Холестерол диета: храни, менюта за една седмица

Холестеролът е вещество, което се съдържа във всички живи организми. При човека той се произвежда от надбъбречните жлези, черния дроб и бъбреците. Естественият начин произвежда около 80% от общия холестерол, а останалите 20% се произвеждат с храна. Веществото има много полезни свойства. Поради холестерола клетките са правилно разделени. Но излишъкът от това вещество води до развитие на сериозни заболявания, които застрашават живота.

Кога е необходимо да се намали холестеролът?

Експертите са съгласни, че излишъкът от холестерол води до образуването на кръвни съсиреци, нарушения на черния дроб и бъбреците, намалена ефективност. Често, за да възстановите нормалното здраве, се нуждаете от холестеролна диета. Всичко това, защото съдържанието на материята в тялото може да се увеличи поради неправилно хранене. Проблеми често се появяват при хора, които предпочитат полуготови продукти, твърде пикантни, мастни и солени храни.

Рискът от голямо количество холестерол в кръвта при хора на възраст над 50 години се увеличава значително. Проблемът е причинен от промените, свързани с възрастта. Хората, които водят заседнал начин на живот също попадат в рисковата група, както и тези, които страдат от ендокринни патологии. Ако имаше ядра в род, също си заслужава да мислиш за анти-холестеролна диета. Менюто ще ви помогне да направите специалист след пълно изследване на тялото.

Как да направите меню?

Целта на всяка диета не трябва да намалява теглото си по никакъв начин. На първо място, необходимо е да се изберат продукти, които са подходящи за нормалното функциониране на определен организъм. Ако е възможно, трябва да се свържете с специалист, който ще проведе изследването. Въз основа на резултатите ще бъде формулирана диета против холестерол. Приблизителното меню за една седмица, от своя страна, ще бъде разработено в съответствие с предпочитанията за вкус.

Основата на диетата трябва да бъде зеленчуци и плодове, сложни въглехидрати. Не трябва да забравяме за протеина, без тялото да не може да функционира нормално. Много важно е също така режим на пиене. Здравословно лице трябва да консумира най-малко 1,5 литра чиста вода на ден. Трябва да се вземат повече течности с повишено физическо усилие.

За да сте сигурни, че полезните компоненти са правилно усвоени, храната трябва да е частична. В деня трябва да има три основни ястия (закуска, обяд, вечеря) и две допълнителни ястия (обяд, обяд). Последният път, когато има закуска, е не по-късно от два часа преди лягане.

Какво трябва да бъде диета против холестерол? Списъкът на продуктите, които трябва да бъдат включени в диетата, ще бъде представен по-долу.

зеленчуци

Фибрите трябва да формират основата за здравословна диета. Анти-холестерол диета е невъзможно без прясно зеле, моркови, краставици, домати. Въпреки това, следва да се предпочитат сезонните продукти. Зеленчуците, отглеждани в оранжерия, не са най-подходящият вариант. В менюто трябва да включите салати, облечени със зехтин. Майонезата от диетата ще трябва да бъде изтрита. Изключение може да бъде домашно приготвен продукт, приготвен от пресни яйца.

Перфектно почистване на тялото на мазнини депозити такива ароматизирани зеленчуци като лук и чесън. Продуктите са полезни за използване в чиста форма, като допълнение към основното ястие. Освен това, лука ще направи салата по-наситена.

Супата и варени зеленчуци могат да съдържат и анти-холестеролна диета. Рецепти, които всеки избира за себе си въз основа на вкусовите предпочитания. Единствената забележка: не се препоръчва да се запържват съставките. Така че полезните свойства на продуктите се губят.

морска храна

Рибата съдържа голямо количество витамини А и D. Не е случайно, че любителите на морски дарове са много по-малко склонни да срещнат проблема с повишения холестерол. И не е необходимо да купувате скъпи раци или червен хайвер. В нормалната херинга има достатъчно полезни компоненти, необходими за нормалното функциониране на тялото. Предпочитание трябва да се даде на солени, но достатъчно мазни морски ястия.

