Торт с лук и моркови във фурната: рецепти за готвене

Месото от треска е невероятно полезно за човешкото тяло, защото съдържа витамини, минерали, протеини и мастни аминокиселини. В допълнение, той има отличен вкус и съдържа минимално количество калории. Поради тази причина той се препоръчва от всички диетолози. Треска с лук и моркови във фурната е най-доброто и не губи възможност за готвене тази прекрасна риба.

Общи принципи на подготовка

Треска е голяма риба, която обикновено не се приготвя изцяло. Най-често използваните филета или пържоли. Този подход дава възможност да се приготвя треска в зеленчуковата кутия със зеленчуци, лук, сирене, сметана и др.

Опитните домакини препоръчват да се готви треска в фолио или ръкава, тъй като в чиста форма месото му е малко суха. Зеленчуците и лука обогатяват вкуса на рибата, като я подхранват. Абсолютно всичко е подходящо за готвене на риба сортове лук: праз, зелен, лук, лук. За по-голяма сочност е желателно да се маринират месото. В този случай рибата ще има време да се насити с миризмата на подправки и ще намери нов вкус.

Tresku обикновено се продава в замразена форма, така че преди готвене трябва да се размразява при стайна температура или в хладилника. Ако решите да готвите треска с лук и моркови във фурната, вареният ориз или картофите ще го харесат.

Торт със зеленчуци

Как да се готви трева с лук и моркови във фурната? Има много рецепти, всички те са доста прости и затова дори неопитен човек може да готви вкусно ястие. За готвене на риба със зеленчуци ще се нуждаем от:

1. Филета от треска - 0,8 кг.
2. Сол.
3. Мащерка.
4. Прайс (само бели части).
5. Пет картофа.
6. Пет моркови.
7. Бира - 260 мл.
8. Заквасена сметана - 260 мл.
9. Бял пипер.
10. Целина целина.
11. Десет чери домати.
12. Естрагон.

Моят праз и го наряза на тънки пръстени. От фолиото се образуват плочи и се слага лукът на дъното. Измиваме филетата от треска, изсушаваме ги с хартиена кърпа и малко добавяме сол, добавяйки бял пипер и естрагон.

Ясно и моите моркови, а след това го нарязани на кубчета. Нарежете дръжките от целина. Доматите също са мои и нарязани на половинки. Ние отлепваме картофите и ги нарязваме на филийки. Когато всички зеленчуци са готови, те могат да бъдат леко осолени. След това поставете лук, картофи, филе, целина, моркови. За всяка така наречена плоча от фолио е необходимо да излее малко бира, а след това нагоре зеленчуците със заквасена сметана. От горе, сезон с всички клони на мащерка и покриване с фолио. Печете с лук и моркови в пещта печете около четиридесет минути при температура от 170 градуса.

Риба с лук и моркови

Торбата с лук и моркови във фурната е невероятно вкусна. Само две зеленчуци са достатъчни, за да получите прекрасно ястие.

съставки:

1. Килограм треска.
2. Моркови - 5 бр.
3. Сол.
4. Черен пипер.
5. Четири лука.
6. Майонеза - 90 гр.

Това ястие се приготвя бързо и лесно. Подготовката трябва да започне с приготвянето на зеленчуци. Те трябва да бъдат почистени и измити, след това ситно нарязани на лук, и се смила морковите на ренде, което се използва за вземане на корейски салати.

Пукнатини мина и ние отрязани, премахване на перките, опашката и главата. Нарежете филето на чашка и го сложете върху печене с мазнина. На върха на рибната сол и добавете подправки. След това поставете слой лук, намажете цялата майонеза, след това сложете морковите и добавете отново майонеза.

Сега изпращаме треска с моркови и лук към фурната. През първите десет минути, печете рибата на 200 градуса, след това намалете температурата до 180 градуса и гответе за още двадесет минути. Сервираме готова риба с картофи и ориз.

