Продукти, съдържащи въглехидрати: списък, описание

Последните модни тенденции в здравословния начин на живот са правилното хранене. Ето защо има огромен брой рецепти, диети, препоръки, които са насочени към придобиването на здраво тяло и тънка фигура.

Разбира се, основните препоръки са правилни и трябва да ги слушате. Но има и такива, които могат да навредят значително на тяхното здраве.

Диетите са много популярни, където се препоръчва напълно да се елиминират въглехидратите от диетата или да се намали консумацията им. В тази статия ще ви помогнем да разберете какво представлява, да анализирате продуктите, съдържащи въглехидрати, да анализирате тяхната полза или вреда.

функции

Първо, трябва да разберете какви са функциите на въглехидратите. Това е енергийна и структурна функция. Въглехидратите помагат на тялото да произвежда енергия, чрез което изпълнява всички жизненоважни функции. Много от тях забелязаха, че по време на диетите с въглехидрати, те се чувстват лоши, бързо уморени, се чувстват слаби, умствена дейност намалява. Оказва се, че без въглехидрати нашата жизненоважна дейност е силно засегната.

Класификация на въглехидратите

Въглехидратите са: прости, сложни и влакнести. Обикновено се наричат ​​и лесно усвоими. В тялото те незабавно се превръщат в обикновена захар, като по този начин драматично увеличават съдържанието си в кръвта. В същото време започва да се произвежда инсулин, който преработва захарта в енергия. Но такова огромно количество енергия не се нуждае веднага от тялото. Поради това излишъкът му се депозира в мазнини. Ето защо продуктите, съдържащи въглехидрати, са прости, трябва да се консумират в минимални количества след физическо натоварване или умствено усилие, за да се допълнят енергийните резерви на организма.

Комплексните въглехидрати се наричат ​​бавни. Влизайки в човешкото тяло, те се разпадат постепенно, генерираната енергия се поглъща постепенно. такъв вид въглехидрати по-рядко води до наднормено тегло.

Влакната са влакна. В тялото влакната не се разцепват. Те служат за очистване на червата, събират всички излишни и токсични и се отстраняват от тялото. Влакна е полезен въглехидрат за червата. Той насърчава формирането на благоприятна микрофлора.

Лесно се асимилира

Лесно асимилираните въглехидрати се разделят на няколко типа: дизахариди и монозахариди.

Дизахаридите имат свои собствени групи:

• Лактозата - оказва голямо влияние върху развитието на тялото на детето. В по-възрастното състояние е по-лошо.
• Малтоза - много от нея се съдържа в малц. В чиста си форма, такъв въглехидрат рядко може да бъде открит.
• Захароза - това вещество не е в природата. Той е изкуствено синтезиран в захарна тръстика и захарно цвекло.

Монозахаридите се разделят на следните групи:

• Глюкозата играе огромна роля в работата на много системи за тяло. Хормонът, който участва в асимилацията на глюкозата, е инсулинът. Той е този, който помага на лесно усвоеното вещество да се превърне в енергия.
• Галактозата - се среща както в млечните продукти, така и в други енергийни индустрии. В тялото тя се разделя на лактоза и глюкоза.
• Фруктозата е най-сладката захариди. Той се абсорбира по-бавно, поради което е често срещан компонент на спортното хранене. Съдържа се в плодове и плодове. Излишната фруктоза в тялото води до метаболитно разстройство.

Нишесте и гликоген. Какво е това? Какви продукти се съдържат?

За да се забавят въглехидратите включват нишесте и гликоген.

Нишестето е необходимо вещество за доброто функциониране на червата. Става в контакт с влакна. Намира се в продукти като: картофи, царевица, боб, боб, леща, банани и др.

Гликогенът е молекула глюкоза. Недостигът води до бърза умора, сънливост, слабост. Преди тренировка за спорт се препоръчва да се ядат няколко плодове или банан, за да се попълнят резервите от гликоген и да се упражнява това е плодотворно.

Продукти с лесно смилаеми въглехидрати

Сега си заслужава да се разгледат продукти, съдържащи въглехидрати. Списъкът на продуктите с прости такива, които ще компилираме сега. Смилаеми въглехидрати, съдържащи се в запис, като например: захар, смокини, сушени сини сливи, стафиди, банани, сливи, грозде, мед, млечни продукти, мая, зърнени храни, бяло вино и така нататък.

