Гъбене повече: видове и хранене

Опитни състезатели за гъби, които ходят на "тих лов" през април-май, знаят много добре, че могат да бъдат доволни от повече - удивителни първокурсници от пролетта с характерен външен вид. Гъбата мърля има плътно прилепване към крака на шапката с странен релефен модел. Като сапрофит той изпълнява важна роля в природата - унищожава мъртвите останки от живи организми и ги превръща в неорганични и прости органични съединения.

Видове други

Всеки един от тези три вида велики произведения на природата, присъщи общи характеристики (са намачкани повърхност шапка, кух отвътре, се считат условно годни за консумация, растат в умерения пояс) и характеристики.

Годни за консумация (има имена "обикновени" и "реални")) - не само най-често срещаният представител на рода. Той е по-голям, отколкото някои от неговите роднини, расте на височина от 6 до 15-20 см. При сравнително голямо количество на стволови и шапка, гъби смръчкула някакво значително тегло не да има за плодните тяло е куха. Плътно прикрепена към стъблото на яйцеобразната или овална заоблена капачка има различно оцветяване: охристо-жълто, сиво, кафяво. На нейната неравна повърхност има неправилно оформени клетки, наподобяващи дистанционно пчелните пчелни семейства.

Смърчък висок расте в широколистни и иглолистни гори, по-често в поляни и ресни. Тя може да се намери в градини, овощни градини и дори планини, но рядко се влива в кошницата с гъби. Обяснението е просто: в природата този тип повече не е често срещано. Гъби (снимка), достигащи 25-30 см височина, имат маслинено-кафяви клетки.

Конусовидният конус изглежда много прилича на колегата си с името "високо". Същата удължена конична форма на капачката, плътно прикрепена към крака, същите гънки или ребра в горната част, образуващи клетките. Конусовидният конус се отличава с по-малък размер на плодното тяло и цвят (жълто-кафяв, черно-кафяво, сиво-черно). Тя е рядка, предпочита да расте близо до ясен, ясен и аспен, а също и на места, където горният пласт на почва счупени (по крайпътни пътища, склонове на дерета).

Как да готвя гъби

За консумация в храната само млади, без да има време да се натрупват отровни вещества са подходящи. По-често, отколкото не на масата любителите появяват мръчкулите, пържени в масло, което не е изненадващо, тъй като те се приготвят по подобен начин, изглежда много апетитна, вкусна и не отделям твърде силно изразени, деликатен аромат. Гъбата повече изисква предварителна подготовка за непосредствения процес на пържене. На първо място, събраните гъби трябва да бъдат почистени от отломки и добре изплакнати, така че в клетките да не остане пясък, който да разваля цялото ястие. Гъби, нарязани на парчета, потопени в гореща вода, готвят в продължение на 5-10 минути, сгънати в гевгир и поставени на малък огнен тиган. За пържене на 500 грама повече ще трябва да разтопите масло в тиган (около 2 супени лъжици). След това добавете гъбите, подправени със сол, черен пипер и малко лимонов сок. Появата на коричка кафяво показва завършването на процеса на готвене.