Тъкан с карфиол

Един трюфел с лук и моркови във фурната може да бъде приготвен с добавка на карфиол.

съставки:

1. Килограм филета.
2. Малка глава зеле (цвят).
3. Твърдо сирене - 220 гр.
4. Растително масло.
5. Яйце.
6. Лук - 1/2 кг.
7. Доматна паста - 60 гр.
8. Мляко - 170 гр.
9. Моркови - 350 гр.

Загрейте фурната до 190 градуса. Големи търкани белени моркови и ситно нарязан лук. След това изпържете готовите зеленчуци в растително масло до леко златист цвят. Сготвените запържехме в съд за печене с високи страни.

Измиваме филето под вода и го изсушаваме с хартиени салфетки. Нарежете го на малки парчета и го разстелете върху зеленчуците. На върха на ястието добавете сол и черен пипер. Изпращаме формуляра за петнадесет минути във фурната.

И ние самите ние подготвяме зелето, като смесим това в отделни съцветия. Моята зеленчуци и се вари в продължение на десет минути, след това източете бульон и фино котлет зеле.

В отделен контейнер смесете яйцето и млякото, добавете сол и доматено пюре. Разбъркайте масата до гладка. Изваждаме филето от пещта и разстиламе зелето върху него, като го запълваме с равномерен слой от яйчна смес. След това изсипете настърганото сирене. След това изпратете формуляра във фурната още 30 минути. Веднага след като златната кора се появи на върха, рибата е готова, може да се сервира на масата като самостоятелно ястие.

Торба със зеленчуци и сос

Можете да готвите във фурната прашка с моркови и лук с добавяне на сос. Тази риба е много сочна и вкусна.

съставки:

1. Треска - 0,7 кг.
2. Зелен пипер.
3. Два лука.
4. Чаена лъжичка захар.
5. Крем - 230 мл.
6. Брашно 30 гр.
7. Слънчогледово масло.
8. Копър зеленчуци.
9. Сок от домат - 230 мл.

Лукът се обелва и нарязва на пръстени, а морковите се настъргват на ренде (използвайте ренде за корейски моркови). Размразяваме размразената треска, нарязвайки на пържоли. Рибата пипер и сол, а след това хляб в брашно. В горещ тиган пържете пържоли в растително масло до златисто кафяво.

В чист тиган е необходимо да запазите лука. Когато е готово, го отстраняваме върху чиния и разстиламе морковите. Тя трябва да бъде леко пържено. За готвене се нуждаем от дълбока форма. Смажете дъното с масло и разстилайте рибата, после пържени зеленчуци.

В отделен контейнер смесете крема и доматния сок, без да забравяте да добавяте захар, сол и черен пипер. С този сос напълваме чинията отгоре и изпращаме формуляра на фурната. Рибата се пече за половин час. Завършено ястие, поръсено с нарязан копър. Можете да я поднесете със салата или гарнитура.

Риба в фолио

Има много възможности за готвене треска с лук и моркови, изпечени във фурната. Рецепти с снимки ви позволяват да разберете всички нюанси на процеса. Много вкусна риба, изпечена във фолио. За подготовката му ще се нуждаем от:

1. Треска - 0,4 кг.
2. Две моркови.
3. Бял и черен пипер.
4. Сол.
5. Два лука.
6. Зелен магданоз.
7. Лимонов сок - 30 мл.

Картофите си треска и нарязани на части, разделяне на филетата от билото. Ние изчистваме лука и го смачкваме с половин пръстени и разтриваме морковите. Загрейте фурната.

Подготвяме фолиото, оформяваме филетата върху него, покриваме го със слой моркови и лук. Смесете смес от чушки в хоросан и ситно нарязайте зелените. Поръсете рибата на върха с магданоз, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок. След това затегнете ръбовете на фолиото и поставете торбата в матрица или в тава за печене. Печете рибата в предварително загрята фурна на 180 градуса. Подготовката отнема около половин час. Готовата чиния се нарязва на порции и се сервира на масичка с варени или печени зеленчуци.

