Всички познати калимари, калории, които само харесват!

Сега говорим за такива морски дарове като калмари. Калоричното съдържание е толкова малко, че калмаринът е идеален като диетична храна. Но това не е най-важното нещо в тези морски дарове. Но нека започнем по ред.

Сред целия морски живот, калмари е най-безопасната храна. Те съдържат голям брой аминокиселини и фосфор. Белтъчината, съдържаща се в калмари, се абсорбира напълно от човешкото тяло. Тези представители на морския свят се различават значително от сухоземните животни в техния състав и в съдържанието на биологично активните вещества в тях.

При калмари се срещат в изобилието на аргинин и лизин, които са много важни за тялото на детето. Месото на калмара е наситено с голямо количество таурин, което може да понижи нивото на холестерола в кръвта. И това е важно предотвратяване на атеросклероза. В допълнение таурин регулира кръвното налягане, допринася за стесняване на артериите, намаляване на броя на неутрален мазнини в кръвта и подобрява така наречената "нощ" визия.

Squid съдържа селен и витамин Е, които допринасят за трансформацията ейкозапентаноева киселина в простагландин в човешкото тяло. Благодарение на това солите на тежките метали са обвързани и обезвредени.

Калмари, чието съдържание на калории до голяма степен зависи от начина, по който те се приготвят, на практика не съдържа мазнини. Повечето диетолози препоръчват заместването на обикновено месо от животински произход с калмари. Това се дължи главно на факта, че в състава са в голямо количество манган, желязо, калий, йод, калций, фосфор, и витамини С и В.

Ако редовно се консумират калмари, нивото на холестерола в кръвта намалява значително, кръвното налягане намалява и тежките метали и токсини се отделят от човешкото тяло. Интересното е, че благодарение на месото от калмари младежът остава, а жизнените сили на тялото не намаляват, но дори и напротив, те значително се увеличават.

Калмари, чието калорично съдържание е само осемдесет и шест килокалории на 100 грама продукт, може да бъде в основата както на здравословното хранене, така и на диетата. И колко различни ястия от тях можете да готвите!

Това и само варено калмари, чието съдържание на калории е много ниско, а именно сто и десет килокалории на сто грама продукт. Калмаринът може да бъде пържен или изсушен. Пушената калмари, чието калорично съдържание е малко по-високо от това на варени, а именно двеста и шестдесет и три килокалории, е особено вкусно. Въпреки това, месото им под всякаква форма се различава от забележителните вкусови качества. Те са съвършено комбинирани с бобови растения, различни зърнени храни, зеленчуци и дори риба.

Но преди да приготвите калмари, те все още трябва да бъдат закупени. Тук идва един натискащ въпрос как да ги избирате правилно. Много е важно да се купуват такива трупове на калмари, които не са били подложени на вторично замразяване. И да проверите дали е много лесно. Калмари трябва лесно да се отделят един от друг. Ако това не се случи, откажете такава покупка. Условията на съхранение бяха ясно нарушени тук. Също толкова важно е и цветът на сепияното месо. Винаги трябва да е бяло, независимо от цвета на филма, покриващ труповете на калмари.

Вие купихте тези представители на морския свят. Сега те трябва да бъдат почистени. За целта, противно на преобладаващото мнение, е лесно да се направи. Просто поставяйте сепията в купа и я изсипете с вряла вода. Кожният филм веднага се къдря и останалите му части се отстраняват под течаща вода. Остава само да отстраните хорда и всички вътрешности, изплакнете добре трупа на калмари и можете да започнете готвене.

Калмари, чието калорично съдържание считаме за малко по-високо, са вкусни под всякаква форма. Вие сте свободни да избирате за себе си рецептата за тяхната подготовка, за която има много. Опитайте, експериментирайте, насладете се. И вие знаете, че не само вкусвате отлично ястие, но и много полезно!