Базил: расте на открито и на прозореца. Кога да засаждате босилек на разсад

Днес нека да поговорим за отглеждане на босилек - зашеметяващо ароматно зеленчуци с много пикантен вкус. Използва се за приготвяне на сосове, салати, пици и други ястия. В тази статия ще научите как и кога да засадите босилек върху разсад и как да продължите да се грижите за растението. Освен това, за тези, които нямат лятна резиденция, има възможност да отглеждат босилек директно у дома. Ще споделяме съвети за отглеждане на босилек на прозореца с цел създаване на пикантна градина, приятна не само вкусна, но и красива зеленина. И започнете с описанието и сортовете на неговите сортове.

Обща информация за базиликата

Хората са знаели за базиликата преди повече от 5000 години. И той го използва както за готвене, така и за медицински цели. Родина на тази зеленина е Африка, а на територията на нашата страна тя пада в осемнадесети век. През тези години козметичните продукти, базирани на босилек, маски и кремове, бяха особено популярни.

Базил е ежегодно растение с удължени листа под формата на дръжки. Височината на храсталака достига 50-70 сантиметра. Кореновата система на босилека е разклонена и се намира съвсем близо до повърхността на земята. Листата и стъблата на растението са покрити с тънки косми, а по време на цъфтежа босилекът е покрит с малки бледорозови цветя. Плодовете са тъмни семена, подобни на малките ядки, запазвайки кълняемостта от 5-6 години.

Класификация на сортовете

Има много разновидности на босилек, подходящи за отглеждане на място. Основното подразделение на босилека е направено за зелени и лилави сортове зелени. Първите включват такива сортове като италиански, широколистни и Evenol. Следните видове босилек имат лилави листа: обикновено, Ереван, Тъмно Опал, Туласи и Осмин.

Босилекът също се класифицира според вкусовете:

• Карамфил. Тя включва Smuglyanka, Stella, Perfection, Dark Night, Clove Flavor и Red Ruby.
• Карамфил-черен пипер. Маркиз, Фантастирът и Базилискът имат подобна миризма.
• Пипер аромат има камфор базил, Арамис, Орион, Магията на Изтока, Ruby и Compato.
• Лимон. Приятна бележка от лимон в аромата присъства в московския Bogatyr, Novelties, Sparks и Базил от лимон.
• Caramel. Такъв оригинален аромат е от сорта Pet, Caramel и Red Rubin от Nem Zaden.
• клас Базилика Изкусителят е специално отгледан за маринати. Големите листа се използват както в прясна, така и в изсушена форма.
• Анасон. Такава миризма има такива имена със същото име, като Anise Gourmet, Anise Delight и Anise Aperitif.
• Ментолният аромат е известен с разнообразието от кадифе на базилката. Височината на тази храста достига 30 сантиметра, а дължината на листата е около 8 сантиметра.
• Vanilla. Разнообразие Ванилов аромат се използва за производство на сладкарски продукти поради оригиналния си пикантен вкус. Бушът е непретенциозен в грижите, особено в условията на домашно отглеждане.

Основни характеристики на сеитбата

Отглеждането на босилек от семената може да се извърши по два начина:

• предварително засяване на разсад,
• едноетапно кацане на открито.

Използвайки първия метод, не само ще получите ароматни зелени, но и ще имате време за събиране на семената преди падането - което означава, че ще бъде възможно да се постави босилек през следващата година. Избирайки по-лесен начин за отглеждане на босилек на открито, лишавате се от възможността да събирате семена преди пристигането на студено време. Разбира се, можете да изберете начина на засаждане себе си. В следващите раздели на статията ще говорим за по-предпочитан метод (разсад), как и кога да се засаждат босилек с разсад и за грижите за това растение. Този процес е умерено обезпокоителен, но е възнаграден с ароматни зеленина.

Кога да сее босилек и как да се грижите за разсад?

Засяването на кълнове от босилек се извършва 60-70 дни преди трансплантацията на открито, т.е. не по-късно от края на март или началото на април. Два месеца ще бъдат достатъчни за растежа и необходимото развитие на завода, готов за трансплантация. Отглеждането на босилек от семена се извършва в кутии с почва, състоящи се от равни части от хумус, торф и градинска земя. Освен това е важно правилно да се оплоди почвата за засаждане на семена. За тази цел използваме горната превръзка от суперфосфатен тор, урея, калиев сулфат и калиев хлорид, разредени във вода. Преди засаждането на босилека, почвата се напръсква с този състав и се затопля до температура 22-24 ° С. Семената се засяват на повърхността на почвата, а не погребани, след това се поръсва с тънък слой земя, напоени и покрити с филм или стъкло. Кутията с разсад се изпраща на топло място.