Торби с лук и моркови във фурната

Как може вкусно да се готви риба? Пържола, печена във фурната с лимон и зеленчуци, ще бъде на вкус дори и за тези, които са безразлични към риболова. За готвене ще ви трябва:

1. Пържола - 4 бр.
2. Картофени чипове - 20 гр.
3. Две моркови.
4. Два лука.
5. Магданоз.
6. Сирене - 120 гр.
7. Мед течност - една супена лъжица.
8. Бяло вино - 120 мл.
9. Подправки за риба.
10. Лимон.
11. Пепър.
12. Сол.

Рибените пържоли се размразяват, мина и сухи. Всяко парче е добре разтрито с подправки и черен пипер, малко сол. Поръсете рибата с лимонов сок.

Ние почистваме лука и нарязваме наполовина пръстени. Морковете мина и силно се разтривайте. Нарежете лимона в тънки кръгове и след това разделете на две половини. Запържете поотделно на моркови от зехтин и лук, като добавите мед и лимон. След това добавете вино и сезон с пипер и куркума. Смесете всички съставки и къкрийте на много ниска топлина.

Взимаме дълбока форма, смазваме я с масло и слагаме подготвените пържоли на дъното. Отгоре затворете рибния слой от препечени зеленчуци с лимон. Изпращаме ястието за 10 минути във фурната.

Междувременно смилайте сиренето и картофените чипове, като ги смесвате. Изваждаме листа за печене и поръсваме зеленчуците отгоре със смес от чипс и сирене. След това отново изпращаме формуляра във фурната и готвяме рибата за още двадесет минути. Готовото ястие е украсено с магданоз. Такава сравнително проста рецепта за треска с лук и моркови във фурната ще ви помогне да се справите с готвенето дори и за неопитни домакини.

Треска със сметана и зеленчуци

За подготовката на сочни риби ще се нуждаем от продукти като:

1. Кокошка - 1/2 кг.
2. Лук - 230 гр.
3. Зехтин.
4. Моркови - 200 гр.
5. Черен пипер.
6. Две яйца.
7. Сол.
8. Крем (можете да вземете 20%) - 120 мл.

Нарязваме лука и морковите, след което изпечем зеленчуците в зехтин. Накрая добавете сол и черен пипер. Смесете яйцата и сметаната, размахвайте, докато гладко.

Рибата ми и нарязани на порции. Поставете ги на дъното на формата, като добавите сол и черен пипер. От върха покриваме филето със слой пържени зеленчуци и изсипваме кремообразната маса на яйцата. Формулярът се изпраща до добре загрята фурна. Ние готвим ястието на температура от 180 купчини. Готовите ястия се сервират на масата с пресни зеленчуци или гарнитури.

Съвети и трикове

Кулинарни експерти препоръчват спазването на определени правила, подготовка на треска:

1. Рибата трябва да се сервира на масата само в гореща форма, защото след охлаждане тя бързо губи своя вкус.
2. Печене на треска в заквасена сметана или сметана, можете да получите ястие с деликатен крем вкус.
3. За да се преодолее неприятната миризма на риба ще ви помогне лимон.
4. За да може треската да е сочна, може да бъде варена преди готвене.
5. Използването на ръкав или фолио за печене ще даде сочно ястие.
6. Коктейлът е достатъчно бърз, за ​​да се подготви, така че да не можете да го изцедите в пещта, в противен случай рибата ще стане много суха.
7. Готовата риба трябва да се извади от фурната и да се покрие с капак, като се остави за десет минути. Така че можете да получите сочно филе.

Вместо последващо слово

В тази статия давахме няколко възможности за готвене на треска с лук и моркови във фурната. Рецепти с снимки ви позволяват да разберете нюансите на готвенето. Правилно изпечена риба със зеленчуци - много вкусно и здравословно ястие, препоръчано от диетолозите. Надяваме се, че нашите рецепти ще допълнят вашата домашна готварска книга.