Вкусни шарки от лук: рецепта икономична

Когато сте в хладилника, въпреки че топката се търкаля, да платите две седмици и искате да ядете, неволно започнете да мислите за това, което можете да "изградите" повече или по-малко приличен обяд. Да ядете празни овесени ядки или макаронени изделия, разбира се, можете да, но все пак бих искал да им дам дори малко месо. Но няма месо и не се очаква в близко бъдеще. Наистина ли е невъзможно да го замениш с нещо? Оказва се, че можете. Такъв "заместител на месото" може да служи като обикновен лък! Да, това е лукът, от който е възможно да се готвят абсолютно пълноценни котлети. Онзи, който най-напред се опитва да приготви патладжани от лука, никога няма да отгатне от какво са направени, ако не го каже. Най-често лук бургери вземете за риба, а понякога и за пиле. Така че, потърсете няколко крушки в касите си и отидете!

За пробата подготвяме най-простия лук котлети. рецепта следващото: вземи три сребърни крушки, две пилешки яйца и три супени лъжици брашно. Лук фино и фино котлет, яйца размахвам добре, изсипе малко брашно в тях и победи отново, докато всички брашно топки са изчезнали. Излива се сместа в нарязан лук, добавете малко сол, черен пипер и се пържи в олио като палачинки (т.е. лъжички лъжица лук маса - и в тиган). Запържете със средна топлина от двете страни до златисто кафяво. Готови котлети, поставени в купа, те са готови за употреба. Но можете допълнително да ги угасите леко, като напълните кюфтетата с пържени моркови и залива със сос от кисела сметана или просто вода.

Ето още един начин да се готви лук котлети. рецепта малко сложно. Необходимо е да настържете ситно четири големи лука, поръсете ги с две супени лъжици сол, разбъркайте добре и оставете да останат 20 минути, за да се остави сокът от лук. След това добавете към лука 4 супени лъжици грис и същото количество брашно. Можете да карате едно яйце, ако имате такъв. Всички добре се разбърква, извайвам котлети и ги запържваме на омаслена тиган или слагаме във фурната за 20 минути за печене. След това извадете котлети, изсипете ги със заквасена сметана или доматен сок и ги изпратете отново в пещта, загрята до 230 градуса, за половин час. И една малка бележка: за котлети не се овлажнява, нарязани лук колкото е възможно по-малък.

С цел диверсификация на пържоли лук рецепта може да е малко по-сложен: имате нужда от 5-6 доста големи луковици, 6 яйца, 100 г ориз, 2 супени лъжици грис, галета (брашно може да бъде заменен), мазнина за пържене. Слагаме ориз на готвене, резултатът трябва да е вискозна каша. Докато оризът се приготвя, се почиства и фино нарязания лук. Когато оризът се охлади леко, добавете го към лука, там се опитва да управлява яйцата и отивам да спя грис, сол, черен пипер и всичко се разбърква до получаване на хомогенна маса. След това се оформяме от получените котлети от мляно месо, ги изливаме в галета или брашно и ги запържваме от двете страни в златист цвят. Много хубави кренвирши лук трябва да се окажат. Рецептата на сос за тези котлети няма да навреди. С сос от котлети ще станат още по-апетитни и вкусни: един среден лук се нарязва на половин пръстени и пържено с една или две супени лъжици захар, докато златиста. Добавете половин супена лъжица брашно, разбъркайте добре и внимателно налейте 200 г доматен сок. Разбъркването не се прекъсва. Малко осолени, сложете 1 дафинов лист и 4-6 грах от черен ароматен пипер, доведе до кипене и кипете още 3-4 минути. Доматеният сос трябва да е леко сгъстен. Когато всичко е готово, изсипете котлети със сос и го поднесете на масата. По-добре е тези кюфтове да се сервират в студена форма.

Опитайте поне веднъж да се готви лук котлети. Рецептата, както виждате, не са скъпи, а вкусовите усещания са просто отлични. В допълнение, лук бургери-ниските в калории от храната, и да представят евентуалните си макар и за тестени изделия, дори и да се каша от елда, дори и за картофите - те са универсални и, в допълнение, са полезни. Не е нужно да се затопля, което е допълнителен плюс, особено за все по-гладните студенти.