Когато отглеждате босилек, трябва да си спомните, че това е водно-и топлолюбиво растение. Следователно, когато се появят дори няколко кълнове, кутията за разсад веднага се премества в добре осветено място. Първите издънки се появяват само една седмица след засаждането. За да се създадат удобни условия за отглеждане на босилек, важно е не само да се поддържа постоянна температура на въздуха в помещението, но и да се организира редовно, но умерено поливане. Прекомерната влажност е вредна за младите растения - започва да се развива болестта "черен крак". Меден сулфатен разтвор, приготвен от един литър постоянна топла вода и една чаена лъжичка от лекарството, ще помогне да се справи с него. Също така е важно да се обръщат периодично кутии с разсад - това ще гарантира равномерно израстване на разсад и ще предотврати едностранчивостта на издънките.

Пресаждане на разсад в земята

Базил обича най-питателната и плодородна почва. Използването на почвата с високо съдържание на пясък може да доведе до изтъняване на стъблата и лошо развитие на листата. Ето защо, преди пресаждането на разсад, е важно да се оплоди почвата с торф и компост, което между другото може да бъде заменено с хумус. Трябва също така да се отбележи, че отглеждането на този подправка трябва да се извършва в топла почва и следователно процесът на трансплантация може да започне само от момента, когато земята се загрее добре и нощните студове се спре. Знаейки кога да посеете босилека, трябва да подготвите разсадовете навреме и няма да имате проблеми с условията за трансплантация.

Като цяло прехвърлянето на инсталацията на открито се извършва през юни. Прехвърлянето на този процес до юли е ирационално, тъй като този месец често се характеризира с твърде горещо време. Разсадът се засажда в предварително приготвена кост, на разстояние не по-малко от 20 сантиметра. Разстоянието между редовете босилек трябва да бъде около 30 сантиметра. Такава схема на засаждане позволява растението да се развива свободно и да бъде добре вентилирано. Понастоящем не се изисква допълнително почвено наторяване, но си струва да се уплътнява и леко да се напоява. Първите две седмици от отглеждането на босилек са желателни, за да се покрият с градински филм - това ще предпази зелените от температурни промени и ще помогне за по-добро корениране.

Кацане на открито без стъбло за разсад

Този начин на отглеждане на босилек е по-подходящ за южните райони с топъл климат. Засаждането на семена на открито се извършва през втората половина на април. За жителите на средните географски ширини тези условия се прехвърлят на май, при условие че няма нощна слана. Преди засаждането семената се напояват в топла вода, след което се засаждат в подготвената почва на дълбочина около сантиметър. Разстоянието между засаждането е същото като при разсада - най-малко 20 сантиметра. Първото притискане е направено след достигане на височина от двадесет сантиметра от стъблата на босилека. Грижата на растението в бъдеще е абсолютно една и при двата метода на засаждане.

Поливане, разхлабване и торене

В този раздел ще научите как да боядисвате вода и да се грижите за почвата в процеса на отглеждане. Овлажняване на почвата директно зависи от метеорологичните условия - колкото по-горещ е въздухът, толкова по-често е необходимо да се получи поливане. Но не надпълнете растението, като не позволявате на почвата да изсъхне малко. Твърде често поливане ще доведе до стагнация на водата в корените и те ще изгният. Тъй като босилекът е растение, което обича топлината, то трябва да се напоява с постоянна топла вода.

За по-добро проникване на влага и чист въздух в корените, почвата се разхлабва малко преди напояването. Много е важно веднага да премахнете плевелите. Те пречат на правилното развитие на зелени храсти, а също така отнемат повечето от хранителните вещества от почвата.

На всеки 3-4 седмици след трансплантацията на босилека, тя трябва да се хранят с азотни торове, които допринасят за по-добър растеж на зеленината. Най-често използваният нитрофосфат в концентрация от 2 лъжици на 12 литра топла вода. За всеки храст обикновено се консумират около 3 литра от такова решение.

Характеристики на събирането на реколтата

Започването на рязането на листата може да стане от средата на лятото и да продължи до падането. В допълнение, премахване на младите филизи заедно с съцветия, вие ще осигурите на базиликата по-добър растеж на листата, което означава по-висока доходност. За да събирате семена, които се произвеждат не по-рано от септември, не бързайте да изкопаете храсти, дори когато изсъхнат. Ако няма достатъчно зреене на семената, няма да успеете да получите издънки и посеви през следващата година. Да, и отглеждането на босилек на площадката е полезно за други култури. Ароматът на листата на това растение привлича много насекоми, опрашващи култури, цъфтящи едновременно. Също така, етеричните масла изплашват различни вредители и следователно дълъг престой на растението в почвата ще бъде от полза само.

Базил подготовка за цялата година

Базил има приятен пикантен аромат не само в прясна форма, но и в сушене. Сухият босилек може да бъде на чист въздух, във фурната и дори в микровълновата фурна. Можете да съберете както босилек, така и цели греди. Вторият метод е по-предпочитан, тъй като позволява да се запази възможно най-много аромата на растението. Събраните зеленчуци се измиват, изсушават върху кърпа и се изпращат за допълнително изсушаване. В случай на микровълнова фурна, са достатъчни три минути. Във фурната босилекът ще изсъхне за 2-3 часа. Изсушените зеленчуци се съхраняват в хартиени торби или стъклени буркани.

