Какво е използването на зелен лук?

Зеленото обогатява ястията с полезни витамини и минерали. Тя може да се разпадне в супа, добавена към вторите курсове и пасти. Използването на лук, копър, магданоз е безценно в борбата срещу пролетно заболяване. Особено полезно зелен лук.

Състав на лука

Зеленото перо съдържа голямо количество органични вещества. В състава им има инулин, каротин, естествени захари, витамини от група В, витамини C, К, РР, Е, минерални соли, ензими, етерични масла, протеини, алкалоиди. Също така този зеленчук е богат на сапонини, които са активни растителни вещества. Има и минерални елементи - желязо, йод, цинк, флуор, калий, фосфор, кобалт, както и фитонциди и аминокиселини.

Лук за имунитет

Този зеленчук съдържа голямо количество витамин С, който помага за предотвратяване на заболявания на дихателните пътища, като например SARS, грип, настинки, бронхит. През зимата-пролетта зелен лук се приема с профилактична цел, като цялостна възстановителна. Установено е, че 100 грама зелени пера отговарят дневната нужда от витамин С. Това е имунитет лъка предимства: след зимата, по време на периода за рехабилитация след операция, хронично състояние, умора, трябва силно се опре на див лук, където витамин С, още по- отколкото в цялото.

Поклонете се за сърцето

Нашата сърдечно-съдова система преживява огромни натоварвания през целия живот. Но това може да бъде подпомогнато от яденето на зелен лук, чието предимство е, че укрепва сърдечния мускул и стените на съдовете. Той също така нормализира кръвното налягане.

Лук за стомаха

Ползата от зелен лук е, че стимулира апетита, стимулиращ секрецията на стомашния сок. В комбинация с други зеленчуци (салати), зелените пера подобряват храносмилането. Освен това те унищожават патогенни бактерии поради ярко изразените антисептични свойства.

Лук за цялото семейство

Използването на лук е известно на всички. Но много малко хора знаят, че този зеленчук е източник на здраве. В крайна сметка съдържа цинк, който е толкова необходим за нас. Липсата на този витамин оказва окаяно влияние върху състоянието на косата, ноктите и зъбите, а репродуктивната система страда. Мъжете влошават качеството на интимния живот.

А за децата това е склад за витамини и минерали, особено в периода на дефицит на витамини. Нищо, което той горчиви: децата по-добре да отрежат фино, да се скрият на парчета храна или пера украсяват чиния.

Противопоказания

Изгарящият вкус е неприятен за много хора, особено за малките деца. Също така, този продукт е в състояние да раздразни стомашната лигавица, така че не се препоръчва да злоупотребява с тези хора, които страдат от гастрит или язва на дванадесетопръстника.

Въпреки горчивия вкус, много хора обичат лука. Някои дори не могат да си представят вечерята без този зеленчук. И това е правилно - в края на краищата, използването на лук е страхотно. И ако го ядат в умерени количества, можете лесно да повиши настроението ви, да се измъкнем от депресия, да помогне сърцето ми, за да регулирате силата на храносмилането, за предотвратяване на болестта, както и да се направи копие на косата, ноктите и зъбите. Какво друго е необходимо за добро здраве? Яжте лък и винаги се чувствайте перфектно!