Как да готвя ароматни агнешки ребра във фурната

Агнешкото е месо, което се сервира горещо. Ястията от това месо се приготвят с добавяне на различни подправки и подправки. Агнешки ребра във фурната може да се отдаде на много задоволителни и вкусни рецепти.

Първо ги запържете в тиган, а после малко в пещта. Приемаме около килограм или малко повече ребра и ги изрязваме на малки парченца. Те също така трябва да се измият и след това да се изсушат с кърпа. След това изпържете ребрата, за да получите кафява кора. Добавете сол, кориандър и зеленчук и разбъркайте добре. Огънят в този момент може да е малко. След една или две минути извадете тигана от огъня и го покрийте с капак. Веднага след като месото малко се охлади, ще продължим да го готвим. През това време ще бъде наситено с аромата на подправките.

Междувременно почистваме лука и го нарязваме с произволни парчета, за предпочитане половин пръстени. Изваждаме тавата за печене и разстиламе фолиото върху него. Ние разпространяваме върху него печени ребра, но не всички, но само част. Напръскайте ги с масло, което се образува по време на процеса на пържене. Това ароматно масло, защото беше напоена с миризмата на подправки. След това слагаме половината от лука на върха. Поръсете със сол и черен пипер и поръсете с лимонов сок. След това добавете няколко чесънчета чесън и малка лют пипер на лука. След това очертайте останалите ребра и лук. По същия начин ги напояваме лимонов сок и масло от пържене, и поръсете с подправки и сол. Сега изсипете месото около половината чаша вино (червено, сух). Затворете фолиото и поставете ястието във фурната за един час. Температурата на готвене е 220 градуса.

10 минути преди края, отворете фолиото и оставете месото да стане кафяво. Можете да използвате функцията за грил, а агнешките ребра във фурната ще станат розови. Сервира се на масата с билки и зеленчуци.

Агнешките ребра във фурната могат да се приготвят с помощта на саксии. Първо трябва да подготвите месото. Ребрата ми и ги нарязани на средни парчета. След това ги поръсете със зира и сумахом и разстилайте сместа равномерно. Свийте ребрата в тиган, за да оформите червена кора. Вземете саксиите и поставете първия слой на нахут. Той трябва предварително да се напоява с вода. Най - пържени ребра. След това, в тиган, в който се пече месо, разпространяваме нарязания лук и леко го пускаме. Добавяме го в саксиите. Сега можете да поставите подправки. Препоръчвам ви да използвате естрагон, сух мента и шафран. Също така добавете сол. Разстилахме картофите, нарязани на филии отгоре. След това изсипете съдържанието на съдовете с гореща вода или бульон. Поставяме ги във фурната за около 1,5 часа. След като изтече времето, изключете фурната. Но ние не изваждаме саксиите. Нека останат там още час. Но овнешките ребра във фурната трябва да се сервират горещо, за да не се охлаждат.

Как да готвя агне бързо Ребрата във фурната? Рецептата е. Можете да опростите процеса на готвене. Вземете ребрата на агнето и ги запържете до червеникава кора. След това добавете към съдовете и поставете задуха във фурната. Изсипете малко вода и ги накиснете с отделен сок. След известно време добавяме нарязани моркови, лук, целина и зеленчуци. Също налейте лимонов сок. Задушете до приготвяне. След това изваждаме ребрата и филтрираме формирания сок. Добавяме брашно и го оставяме да се сгъсти. Агнешките ребра във фурната се сервират с варен ориз и зеленчуци. Преди сервиране ги напоявайте със сос.

Когато готвите агнешко, можете да използвате ориенталски подправки. кимион, Шафран, кориандър и билки ще добавят към това месо необичайни ароматични бележки. Също така, използвайте сумак или лимонов сок, за да накарате месото да излезе с леко кисело мляко.