Домашни полуготови продукти: Мога ли да замразя извара?

Много домакини често имат ситуация, в която на продуктите в хладилника, да ги подготви просто не искам да, но оставете да изчезна, не просто жалко, но също така е много разточително. Възможно ли е да се съхранява само месо и риба във фризера? Възможно ли е замразяване на извара? За някаква загадъчна причина млечните продукти са особено загрижени за замразяването, въпреки че това не е напълно вярно. Човек може неволно да подозира конспирация на производителите, които искат да обвържат потребителите с необходимостта от закупуване на млечни продукти и сирена през деня, като по този начин създават стабилно и равномерно разпределено търсене за време.

Въпреки това, опитните домакини отдавна разбраха, че фризерът се използва за много видове храни, които могат да спестят значително време, усилия и пари. Виното сирене не е напразно, счита се за един от най-треперещите млечни продукти, не се съхранява за дълго, но в диетата трябва да присъстват редовно.

Как да запазите продукта?

В хладилника, изварата може да се съхранява за няколко дни, ако това е домашен продукт. Домашното сирене, приготвено в хранителни предприятия, се запазва малко по-дълго, но само поради употребата му пастьоризирано мляко или, в най-лошия случай, поради добавените консерванти. Вкусното сирене, закупено в магазина, може да лежи в хладилника в продължение на почти една седмица.

Най-лесният начин да разберете дали е възможно замразяването на извара да бъде така, че след размразяването му да е ядно и вкусно е да експериментирате с малко количество продукт.

Кой продукт да изберете за съхранение?

Виното сирене може да бъде суха, влажна, мазна и без мазнини, богата и домашна. Как да не се объркате в този сорт и дали е възможно да замразите извара за съхранение, ако се купува понякога, без да има специална цел да се създаде запас?

Домашното извара от безкисовото мляко има висок процент мазнини, приятно кремообразно отблясъци и сладък деликатен вкус, добре се съхранява, не образува примеси от суроватка. Търговският извара обикновено се продава в мокри опаковки, не е случайно: неговата влага е по-висока от тази на домашно приготвената. Има съвсем лесен въпрос: "Мога ли да замразя извара, което съдържа толкова много влага?". Както показва опитът, всеки продукт е подходящ за това, просто трябва да следвате прости правила.

Мога ли да замразя сиренето във фризера

Обикновеният домашен фризера охлажда храната не достатъчно бързо и само това е проблемът. Поради този режим, влагата в изварата ще замръзне от ледените кристали, ще промени структурата и при размразяване е възможно да се отцеди течната суроватка. Вкусните качества не могат да се променят само поради това, консистенцията варира.

Тогава мога ли да замразя извара, така че, когато размразяването напълно запазва свойствата си? За да направите това, е по-добре да използвате камери, оборудвани с бърз или шоково замразяване. В този случай, извара, замразява по-равномерно, и когато се размразява, тя се различава малко от прясна. Разбира се, преди да се постави във фризера, трябва да опаковате извара в гъст полиетилен, за да го предпазите от проникване на чужди миризми. Също така подходящи са пластмасови тави, предназначени за храна и устойчиви на ниски температури.

Фабрично извара полуготови продукти

Потвърждава положителния отговор на въпроса дали е възможно да се замразят извара, наличието на продажба на всички видове замразени палачинки, вареници и бонбони с изглаждане. Ако изварата наистина страда толкова много от слана, е малко вероятно производителите да са решили да произвеждат такива полуготови продукти.

Купете палачинки или варенници с извара ви позволява да спестите много време, но на цена струва поне половин до два пъти повече от домашна храна.

Домашно приготвени извара полуготови продукти

Не е необходимо да купувате фабрични полуготови продукти. Можете да подготвите ястия за бъдещо ползване, да накарате вареник, да готвите сирници, които след това ще трябва само да се затоплят. Съмненията на повечето домакини, чудейки се дали е възможно да се замразят мързеливи вареници от извара, сирници и гювечи, сега лесно се разсейват. Тези три блюда се комбинират от вида на подготовката извара. Можете да ги съхранявате във фризера под формата на полуготови продукти и готови, тогава ще трябва само да се загреете.

Ако попитате дали е възможно замразяването на извара във фризера, домакините на първо място са склонни да осигурят на семейството вкусни и здравословни ястия, но не прекарват твърде много време и усилия. Това е чудесен начин да спестите пари, тъй като е възможно да купите продукти на по-ниска цена - много продавачи се съгласяват да пуснат извара с отстъпка, ако купувачът отнеме от три до четири килограма наведнъж.

Как да поправите неуспешно замразяване?

Понякога, когато се размразяваме, изсушените полуфабрикати се оказват повредени. Например, суроватката може да се отлепи и палачинките с пълнеж леко се накисват. Възможно ли е замразяването на извара и се надяваме, че в случай на размразяване, ще има идеален резултат? Разбира се, никой не може да гарантира това, дори ако изходният продукт е с отлично качество.

Въпреки това, извара може да се счита за един от най;"гъвкавите" продукти. Навлажнените палачинки могат да се пекат във фурната, в кремообразен пълнеж, това ястие ще се подобри. От водното сирене ще получите вкусно готвене и много успешни сирена сладкиши. Необходимо е само въображение и ценният продукт няма да бъде безнадеждно разграбен, а в подобни случаи кулинарната фантазия получава допълнително пространство.