Крем крем крем - най-вкусно пълнене

В навечерието на всяка важна дата мнозина са озадачени от въпроса: коя тока е по-добре - магазин или домашно производство? В края на краищата, каква празнична трапеза без торта? Дори ако всички вече са яли, според традицията той все още трябва поне да понесе, да покаже шедьовър на съда на обществото. За специални случаи, много торти в маркови магазини от заводи за сладкарски изделия. Но все пак, домашно приготвените сладкиши понякога могат да затворят най-добрия сладкарски деликатес за колана. И има обяснение: в най-простата домашна чаша се прибавя парче от душата на онзи, който го е печел. В магазина купувате торта, направен от автомобили, и те, както знаете, нямат душа.

Така че, ако все още сте решили да направите своя торта, ето някои прости рецепти. Използва се във всяка рецепта крем за торта - от сметана, тя ще ви даде печен вкусен вкус на мляко и деликатен вкус.

Шоколадова торта със сметана

За да приготвите този десерт, съхранявайте следните съставки:

за тортата:

- яйце - 4 броя;

- Захар - 4.5 таблица. лъжици;

- брашно - 3,5 таблица. лъжици;

- какао на прах - 1 маса. лъжица;

- слънчогледово олио - 1 маса. лъжица.

В крем за крем крем ще отида:

- сметана мазнини - 1 чаша;

- сметана с ниско съдържание на мазнини - 0,5 чаша;

- захар - 4.5 супени лъжици;

- есенция от ванилия - половин чаена лъжичка.

За украса:

- Резени от ананас (консервирани);

- череши.

Сега, когато всички компоненти са на разположение, можете да продължите. Първо, победете захарта с яйцата до хомогенна плътна консистенция, след което добавете брашното и какаото там. поливане слънчогледово масло, внимателно разбъркайте. Кръглата тавичка също се намазва с масло, слагаме получената маса в нея и я печем в пещта за 45 минути на 180 градуса. Когато печенето е готово, то трябва да се охлади и да се нарязва внимателно, за да получите три питки.

И докато нерязаната основа се охлажда, ще приготвим крем за тортата със сметана. Ние побеждаваме и двата сорта крем с миксер, добавяме захар и ванилия и отново размахваме. Кремов крем е готов, сега остава само да се намаже всеки слой от основата на тортата и да се поставят един върху друг. Опитайте се след като нанесете горната торта, остава малко крем: тя ще бъде необходима за украса. Останалият крем за сметана се поставя в спринцовка за сладкарски изделия С върха "звезда" и на ръба на тортата направи модел. След това красиво се слагат череши и парчета от ананас. Шоколадова торта с кремообразен крем е готова.

И още една проста, но много вкусна бисквитена торта с мейджу и крем от сметана и кондензирано мляко.

За торти ще са необходими:

- яйчни жълтъци - 4 броя;

- мазен кефир (по-добре дом) - 150 гр;

- растително масло (слънчоглед) - 3 маси. лъжици;

- брашно - 200 гр;

- захар - 60g;

- сода - 1 чаена лъжичка. лъжица;

- захарна ванилия - 1 пакет (10 гр.).

За мерангури:

- яйчен белтък - 4 броя;

- захар - 150g;

- захарна ванилия - 1 чаена лъжичка. лъжица;

- белени орехи - 1,5 чаши;

- щипка сол на вкус.

За крем:

- варено кондензирано мляко - 1 кутия;

- сметана 33% - 200гр.

За сироп:

- вода - 10 таблица. лъжици;

- сладко (всяко) или захар - на вкус.

За декорация - 4 квадратчета черно-бял шоколад.

Още в самото начало трябва да отделите яйцата в жълтъци и протеини и да отделите протеините за известно време в хладилника. След това разклатете жълтъците, захарта и ваниловата захар. В кефир за гасене на сода и се изсипва на жълтъци. Изсипете растителното масло. По-добре е брашното да се разбърква със шпатула. Тестото трябва да е относително течно. В пергамент покрита форма, печете с една кора за около 20-25 минути при 175 градуса. Готовността може да бъде проверена с мач или клечка за зъби. Когато тортата се охлади, я нарежете на две части и тънко отрежете горната част - тя ще служи като прах за тортата.

Сега сме направили меренг: победихме охладените протеини, добавихме малко сол в тях. След това постепенно залейте захарта в протеините (можете да използвате захар на прах). Само по този начин ще има силна пяна, а не течен разтвор на яйчна захар. На определени пергамент и смазва отгоре него формата (същото, в което Peclet база утайка) се разпространява ядки дебелина и ги запълни протеин-захар маса. Печете на 100-125 градуса за около един час.

Следващ сироп. Необходимо е да се смеси водата с конфитюр, да се заври и да се охлади. С този сироп изсипете торти.

сега сметана. Рецепта за сметаната от сметана и кондензирано мляко е изненадващо проста - те трябва само да бъдат бита с мивка. Някои любители добавят малко коняк към крема, но това не е необходимо.

продукти "Части" са готови, можете да го направите на събранието: долната тортата намазва достатъчно гъсто крем торта със сметана и кондензирано мляко, посочено в горната част на орех целувка (ядки нагоре), които също трябва да се разпространява на крема и поставете втората тортата. Той също така е покрит със сметана, а с четка смазва тортата отстрани. Разкъсаните парчета от торта поръсват страните на тортата. Шоколад втрива на ренде (отделно) и украсяват върха, prisypaya става черен и бял шоколад, за да получите ефекта на шахматната дъска.