Кога е по-добре да ядете такава храна?

Знаейки кои храни съдържат въглехидрати, лесно можете да изградите вашата диета, така че да е полезна. Но дали използването на прости въглехидрати е толкова опасно и непременно води до затлъстяване? Не, не е така. Лесно асимилирани въглехидрати трябва да бъдат въведени във вашата диета, по-добре е да направите това до 16 часа. През първата половина на деня тялото консумира повече енергия, отколкото вечер. Когато развивате менюто си, опитайте се да избегнете храни, съдържащи големи количества въглехидрати при вечеря. За вечерта протеините и влакната са идеални. Също така, след интензивно обучение, умствена дейност или тежко физическо натоварване, можете да ядете храни, които съдържат въглехидрати: банан, кисело мляко, шепа ядки или дати. Но трябва да има минимална сума.

Много хора знаят кои храни съдържат въглехидрати, списък на тези продукти ще бъде съставен в статия. Но се оказва, че някои храни, въпреки факта, че има въглехидрати в тях, все още остават полезни. В този случай, някаква употреба е по-добре да не си заслужава сутрин. Експерти за ориентацията в света на съдържащи въглехидрати продукти излизат с гликемичен индекс. Това е показател, който помага да се определи увеличението на кръвната захар, когато се яде разнообразие от храни.

Като се имат предвид продуктите, съдържащи въглехидрати, заслужава да се знае и техният гликемичен индекс. Колкото по-нисък е индикаторът, толкова по-полезен е продуктът.

Протеин и въглехидрати в храната

Не забравяйте, че в много продукти има не само въглехидрати, само мазнини и само протеини. Често в една единица те са на разположение. Голям номер не-въглехидратни продукти: птиче месо, риба, говеждо, руско сирене. В менюто за хранене си заслужава да се обмисли.

В таблицата са изброени продукти, съдържащи протеини и въглехидрати:

С правилно хранене все още е необходимо да се влиза в менюто си сложни въглехидрати, които няма да бъдат депозирани в мазнините и помагат на тялото да произвежда енергия, която ще подхрани мускулите ни, мозъка и други органи. Ако тези вещества не са достатъчни, тялото започва да се повреди. Човек изпитва умора, летаргия, слабост, метаболизмът се нарушава. Това е изпълнено със захарен диабет.

Храна със сложни въглехидрати. Имена и описание

Да направим списък на продуктите със сложни въглехидрати:

1. Домати - перфектно почистване на червата и кръвоносните съдове на човешкото тяло, потискат апетита.
2. Грейпфрут - известни като добри горелки, те могат лесно и бързо да ядат през деня.
3. Ябълки - те съдържат много фибри, което помага да се премахне излишното количество от тялото.
4. Кафявият ориз е много по-добър от обикновения бял ориз. Въпреки голямото количество въглехидрати, тя съдържа малко калории.
5. Фасул - съдържа всички необходими антиоксиданти, витамини, фолиева киселина. Помага в работата на сърцето и кръвоносните съдове.
6. Тиквички - универсален продукт. Има огромен брой ястия с тиквички, които диверсифицират диетата. Те са богати на минерали и калий. Съчетайте добре с протеиновите продукти.
7. Карфиол - все още не се оценява от много представители на човечеството. Той е богат на антиоксиданти, които са отговорни за здравето, младостта и красотата.
8. Гъби - няма значение кои представители на продуктите ще бъдат в диетата (бели, медени агари, шампанско, канелета и т.н.). Всички те са богати на полезни вещества и отличен имунитет.
9. Целина - листата и корените на този продукт съдържат витамин К. Той е този, който помага за усвояването на калций в тялото. Също така се състои основно от вода. Следователно, използването му не може да повлияе на теглото.

Малко заключение

По този начин, за да се гарантира, че диетата е балансирана, заслужава да се включат храни, богати на въглехидрати. Те помагат да се генерира енергия. Също така те помагат да функционират с много органи. Продукти, съдържащи повече въглехидрати, по-добре е да се яде сутрин или след интензивна тренировка. Когато губите тегло, трябва да ядете здравословни храни, да действате разумно, тогава е лесно да постигнете желания резултат.