Необичайни буркани за подправки

Можете ли да си представите готвене без подправки и подправки? И козметология, медицина? Определено не!

Подправките, както знаете, винаги са били скъпи. Толкова скъпо, че те стават стимул за най-опасните пътувания по целия свят или дори повод за войни и борби. Сега повечето ароматни билки и редки подправки могат да бъдат закупени без никакви проблеми, ако трябва да отидат за тях, а след това само до най-близкия магазин или на пазара.

Всяка домакиня в кухненски шкаф много чанти и kulechkov с подправки се съхраняват. Без да навлизаме в историята на произхода, методи за използване и друга информация за любимите ни "корени и vershoks", днес ние ще говорим за това как да се запази сладостта в контейнер за нашия вкусови рецептори. Подправки и сега не са толкова евтини, за да позволим на този въпрос да се разнесе.

Мнозина поддържат подправки на ръка, т.е. близо до печката, но капризните ароматни треви и подправки се страхуват от топлина. Дръжте ги в килера или в кухненския шкаф далеч от работното място и горещите места.

Най-често подправките се продават в торбички, които са чисти и красиви, но изобщо не са подходящи за дългосрочно съхранение, тъй като след отваряне опаковката не може да бъде затворена достатъчно плътно. В резултат на това етеричните масла от подправките се изпаряват, губят вкус, аромат и присъщи ценни свойства. Най-лесният начин е да ги налеете в буркани за подправки - стъкло, калай или пластмаса, с плътно прилягащ капак. Светлината и влагата са вредни за подправките, затова е желателно контейнерите да са непрозрачни и херметически затворени. Дървените и керамичните буркани за подправки обикновено не се затварят много плътно, затова не са подходящи за дългосрочно съхранение на подправките. Най-хубавото от всичко е, че това миролюбие е запазено в малки бутилки от тъмно стъкло. Идеален за тази цел е разнообразието от контейнери за кафе, бебешка храна, витамини. Украсени с фентъзи домашно приготвени буркани за подправки са функционални, красиви и дори могат да украсят кухнята по свой начин. За да не бъркате подправките, по-добре е да подпишете контейнерите със специални стикери. Или има добра идея - изрежете етикети с името от опаковките и ги прикрепете към буркана с прозрачна лента. Ако имате желание и време, можете да направите по-сложен дизайн, като използвате разнообразни техники за декорация: decoupage, vintage, stamping.

Ефективно погледнете в кухненските буркани за подправките на магнитите и осъзнайте, че тази идея е особено опростена, ако кухнята вече има нещо от неръждаема стомана. Ако прикрепите плоски магнити (или специална магнитна хартия) към дъното или капачките на кутиите, те ще се държат добре върху метална равнина, например върху страничната повърхност на хладилника. Получете не само удобна, но и стилна украса за кухнята. Трябва да подпишете бурканчетата за подправки, така че да не обърквате случайно куркума с къри.

Поддържайте подправки - разбира се, това е нещо хубаво, но не си струва да създавате големи резерви. Свежите подправки са още по-добри. Има смисъл да се правят буркани за подправки с размер по-малък. Ако вземем дървена бар, конвенционалните лабораторни тръби и щепсели, е възможно да се създаде щанд за съхранение на подправки в малки количества. В бара, трябва да направите дупки с подходящ диаметър и с помощта на ъглите, за да го прикрепите към стената. На епруветките поставете гумените уплътнителни пръстени, поставете ги в отворите и hellip - voila - оригиналната стойка е готова. Дори по-бързо, мини-буркани се получават от кутиите на "Tick-Taka". Спейс изсипва, капачката за подписване, поставя в подходяща кутия - и в чекмеджето на кухненския шкаф. Удобно и малко пространство е заето.

И в заключение още един съвет. Могила друг дресинг в буркан, въведете датата, и в същото време да поиска срок на годност на всеки един от тях, а не да се спекулира по-нататък, подходящи подправки или дори вече "загинали".