добавете малко масло (зеленчукова, около 25 ml). След това сложете малко тесто в гореща чиния и я разпределете равномерно.

След като изпиете дъното на палачинката, обърнете го с шпатула и гответе за още няколко минути. Когато двете страни на продукта са кафяви, той се отстранява и омаслява с маслото за готвене. След това незабавно поставете нова партида тесто в тигана и запържете по същия начин.

Предлагаме палачинки на масата

Следва да се отбележи, че палачинките без яйца се получават по-леко от тези, които се приготвят с помощта на споменатия продукт. Сервирайте тези продукти на масата с бонбони. Най-често палачинките се представят на членовете на домакинството заедно с с кондензирано мляко или свеж мед. Също така, от членовете на семейството се изисква да сервират чаша горещ чай.

Ние правим класически палачинки

Как се правят традиционните тънки палачинки? Сода, мляко, яйца, брашно и вода - това е основният набор от съставки на подобни продукти. Използвайки ги в правилните пропорции, вие със сигурност ще получите много вкусен и сърдечен десерт. За да видим това, предлагаме да го направим със собствените си ръце. За тази цел се нуждаем от следните компоненти:

• захар - 1 голяма лъжица;
• солено море - 2/3 от малка лъжица;
• яйца малки пилета - 3 броя;
• питейна вода - 200 ml;
• слънчогледово олио - 3 големи лъжици;
• топло пълномаслено мляко - 500 ml;
• бяло брашно - около 1,6 чаши (може да се наложи малко повече или по-малко);
• сода или бакпулвер - 2/3 от малка лъжица.

Приготвяне на тесто за палачинки

Как се правят традиционните домашни палачинки? Млякото, яйцата, брашното и содата се смесват не веднага, а последователно. Най-напред вземете яйцата и ги разбийте в дълбока купа. Леко побой на продукта с вилица, изсипва се в топло пълномаслено мляко, и също така добавете морска сол, сода за хляб и гранулирана захар. След смесването на съставките, те са слънчогледово олио и бяло брашно. След смесване на вискозна основа, постепенно се разрежда с използване на питейна вода за тази цел. В резултат на такива действия се получава доста течно тесто без бучки.

За да получите по-вкусни и деликатни класически палачинки, подготвената основа е затворена с капак и оставена настрана за 15-20 минути.

Как трябва да се пържите?

Сладките класически палачинки в тиган са точно същите, както е описано в предходните две рецепти.

След като продуктите се надуват от двете страни, те се редуват върху плоска плоча и се омасляват.

Представете вкусни тънки палачинки на семейната маса

Както можете да видите, при приготвянето на традиционни домашни палачинки няма нищо трудно. Представянето им на масата е желателно още в горещо състояние. В допълнение към тези продукти се препоръчва да се сервира чаша прясно сварен чай, както и всякакви сладкиши (например мед, конфитюр, сирене от клин, конфитюри, кондензирано мляко, плодове и др.).

Ако имате желание, тогава тънки домашни палачинки могат да бъдат пълнени с пълнеж. По-често за тази цел използвайте мляно месо с ориз или сладко извара с стафиди. Пуфтинг палачинки, обвиват плика, разпръскват се с мазнина и се изпращат във фурната. В тази форма продуктите се поддържат за frac14 часа (при температура от 200 градуса), след което се изважда и се сервира на масата заедно с чай или друга напитка.