В допълнение, босилекът може да бъде замразен. Замразени цели листа зеленина, предварително варени с вряща вода и изсушени на кърпа. Удобен начин за съхранение е и наливането на нарязан босилек със зехтин. За да направите това, зелените се поставят върху замразени форми за лед, пълни с масло и замразени. Такива заготовки ще добавят пикантен вкус към ястието при пържене.

Базил у дома

За тези, които живеят в един апартамент и няма крайградски район, но не иска да расте билки у дома, там е чудесно решение - отглеждане босилек в саксия. Този процес е доста некомпетентен и много приятен. Този раздел разказва как да засаждате босилек директно у дома и да се наслаждавате на дома си, а не да купувате зеленчуци.

Почвата за засаждане трябва да бъде лека, свободна и с добър дренаж. Важна характеристика на подготовката на почвата е калцинирането му в пещта за поне един час. Тази процедура ще предотврати появата и развитието на вредители и болести. Можете да използвате както закупената почва, така и почвената смес, събрана самостоятелно. И в двата случая е необходимо допълнително оплождане с минерално торене. Контейнерът за отглеждане на босилек трябва да има дълбочина от около 30 сантиметра. Кутията трябва да е продълговато, за да може заводът да има достатъчно място. Трансплантацията в постоянен съд се прави след появата на 2-3 листа на кълновете.

На дъното на резервоара се изсипва два centimetric дренажен слой, след което се поставя слой от оплодени почвата. Земята е добре овлажнена, след което предварително приготвените семена са засадени на дълбочина около един сантиметър. Засаждането е покрито с филм или стъкло и поставено на топло място. Подготовка на семена за засаждане е да се накисват за един ден в стимулиращ разтвор. След това, на 2-3 часа семена се поставят в манганов разтвор за дезинфекция хартиена кърпа се суши и се изпраща на земята.

Условия за кълняемост и грижи

Температурата на въздуха в помещението от +20 ° С до +25 ° С е оптимална за удобно развитие на кълнове. По време на отглеждането на разсад, филмът периодично се отстранява за проветряване и пръскане с вода. Не се изисква активно поливане на разсад, в рамките на десет дни след засаждането се появяват първите издънки. Когато достигнат височина от 5 до 7 сантиметра, към контейнера се добавя слой от почва за укрепване на площадките.

Допълнителна грижа за базиликата е да се поддържа постоянна температура на въздуха, поливане и хранене. Температурата не трябва да пада под + 16 ° С, при по-ниски стойности растението е допълнително обвито във филм. Също така те са недопустими. През пролетта и есента базиликата има достатъчно естествена светлина, а през студения сезон ще има допълнителен светлинен източник. Поливането се извършва ежедневно сутрин с топла и постоянна вода. През лятото се добавят вечерно поливане и допълнително напръскване. Почвата около леторастите е леко разхлабена, за да осигури кислород в кореновата система. Захранвайте растението с тор "Agrolife" всеки месец, поставяйки една чаена лъжичка от лекарството върху повърхността на почвата. Желателно е да се отрежат цветни стъбла веднага след появата - това ще осигури босилека с най-добър аромат и ще увеличи количеството на реколтата.

Първото рязане на листата може да се направи още месец и половина след засаждането. Горните листа са нарязани по такъв начин, че на дръжката има поне още три. Когато се появят три листа на листа, върхът на стеблото се издърпва. Тази процедура ще ограничи растежа на издънките във височина, но ще увеличи плътността и блясъка на храсталака.

Възпроизвеждане на босилек с резници

Друг доста прост начин за отглеждане на босилек е резници. Този метод е подходящ за тези, които не искат да чакат семената да узреят. За да направите това, отсечете върха на растението или млади стреля, чиято дължина трябва да бъде най-малко 7 сантиметра. Дръжката е потопена в топла вода, докато тя е обрасла с корени и е готова за засаждане в почвата. След като посадите издънките в саксията със земята, трябва да продължите обичайната грижа. Базил, отглеждан по този начин, не се различава по вкуса и външните данни от семената.

Полезни свойства на ароматни Зелените

В допълнение към невероятно ароматния аромат, босилекът има цяла маса полезни вещества. Високите концентрации на минерали, дъбилни вещества, етерични масла, lepidine, сапонин гликозиди и летливи вещества (камфор, евгенол, линалоол) прави босилек подправка незаменим във всеки дом. Листата на това зелено са богати на витамини А, РР, С, К, Е и В2. Нискокалорийният босилек ви позволява да го използвате при диетично хранене.

Инфузията и отвара от зеленината имат спазмолитични, дезинфекционни, лечебни и противовъзпалителни свойства. Базил се използва и за заболявания на пикочно-половата система, особено при жените. Бульонът често се предписва на кърмещи жени, за да се увеличи количеството на кърмата. В допълнение, редовно използване на босилек, ще решите много проблеми с храносмилането: увеличаване на производството на газ, запек и разстройство на стомаха.

Това е полезно за мъжете. Дори древните индианци знаеха и ценния състав на босилека, който положително влияе на силата. Ежедневната употреба на тази зеленина е за създаване на функцията на вътрешните органи, включително и на репродуктивната система, която подобрява репродуктивната функция и повишава апетита.