Много полезни свойства също съдържат водорасли. Единственият недостатък е, че същата морска кал има специфичен вкус. Въпреки това, на негова основа можете да подготвите интересни ястия. Например, можете да готвите супа от шампанско, водорасли, моркови и лук. Тази опция може да се използва като първото ястие по време на обилна вечеря.

Какво друго предполага включването в менюто на диета против холестерол? Морската храна за този случай е подходяща за почти всички. Но те трябва да бъдат закупени само в доказани места. Струва си да се помни, че суровата риба може да съдържа паразити.

пулс

В продукти от тази категория съдържат вещества, които предотвратяват прекомерното отлагане на мазнини. Ето защо се препоръчва бобът да се консумира най-малко три пъти седмично. Варени бобчета, смесени с нарязан лук - отлично допълнение към всяка гарнитура. Какви други храни могат да съдържат анти-холестеролна диета? Гъби, пържени в зехтин и смесени със зелен грах, са отлична възможност. Самата рецепта е много проста, но това ястие дори може да украсява дори празничната трапеза.

Бобовите кълнове също се считат за полезни. Те могат да се добавят към салатите или да се използват сами. Ако поставите боб в влажна среда, издънките се появяват след 3-4 дни. Бобовите растения могат да бъдат поставени в метална купа и поставени в банята.

Грах - достъпен и вкусен представител на бобовите растения. С този компонент можете да приготвите супи, борш или пюре. Термичното третиране на грах не е ужасно. Дори в процеса на консервиране, повечето от полезните свойства се запазват.

Цитрусови плодове

Повечето плодове съдържат много захароза, затова не се препоръчва да ги използвате без ограничения. Изключението е цитрусовото. Портокалите и лимоните са истински склад за полезни микроелементи, необходими за нормалното функциониране на кръвоносните съдове. Откажете цитрусите само да имат алергии. Прекомерното използване на мандарини, портокали, грейпфрути може да доведе до развитие на дерматоза.

Има много вкусни ястия, направени на базата на цитрусови плодове. Но повечето от тях няма да отговарят на тези, които се нуждаят от холестеролна диета. Факт е, че в процеса на термична обработка количеството на витамин С в продуктите е значително намалено. Оранжевият пай няма да е толкова полезен, колкото пресен мандарин или лимон.

ядки

Продуктите от тази група принадлежат към категорията комплексни въглехидрати. С тяхна помощ тялото се зарежда с енергия и работи продуктивно през целия ден. Ако има проблеми с кръвоносните съдове, трябва да се предпочитат орехите. Фосфолипидите, включени в състава им, неутрализират холестерола. В допълнение, в орехите в големи количества съдържа витамин Е, който е отговорен за клетъчното деление.

Ядките са чудесно за закуска или за втора закуска. С тяхна помощ можете да задоволите глада без да навредите на тялото. В допълнение, тези продукти стимулират мозъка, който е много важен за хората в умствената сфера. Няколко ядки, изядени преди изпита, ще увеличат шансовете за добра оценка. Не използвайте фъстъци с подправки. Солта е враг на здравите кръвоносни съдове.

ябълки

Този продукт е богат на влакна. В допълнение, ябълков пектин неутрализира вредния холестерол. Предпочитание трябва да се даде на кисели категории. Освен това продуктът е, че може да се използва под всякаква форма. Огромна полза е компотът от сушени ябълки. С негова помощ можете да заглушите жаждата си, запълнете водния баланс на тялото. Изсушените ябълки могат да се консумират и в чиста форма. Те могат идеално да заменят сладкиши, сладкиши и други сладкиши.

Не трябва да забравяме и за пресни ябълки. Този плод е на разположение по всяко време на годината. Ако ядете 1 ябълка на ден, рискът от тромбоза, удари или инфаркт намалява няколко пъти. Не се препоръчва да се почиства плода от кората. Той съдържа най-много витамини и минерали.

