Канела: свойства на растенията и свойствата

Подправките се използват за подобряване на вкуса на варени ястия, но много от тях имат и полезни качества. Такива подправки включват канела. Свойствата на това растение се използват при лечението на различни заболявания и в козметологията. В магазините канелата се продава под формата на прах или пръчки. И как изглежда в природата?

Общо описание

Растението се нарича "Цейлон канела", расте в тропическите гори на Азия, Шри Ланка и Сейшелските острови. Също така вечнозелено дърво се отглеждат в Бразилия, Египет и Виетнам. Плодовете са плодове с диаметър до 1 сантиметър с характерен виолетов оттенък. За подготовката на подправката се използва тънък вътрешен слой кори, който се изсушава, валцува се на ленти и се нарязва на парчета. Така че при продажба идва добре известната канела. Свойствата на подправката са приятен аромат и сладък вкус.

Има и фалшив минзухар, това растение в природата се нарича "касия", но се намира в Индонезия, Китай. Качеството на този продукт е много по-ниско от настоящето, защото целият му кора се използва за приготвянето му. В допълнение, съставът на касия е кумарин в концентрация, която е опасна за човешкото здраве.

Състав и противопоказания

Подправките съдържат голямо количество етерични масла, протеини, въглехидрати, мазнини, диетични фибри, минерали, витамини и мастни киселини. Калорично съдържание на канела достатъчно, но го използвайте в малки количества, така че няма да навреди на тялото.

Благодарение на съдържанието на огромен брой активни съставки канела се използва в готвенето, народната медицина и козметологията. Неговите свойства са много полезни за организма, тъй като имат противогъбичен, бактерициден, затоплящ, дезинфекционен, антидепресантен ефект.

Свойствата на канела за намаляване на теглото и кръвната захар, като по този начин нормализиране на храносмилателния процес и функционирането на сърцето и кръвоносните съдове, са високо ценени от специалисти по хранене и привържениците на алтернативната медицина. Заслужава да се отбележи, че подправката може да се справи с студ и кашлица.

Въпреки редица положителни моменти, които притежава канела, полезни свойства и противопоказанията се допълват взаимно. Индивидуалната непоносимост, ниското кръвно налягане, напреднала възраст, висока температура, възбудимост - това са факторите, които трябва да ви принудят да изключите от диетата тази подправка. Бременни също е за момента да се въздържат от ядене на канела.

Канела и традиционна медицина

Канела ще ви помогне да поддържате дишането свеж. Свойствата на антимикробни и противогъбични ефекти са известни от дълго време. Болести на храносмилателния тракт, придружено от гадене, ниска киселинност, метеоризъм и запек, могат да бъдат преустановени, ако редовно се използват подправки. При хипертоничните пациенти канелата е отлично средство за стабилизиране на кръвното налягане. Свойствата на подправките за понижаване на холестерола също са много ценни. Само в този случай трябва да се използва заедно с мед. От студа, банята с канела ще бъде облекчена. Чувството за умора и напрежение в мускулите ще помогне да се премахне кремът за масаж с канелено масло.