Вкусни ястия от червен боб: рецепти

Червеният боб е много често срещана култура на боб, която служи като отличен източник на лесно смилаем растителен протеин. Успешно се използва за приготвяне на супи, салати, пастети и други кулинарни шедьоври. В днешната статия ще намерите няколко прости рецепти от ястия от червен боб.

пастет

Това подхранващо ястие има пикантен вкус и приятен аромат. Често се използва като замазка за сандвичи и по желание може да замени пълна закуска. За да подготвите такава съдба за вашите роднини, ще ви трябва:

• 200 г червен боб.
• 200 г орехи.
• 50 г меко масло.
• 100 г пресни билки.
• 2 скилидки чесън.
• 1 ч.л. подправки (хмел-сандели, босилек, прованс трева).
• Сол и вода.

Започнете подготовката на това просто ястие от червен боб от преработката на бобовите растения. Те се сортират и накиснат в студена вода. Не по-рано от седем часа по-късно подути зърна изсипаха два литра чиста течност и се вари, докато готвят, не забравяйте да сол бита. Омекотяване бобови растения, третирани смесител и се смесват с чесън налягане, подправки, масло, нарязани билки и натрошени ядки. Всичко е добре смесено и поднесено на масата.

Пълнени чушки

Тази рецепта за вкусно ястие от червени зърна вероятно ще е от интерес за привържениците на вегетарианството. За да го повторите вкъщи, ще ви трябва:

• 6 български чушки.
• 2 домати.
• 2 моркови.
• Консерва червен консервиран боб.
• Главата на лука.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, постно масло и подправки.

Лукът с моркови се потопи в нагрявана мазнина. Веднага след като сменят сянката, домати, чесън, сол и подправки се добавят към тях. След няколко минути препечените зеленчуци се комбинират с консервираните бобчета и леко се смесват. Спечелете много пълнени чушки, да ги разпространява намазана форма, пробива с вилица и се пече още малко от двадесет минути в умерена фурна за горещо.

Месо задушено

Това оригинално ястие от червен боб има относително висока енергийна стойност и отлични вкусови качества. Благодарение на това може да бъде добър избор за обилно семейно хранене. За да приготвите такава яхния, ще ви трябва:

• 400 г говеждо месо.
• 200 г шампанско.
• 100 г червен боб.
• Главата на лука.
• 3 картофа.
• 3 скилидки чесън.
• 100 ml сухо вино.
• 100 ml доматен сок.
• Сол, лавров, вода, постно масло и подправки.

Измийте, изсушете и нарязани на парчета месо, пържени в замазана нагрята тиган. Веднага след като се омазне, добавят се натрошен лук и нарязан чесън. Почти веднага всичко това се излива с доматен сок и вино и за кратко потупва на слаб огън. След това месото се прехвърля в тиган и се допълва с гъби, лавровидни, подправки, боб, картофени филийки и половин чаша вода. Всичко това е изпратено до печката и готвено, докато всички съставки са меки.

Готвене с гъби и сирене

Следната рецепта за ястие от червени бобове ще бъде истинска божествена мисия за любителите на храната, приготвени във фурната. Каймерът, направен върху него, има не само приятен крем вкус, но и апетитна червеникава кора. За да захранвате семейството си с подобен обяд, ще ви трябва:

• 400 г боб консервирани в собствения си сок.
• 100 ml крем.
• 100 г сирене.
• Голям домати.
• 5 големи шафона.
• Сол, босилек и постно масло.

Фасулът се разпространява на дъното на мазнина. Отгоре разпределете нарязания домат и нарязаните зеленчуци. Всичко това е леко осолено, излято със сметана, поръсено с настъргано сирене и украсено с тънки чинии с гъби. Пригответе готвенето за половин час в умерено топла фурна.

Задушено зеле

Това е една от най-популярните чисти ястия от червен боб. Характеризира се с невероятна простота и бързина на готвене. За да изсипете зеле с боб и гъби, ще ви трябва:

• 300 г пресни шампанско.
• Frac14-вилица от зеле.
• А кутия консервирани червени боб.
• Главата на лука.
• 2 домати.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, постно масло, вода, зеленчуци и сушени билки.

Раздробеният лук се разстила в предварително загрята тава. Веднага щом стане прозрачно, добавят се шампони със зарчета и се изчака изпарението на цялата освободена течност. След това, обръснати и нарязани домати, сол, сушени билки, квадратна чаша вода и нарязано зеле се изпращат до тях. Всичко това е загасено под капака, а след това допълнено с боб, счукан чесън и нарязани зелени. В последния етап съдържанието на контейнера се разбърква леко, за кратко се загрява на слаб огън и се отстранява от плочата.

lobio

Тази рецепта за ястие от червени зърна, чиято снимка ще бъде поставена точно под нея, е изобретана от грузинските готвачи. За да го играете в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 4 малки лука.
• 400 г червен боб.
• 4 скилидки чесън.
• Сол, лавров, вода, постно масло, кориандър, кориандър, черен и червен пипер.

