Какви витамини са в динята и как влияят върху здравето? Химически състав на диня, калорично съдържание, хранителна стойност

Лятото предлага прекрасна възможност за хората да попълват тялото с всякакви плодове, зеленчуци и плодове, включително и в състава си огромно количество витамини и минерали.

История на произхода

Динята е зрънце, което е пъпеш от семейство Тиквички и има много полезни елементи. Все още има дебат за историята на произхода на този продукт, който го нарича родина на отдалечена Южна Африка, а след това и Индия. От древни времена, размишлявайки какви са витамините в динята, културата също се отглежда в Китай, а през 12 век. тя започна да се култивира в Европа. На територията на нашата страна, зърната се отглеждат от XIII век. Има мнение, че в северните части на страната пада заради татарите. Към днешна дата този пъпеш растение се отглежда в почти 100 страни.

Химически състав на културата

Целият плод, включително кората, семената и самата плът, има полезни и лечебни свойства. За какво витамини в диня и от какво се състои, не всеки знае. Приблизително 90% от водата е включена в състава на продукта. Най-голямо количество фибри и разтворими захари се съдържа в сочната каша - това са фруктоза, захароза и глюкоза. Такива киселини, като фолиева, никотинова и аскорбинова, присъстват в камък от диня. Също така, продуктът има желязо, фосфор, калий, магнезий, калций, протеин, алкална пектин, каротеноиди и аминокиселини - тирозин, цитрулин, валин, изолевцин и така нататък. Химичният състав на диня, калории, витамини, хранителна стойност на - всичко това свидетелства за факта, че това е истинско откритие и чудо Бери за човешкото тяло.

Калорична стойност

За много ниско калорично съдържание на този продукт се пише много. Калоричното съдържание на диня е само 30 kcal на 100 грама. Това го прави много популярен в разнообразието от почистващи и изгарящи мазнини диети. Плодовото кладене охлажда жаждата и глада, почиства качественото тяло, насища я с полезни вещества и вода.

Полезни свойства и характеристики на динята

Заводът е представен от различни видове и форми: кръгли, овални и продълговати. Кората обикновено е зелена, но също така е светло зелена, с петна, ивици и без тях. Вътре, динята има стандартен цвят - червен.

Понякога обаче можете да видите розово, червено и дори бяло. Често можете да чуете въпроса: "Какви витамини се съдържат в динята?" Противно на мнението на мнозина, има достатъчно хранителни вещества в това чудовище. Това са витамини от група Б, като се започне от витамин В1, В2, В3, В6, В9, както и А, С и Р. По-долу ще разберете подробно какво витамините съдържат диня:

• В1 участва в сърдечно-съдовата и нервната система, допринася за елиминирането на ставните заболявания и участва активно в метаболитните процеси. Дневна скорост - най-малко 2 mg. Една порция диня съдържа средно 0,04 мг от този витамин.
• В2 е отговорен и за горните функции, но освен това играе жизненоважна роля във функционирането на черния дроб. Нормата през деня също е около 2 mg, а динята се състои от 0,06 mg от този витамин.
• Какви витамини са в динята? те все още ли са? B6, който отговаря за процеса на асимилация на аминокиселини и обработката на никотинова киселина в организма.
• B9 участва в функционирането на кръвните клетки и регулира състоянието на кръвта като цяло.
• Витамин А е отговорен за общото състояние на имунитета, зрението и тонуса на кожата. В пулпа на 100 грама диня е около 0,1 мг витамин, с дневна скорост от 2 мг.
• Витамин ПП, който отговаря за доставянето на кислород до органите и тъканите, също влияе върху работата на сърцето. Сто грама диня съдържа около 0,2 mg (с дневно изискване от 30 mg).
• И накрая, витамин С - незаменим елемент, изискван от организма от ранното детство. Той отговаря за състоянието на косата, кожата, зъбите и ноктите. Част от диня възлиза на около 7 mg с дневно изискване от 100 mg.

Приложение в народната медицина

Много фенове на тази култура знаят какви витамини се съдържат в динята и как да я приложите в народната медицина. Културата на пъпеш се използва за лечение на подагра, анемия и сърдечно-съдови заболявания. Лечението на чернодробни заболявания и почистване на бъбреците не е без този сочен продукт, който, наред с други неща, е отличен диуретик. За лечение на колики малките деца получават специален прах от кори от диня. Екскрецията и нормализирането на високото ниво на холестерол в кръвта се улеснява от целулозата, която се намира в плода. В домашни условия се приготвят различни конфитюри, конфитюри, захаросани плодове и конфитюр от тези големи плодове, а маслото е направено от семена.

Противопоказания

За съжаление, досега все повече и повече пеперуди запълват динята с всички видове нитрати и химикали, които допринасят за бързото съзряване на плода. Колко полезно е това зрънце? Какви витамини в диня от този тип могат да бъдат намерени? Уви, отговорът на тези въпроси е малко вероятно да угоди на никого. В повечето случаи вредата значително ще надхвърли ползата. Трябва да се има предвид, че с помощта на специален апарат, който измерва количеството нитрати в зеленчуците и плодове, можете да проверите качеството на динята и нейната годност за консумация (което е особено важно за децата). Затова при избора диня, на първо място трябва да се ръководи от здравия разум, който ви казва какви витамини в диня, и как те влияят на здравето, ако Бери е експонирана по рафтовете на магазините в началото на месец юли (и дори по-рано). Точното време за закупуване на диня е август, септември.

Въпреки факта, че динята е много полезно ягодопло, има противопоказания за това. Внимателно трябва да се използват плодове за тези, които имат проблеми с оток, пикочните пътища и простатата. Хората с диабет също трябва да бъдат предпазливи по отношение на този продукт.

В заключение, трябва да се отбележи, че ползата от динята е много голям, можете да се насладите на него, без да се страхувате да унищожите фигурата. Основното правило за консумация на тези сочни и големи плодове е да не се злоупотребява и внимателно да се подходи към избора.