Котлети от калмари

Котлети от калмари - Чували ли сте за такива? И може би дори варени? Ястието не е тривиално и необичайно за руски човек. Обикновено котлети в нашата страна са направени от месо, риба, добре, в екстремни случаи - зеленчуци. Но от калмари - това вече е интересно. Всъщност такова ястие се оказва диета, защото месото от калмари е много, много полезно за хората. Той има високо съдържание на протеини, както и различни витамини. Невъзможно е да не се припомнят такива микроелементи като йод, мед, желязо, фосфор и други. Ястия от калмари популярни в Източна Азия, средиземноморските страни. От тези морски дарове са приготвени салати, супи, закуски. И се опитвате да създадете в кухнята си кулинарен шедьовър - котлети от калмари.

Така че, за да изненадате и да победите гостите или просто членовете на вашето семейство, трябва да направите склад за някои продукти. Вие ще трябва 900 грама цялата замразена сепия, три супена лъжица растително масло, една глава лук, едно яйце, една скилидка чесън, филийка хляб (пшеница), сол, черен пипер и две супени лъжици смлени бели галета.

Трябва да се съблечете, да почистите калмара. След това ги изплакнете и нарязани на няколко парчета. Сега през месомелачката, прескочете пържен лук (semirings), чесън, калмари и пшеничен хляб, предварително накиснати във вряла вода. Добавете едно яйце, пипер и, разбира се, сол към полученото пълнеж. Всичко това е напълно смесено. А сега можете да започнете да формират банички, а след тях се търкаля в галета и се запържва в тиган от двете страни до златисто, златна коричка. Можете да сервирате такива котлети от калмари със заквасена сметана или някаква странична чиния по ваш вкус.

Хората, които постят, често не могат да мислят за нещо интересно, че може да готви и да се насладите този вкус на получената храна. Сравнително морски дарове потребление няма консенсус по това време, така че в дните, когато разрешава да извършват риболов безопасно готви постни бургери калмари. За да направите това, трябва да кипнете малка фиде. Трябва да кипи. След това трябва да се охлади. Каркаси от калмари трябва да премине с вряла вода, премахнете от тях след този филм, изплакнете. Сега ги нарежете на малки кубчета. Вземете равно количество морски дарове, паста, след това ги добавете към лука, пържени до златисто, нарязан чесън, копър (по желание) сол и черен пипер. Омесвайте ковчега с ръцете си. От него, и трябва да се формират котлети, а след това ги запържете в растително масло. В идеалния случай, преди да изпратите котлетата на тиган, те трябва да лежат в хладилника поне за половин час. В допълнение, запържете ги трябва да бъде, като се търкаля в брашно. Котлети от калмари, рецепта което е описано, можете да ядете както горещо, така и студено.

Опитайте се също да приготвите котлети от калмари с риба. Ще трябва да отделите само 25 минути за това. Вземете 300 грама калмари, 200 грама филе морски бас, 80 грама бял хляб, едно яйце, мляко, две глави лук, няколко лъжици галета, същото количество масло и масло, сол и черен пипер. Картофите трябва да бъдат сварени, след това изсушени, да преминат през месомелачка с костур, хляб, напоен с мляко, лук. След това се добавя едно яйце към полученото мляно месо. Сол, пипер и започнете да образуват котлети. Те трябва да бъдат увити в галета и да се запържват в тиган от двете страни. След това можете да ги извадите малко под капака в тиган или да ги изпратите котлети във фурната за кратко време. С това ястие, страничната чиния се сервира с варени картофи. И също излее котлети с разтопено масло. Оказва се, че невероятно вкусно.

Сега знаете няколко рецепти за ястието, които без съмнение ще изненадат гостите ви. Това е отлична алтернатива на дългите ухапвания от мляно месо, зеленчуци или риба.