На първо място, необходимо е да се приготвят боб. Измива се, излива се във вода и се оставя за няколко часа. След това подутите бобчета се варят, докато се приготвят с добавка на лавров лист и се месят от крикет. Получените картофени пюрета се разпространяват в намазана тиган, в която вече има кафяв лук, пресован чесън и нарязано кориандър. Всичко това се изсипва, поръсено с подправки и за кратко издухва под капака на най-малкия огън.

Кюфтета

Това вкусно ястие от червени зърна със сигурност ще бъде оценено от тези, които държат пост или седят на вегетарианска диета. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 350 г червен боб.
• 80 г грис.
• 2 глави лук.
• Малък морков.
• Сол, вода и постно масло.

Измитите бобчета се накиснат в продължение на няколко часа, варени, докато се приготвят и преработват с блендер. Получените картофени пюрета се допълват от грис и подправени зеленчуци. От получената маса се образува чист котлет и се запържва в затоплено растително масло.

Картофена супа с месо

Това вкусно първо ястие от червени боб е еднакво подходящо както за детски, така и за възрастни менюта. Той се подготвя много бързо и просто, което означава, че дори неопитна любовница може лесно да го направи. За да приготвите тенджера от тази супа, ще ви трябва:

• 600 грама червени консервирани бобчета.
• 250 г говеждо месо.
• 4 картофа.
• Малка глава лук.
• 45 грама доматено пюре.
• 2 литра вода.
• Сол, постно масло и магданоз.

Измитото говеждо месо се нарязва на малки парчета и се пържи в тенджера. Веднага след като се омазне, се добавят нарязана лучена доматено пюре и половината от водата. Всичко това е загасено в продължение на двадесет минути, а след това допълнено с картофен чипс и боб. Всичко това се изсипва с останалата вода, излива се и се довежда до пълното. След като изключите чинията, супата се поръсва с нарязан магданоз.

Зеленчукова яхния

Това диетично ястие от червени бобове със сигурност ще се интересуват от тези, които се опитват да се придържат към основните принципи на правилното хранене. За да приготвите такава яхния, ще ви трябва:

• 150 г моркови.
• 175 г червен боб.
• 120 г лук.
• 80 г домати.
• 150 г тиквички.
• 450 ml вода.
• frac12 - една каша от лют червен пипер.
• Сол и лаврово дърво.

Предварително накиснатите бобчета се варят, докато се готвят, а след това се комбинират с надут лук, пържени моркови, тиквички и домати. Всичко това се изсипва с постоянна вода, осолена, допълнена с лаврово дърво и чили. Всичко това е покрито с капак и дъбена за двадесет минути при най-бавния огън.

Готвене с пиле и карфиол

Това интересно ястие от червени бобове със сигурност ще се хареса на любителите на зеленчуците и меките птици. За да приготвите ястие за вечеря, ще ви трябва:

• 450 г пилешко филе.
• 450 грама консервирани червени бобчета.
• 350 г карфиол.
• 150 грама твърдо сирене.
• 170 мл крем.
• 3 яйца.
• Главата на лука.
• Малък морков.
• Сол, копър, вода и постно масло.

Процесът трябва да започне с лечението на пиле. Тя се промива, почистват се от филми, варени в подсолена вода и се охлажда директно в бульон. Охлажда се Филето се прекарва през мелница и е свързан с термично обработена зеле съцветия passerovannym лук и моркови, боб, яйца, сметана, сирене, билки и копър. Всичко това се превръща в хомогенна маса, смени в намазана форма и изпраща в умерено загрята фурна. След около четиридесет минути касетата ще бъде напълно готова за употреба.

Картофена салата с риба тон и боб

Това вкусно, пикантно ястие ще бъде отлична възможност за семейна вечеря. Това е много успешна комбинация от риба, зеленчуци, зеленчуци и сос. За да направите такава салата, ще ви трябва:

• 450 грама консервирани червени бобчета.
• 850 г риба тон.
• 8 домата.
• 8 аншоа.
• 8 картофа.
• 6 яйца.
• 2 български чушки.
• Чаша чесън.
• 32 маслини.
• 60 г магданоз.
• 50 мл винен оцет.
• 30 мл дижонска горчица.
• 230 мл зехтин.
• Сол и подправки.

Измитата риба се нарязва на парчета и се пържи в намазан тиган. Запечени тон поръсва със смес от оцет, горчица, счукан чесън, зехтин и подправки, и кратко отделя настрани. След известно време, към нея се добавя резена варени картофи, черни маслини, аншоа, домати, нарязаните парчета термично обработени яйца, ивици чушка, ситно нарязан магданоз и консервирани боб. Всички са спретнато смесени и сервирани на масата.