Моркови котлети: съдържание на калории, методи на готвене, рецепти

Всичко се знае за полезните свойства на морковите, но за съжаление повечето хора си спомнят това само по време на диети или църковно гладуване. Между другото, от този ярък оранжев зеленчук е възможно да се подготвят висококачествени втори ястия - котлети. Рецепти за тяхното приготвяне с поетапно описание и индикация за съдържание на калории са само представени в нашата статия.

Такива полезни моркови котлети!

Учените са доказали, че максималната полза за тялото може да бъде постигната при използване на пара, а не сурови моркови. Отдавна е известно, че този оранжев зеленчук е много полезен за разглеждане. Но бета-каротинът - полезен провитамин А - се абсорбира от организма само при консумация на моркови и масло. По този начин, морковите пържоли могат да донесат повече ползи за организма от суровия зеленчук.

Какво друго са полезни за котките за моркови?

1. Калоричното съдържание не е високо, което означава, че ястието е идеално за хранене по време на хранене.
2. Моркови пържоли имат положителен ефект върху цялата храносмилателна система и са напълно абсорбирани от тялото.
3. Ястието има противовъзпалителен и антисептичен ефект върху стомашната лигавица, намалявайки болезнените усещания.
4. Морфовите котлети допринасят за почистването на тялото от токсини и токсини, което влияе отрицателно върху работата на целия организъм.

Ползите от морковите пържоли са доказани, остава само да се научат как да го готвят. За това представяме техните прости рецепти за готвене.

Пържени пържени моркови: съдържание на калории на 100 грама и рецепта

Да направиш дете яде варен морков е почти невъзможно. Но от сладките коктейли на моркови няма да откажат бебе.

По-нататъшното подготовка на това ястие е както следва:

1. Суровите моркови (1 кг) се обелват и се търкат върху фин ренде.
2. Яйца (2 бр.) Избиват се отделно със захар (2 супени лъжици) и щипка сол.
3. В дълбока купа се комбинират морковите и сладкото яйце.
4. Добавете брашно (150 g) и омесвайте тестото.
5. Използвайки две супени лъжици, оформяйте моркови котлети, разтрошете се в галета или брашно и ги запържете в растително масло (3 супени лъжици) от двете страни за 7 минути.

Предлага се приготвяне на ястие със заквасена сметана. Калоричното съдържание на моркови котлети, пържени в растително масло, е 152 kcal. Между другото, ако ястието е приготвено за възрастни, захарта не може да бъде добавена към тестото от моркови, но заместена със пържени гъби и лук. Калорийното съдържание на такова ястие ще бъде още по-ниско.

Моркови котлети с манга

Кюфтетата от моркови имат същата червеникава кора като пилето. В същото време, на вкус, те не са по-лоши и можете да ги използвате дори и на гладно. Калоричното съдържание на морковите котлети с манга е само 122 ккал.

Рецептата за готвене е, както следва:

1. В тенджера се поставят три средни моркови (300 g), излива се студена вода и се вари около 25 минути при средна температура. След това бульонът трябва да се източи, а морковите се пълнят със студена вода.
2. Охладеният морков се почиства и разтрива с фин ренде. След това добавя грис (1,5 супени лъжици), сол и всякакви подправки на вкус (къри, черен пипер).
3. Купата от мляно месо трябва да се остави настрана за 30 минути, така че манча да се раздуе.
4. Оформете ръцете на котлети и ги навийте в суха манга.
5. Запържете продуктите в растително масло (1 супена лъжица) от всяка страна.

От този брой съставки трябва да са 10 средни котлети.

Бързи ястия от моркови: калориите и обратното готвене

Такива моркови котлети се приготвят от почти две съставки: моркови и овесени ядки, но те са много вкусни и деликатни. На първо място, излейте овесена каша с вряща вода в съотношение 1: 2 и изчакайте, докато се надуе добре и се охлади. Трябва да получите много дебела маса. По това време морковите трябва да бъдат почистени и нарязани на малка ренде или в комбинация почти в пюре. Допълнителни съставки се комбинират, добавят се сол, пипер и мляно месо.

Създадени от ръце котлети се раздробяват на галета и се пържат растително масло. Калорична стойност моркови котлети с добавяне на овесена каша е около 280 kcal на 100 грама. Те могат да се сервират както със странично ястие, така и като самостоятелно ястие.

Котлети с моркови във фурната

Можете също да направите вкусна сладка моркова във фурната. И на първо място трябва да подготвите сиренето:

1. Моркови (3 парчета или 500 грама) решетка на средно ренде. Ако е необходимо, изцедете сока.
2. Малка ябълка се отлепва и се втрива със среден ренде.
3. Нарежете лука на кубчета и добавете към морковата и ябълката.
4. Чесънът се стиска през пресата и добавя към земята месо.
5. В допълнение към приготвените съставки се добавят манга (3 супени лъжици), сол и черен пипер (с щипка), растително масло (2 супени лъжици), зеленчуци от магданоз.
6. Смеси пълнеж. За да се надуе манга, той остава на масата за 20 минути.

По това време пещта загрява до 180 градуса, тавата за печене е покрита с фолио и смазана с растително масло. От мляно месо се образуват котлети, се разпадат в галета и се подреждат върху подготвен лист за печене. Само 20 минути (10 минути от всяка страна) са печени моркови. Калоричното съдържание на 100 грама от тях е 230 ккал, а ползите за организма са два пъти по-високи. От тези продукти трябва да бъдат 9 котлети.

Коктейли от моркова

Всеки, който се придържа към диета, знае колко трудно е да се направи меню за всеки ден, идвайки с разнообразие от хранителни ястия. Сред тях са морковите пържоли. KКалорийната стойност на ястието, приготвена съгласно следващата рецепта, е само 120 kcal, но тази стойност може да бъде намалена, ако добавите по-малко захар към мляно месо или напълно премахнете тази съставка от рецептата.

За котлети от моркови се нуждаете от 200 грама варени моркови, настъргани с фин ренде, 1 яйце, захар (25 г) и малко лимонов сок (2-3 капки). От представените съставки мекото пълнене е смесено. С помощта на лъжички от него се образуват 4 малки котлета, които веднага се пъртят в растително масло, докато се образуват корички.

Нискокалорични моркови пържоли с ябълка

Предлагаме и друга рецепта за нискокалорични котлети на базата на ябълка и моркови. Те са толкова успешни, че могат да се сервират дори като десерт за възрастни и деца.

Обмислете стъпка по стъпка как да го направите моркови котлети, чието съдържание на калории е само 103 kcal:

1. Моркови и ябълка (всяка по 500 г) се обелват и нарязват на малки парченца.
2. Първо, морковите се поставят върху тигана с масло, а след това се изсипва мляко (120 ml). Под капака, съставките се задушават за около 5 минути.
3. В тигана се добавят към зеленчуците ябълка, манга (2 супени лъжици), захар (1 чаена лъжичка). Заедно, всички съставки се приготвят за още 2 минути.
4. Съдържанието на тигана трябва да бъде напълно натрошено в картофено пюре, след това поставено в купа и да се охлади.
5. В сиренето от моркова ябълка добавете яйцето, разбъркайте и направете котлети.
6. Нарежете продуктите в галета и изпържете в масло (2 супени лъжици) от двете страни.