месо

Обикновено се смята, че продуктите от животински произход са източник на вредни холестероли. Отчасти това е вярно. Но не можете напълно да откажете месо. В края на краищата благодарение на него тялото натрупва протеина, необходим за нормалното функциониране на повечето системи. Особено полезно е месото на младите животни, тъй като съдържа по-малко свързващи влакна, които са лошо усвоени.

Телешкото и нискомаслено пиле са продуктите, които трябва да бъдат включени в менюто за тези, които решиха да опитат диета като холестеролна диета. Предимствата на тези продукти са, че те спомагат за укрепването на съдовете, стимулират мозъка. Заедно с това тялото не харчи много енергия за преработката на такава храна. Предимствата на месото до голяма степен зависят от начина, по който се готви. Добре усвоими и не възпрепятстват работата на системите на котлета на тялото, пара. От печено месо ще трябва да се откажат. Периодично можете да печете пиле във фурната. В края на краищата, анти-холестеролната диета трябва да бъде не само полезна, но и вкусна.

Каши

Невъзможно е да си представим здравословна диета без разнообразие от зърнени храни. Елда, ориз, просо - всички тези продукти са полезни, на тяхна база може да се направи анти-холестеролна диета. Менюто трябва да съдържа също овесена каша. Този продукт е богат на сложни въглехидрати, флуорид и калий. Продължителната употреба на овесена каша ще намали значително нивото на холестерола в кръвта, укрепва съдовете. В допълнение, тази каша е идеална за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Холестерол диета: меню за седмицата

Разработете диета за всеки, който може да отговаря на вкусовите предпочитания. Приблизителното меню за седмицата може да изглежда така:

понеделник

• закуска - овесена каша, зелен чай;
• обяд - зеленчукова супа, парфюми, пюре от грах;
• вечеря - варен ориз, зеленчукова салата, печена риба.

вторник

• закуска - каша от елда, зелен чай;
• вечеря - супа от морски дарове, говеждо на пара, зеленчукова салата;
• вечеря - картофено пюре, зеленчукова салата, варена мерлуза.

сряда

• закуска - мляно овесена каша, черен чай без захар;
• вечеря - борш, пиле, печени във фурната;
• вечеря - каша от елда, зеленчукова салата, рибени копчета.

четвъртък

• закуска - нискомаслено извара с стафиди, черен чай без захар;
• обяд - зеленчукова супа на пилешки бульон, задушени пържоли, зеленчукова салата.
• вечеря - варен ориз, печена пуйка.

петък

• закуска - овесена каша, компот от сушени плодове;
• вечеря - елда супа, кюфтета, зеленчукова салата.
• вечеря - нискомаслено извара, със сушени кайсии, зелен чай.

събота

• закуска - зеленчукова салата, елда каша, зелен чай;
• обяд - ухо, варено телешко, пресни краставици.
• вечеря - варени картофи със зеленчуци, салата със зеле и моркови.

неделя

• закуска - нискомаслено извара, със заквасена сметана, зелен чай;
• вечеря - супа с морски дарове, парфюми, компот от сушени плодове;
• вечеря - варен ориз, печена мерлуза, кисело зеле.

За закуска можете да използвате плодове, захаросани плодове, ядки. Няколко часа преди лягане е полезно да изпиете чаша нискомаслена кефир.

Какви резултати ще даде тази храна?

Помага за подобряването на работата на всички холестеролни диети в тялото. Менюто (прегледите за него, между другото, са предимно положителни), обаче е желателно да се компенсира въз основа на препоръките на диетолог. В противен случай няма да има проблеми, тъй като включените в него продукти са съвсем обикновени. Трудно е, наистина, само да се адаптира към нова диета, да се откаже от обичайните вредни продукти. Първите резултати обикновено се наблюдават след 2-3 седмици: излишните килограми изчезват, работната способност се подобрява, благосъстоянието се нормализира.

Ако е възможно да се постигне добър ефект, то трябва да бъде запазено. Това означава, че анти-холестерол диета трябва да се спазват през целия живот. В противен случай, вредните мазнини се връщат бързо. Строго спазвайте правилата, които не са необходими. Но употребата на вредни продукти трябва да бъде сведена до минимум.