Червен лук: не само вкусни, но и полезни

В началото на всяка есен се среща с изобилие от пресни зеленчуци на рафтовете на пазара. Появява се и червен лук, който е толкова сходен и с него не прилича на обичайния му бял човек. Съществуват разлики както в полезните свойства, така и в вкусовите качества.

Червеният лук се използва не само за готвене, но и за приготвяне на различни лекарства.

Приложение за готвене

Поради факта, че за разлика от бял лук не е толкова остър, а напротив, има мек, дори леко сладък вкус, червеният лук може да направи всичко, дори и най-простото ястие пикантно и изтънчено.

В храната този лук се използва и в пържени, готвени и свежи. Свежият лук често може да се намери в салатите, а пържените, особено малките лук, приготвени изцяло, са отлични гарнирай на рибата или месо. В допълнение, тя е незаменима съставка в много сосове и супи.

Дори обикновените бъркани яйца, приготвени с червен лук, придобиват изключителен, изискан и деликатен аромат.

В допълнение към факта, че червеният лук е вкусно, той също е много полезен.

Червен лук - полезни свойства

Червеният лук има много полезни свойства.

Първо, той има антисептични качества. Червеният лук може да се справи с почти всички микроби. Той не може просто укрепване на имунитета, но и способни да лекуват много заболявания. Това и ОРЗ, и ангина, и грип, бронхит и дори пневмония. За превенция, особено през зимата, се препоръчва да ядете малко сурово червено лук по време на обяда.

Свойствата на този чудесен зеленчук са полезни за киселинната среда на стомаха. За хора със секреторна недостатъчност е много полезно да приемате няколко супени лъжици сок от лук всеки ден. В допълнение, той е в състояние да подобри храносмилателния процес и следователно метаболизма. Той често е част от диетичните храни, тъй като допринася за загубата на наднормено тегло.

От древни времена е известно, че с помощта на червен лук е възможно да се отървете от червеи. За това можете да вземете и инфузията на основата и просто ядете на обяд на крушката изцяло възрастни и половината от децата. За да направите тази крушка трябва да бъде нарязана на половина и излейте чаша вряла вода.

Червеният лук може да излекува дори бича на модерността - повишен холестерол, който може да причини затлъстяване и да провокира развитието ракови клетки, което означава, че червеният лук също се бори с рак. Ако се наложи да ядете поне една четвърт от главата на червен лук на ден, то само месец след това можете да видите, че нивото на холестерола е намаляло с около двадесет и пет процента.

Също така, нямало по-добро наркотично средство за кашлица от сока от лук с добавяне на мед.

Полезни свойства на червения лук са намерили тяхното приложение в дерматологията и козметологията. Например, за да спрете или предотвратите загуба на коса, можете да използвате маска от този ярък зеленчук. Той трябва да бъде смазан в месомелачка и веднага да се постави върху главата. Но бъдете внимателни - когато използвате за първи път е по-добре да не използвате шампоани предварително, тъй като може да предизвикате алергична реакция. В допълнение, червен лук орех се използва за лечение на брадавици и облекчаване на сърбеж с ухапвания от насекоми.

За да се отървете от мазолите, можете да направите компреси на базата на обвивката на червен лук. За да направите това, тя трябва да се излее с оцет и да остане да настоява на тъмно място някъде от дванайсет до тринадесет дни. Получената смес трябва да се нанася върху царевицата вечер, а сутринта тя трябва да се остъргва с пемза.

Червеният лук наистина е богат на различни витамини и минерали, за да избегнем различни заболявания, особено през зимата, не забравяйте да го включите в менюто си.